Рецепты | daniya_alt

2022-10-21 19:14:06 Сегодня на завтрак был омлет с картофелем

Простейшее блюдо, но очень-очень вкусное

Казалось бы просто картофель и яйца, но обязательно попробуйте именно этим способом, вкус точно будет отличаться

Картофель жарить на большом количестве масла, не перемешивать часто, иначе она развалится и не будет вкусной корочки

Можно добавить дополнительно сладкий перец, сыр, колбасу и т.д.

Ингредиенты:
Растительное масло
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 5 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#завтраки_дания Открыть/Комментировать

2022-10-20 19:03:23 Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей и сухарями

Очень сильно напоминает цезарь, но не оригинальный вариант, а тот, что адаптирован у нас (с курицей и айсбергом)

В соусе майонез можно заменить на греческий йогурт, я использовала филе бедер, а можно грудку

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Оливковое масло
Куриное филе - 300 г
Соль, смесь перцев, паприка
Белый хлеб - 3-4 ломтика
Соус:
Майонез или греческий йогурт - 150 г
Горчица - 1 ч.л.
Пармезан - 20 г
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
Салат айсберг, помидоры черри

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#салаты_дания Открыть/Комментировать

2022-10-19 19:46:24 Сегодня у меня рецепт сочников с добавлением овсяных хлопьев

Овсяные хлопья медленного приготовления, не советую использовать быстрые хлопья

Начинка нежная, тесто мягкое с легкой корочкой, очень вкусно

Ингредиенты:
Мука - 150 г
Овсяные хлопья - 130 г
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 80 г
Начинка:
Творог - 300 г
Сметана - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 80 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать

2022-10-18 18:10:28 Сегодня продолжаются рецепты с капустой Купила два огромных кочана капусты, поэтому третий день капустный рецепт - оладушки из капусты

Вкуснющие, хрустящие оладушки, можно пожарить на большом количестве масла, можно вообще на сухой сковороде , а можно добавить несколько ложек масле, как на видео

Капусту можно мелко нашинковать ножом, а можно натереть на терке (но не очень удобно), желательно отжать лишнюю жидкость из овощей, чтобы хорошо поджарились

Ингредиенты:
Капуста - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Чеснок - 1 шт
Мука - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#овощи_дания Открыть/Комментировать

2022-10-17 18:32:20 Сегодня на ужин тушеная капуста с фаршем

Очень простой и быстрый вариант на ужин/обед, в сочетании с рисом и сметаной блюдо очень напоминает голубцы

Потушите до мягкости капусты, можете подлить больше водички на свое усмотрение

Ингредиенты:
Растительное масло
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Соль, тимьян, паприка - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Капуста - 500 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 250-300 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фарш_дания Открыть/Комментировать

2022-10-16 19:57:55 Сегодня на ужин у нас пирожки с капустой на кефире

Самое быстрое и простое тесто из нескольких ингредиентов, при этом мягкое, воздушное и слегда хрустящее после жарки

Главное, не забить тесто мукой, пусть лучше слегка липнет к рукам, обваляйте руки в муке или смажьте маслом, так с ним будет легкче работать

Пирожки можно запечь, а можно пожарить на масле

Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 380 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Начинка:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Сливочное масло - 20 г
Вода - 100 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#пирожки_дания Открыть/Комментировать

2022-10-15 17:38:48 Сегодня у меня рецепт косички с шоколадной пастой

Получились две большие косички, не жалейте пасту, чем больше, тем вкуснее

Тесто слегка липнет в рукам, но работать с ним можно

Ингредиенты:
Теплая вода - 175 мл
Сахар - 100 г
Дрожжи - 8 г
Яйца - 3 шт
Мука - 530 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Шоколадная паста
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#булочки_дания Открыть/Комментировать

2022-10-14 18:53:33 Сегодня на ужин овощной суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Суп можете сделать жиже, добавив больше бульона/воды

Очень сытный суп, даже без мяса и без мясного бульона, картофель можно не добавлять

Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 г
Кабачок - 300 г
Оливковое масло, соль, смесь перцев
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 1 ст.л.
Картофель - 1 шт
Бульон/вода - 700 мл
Сливки 20% - 200 мл
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#супы_дания Открыть/Комментировать

2022-10-13 18:39:24 Сегодня у меня рецепт кокосовых батончиков а-ля баунти

Всего 3 ингредиента, а получается вкуснющий быстрый десерт к чаю

Желательно использовать молочный шоколад, тогда вкус один в один как оригинальный батончик баунти, обязательно попробуйте

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 300 г
Сгущённое молоко - 300 г
Молочный шоколад - 200-300 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#батончики_дания Открыть/Комментировать

2022-10-12 18:04:50 Сегодня на десерт кексы с рикоттой и малиной

Нежные, воздушные кексы с приятной кислинкой

Если нет рикотты, можете заменить на жирный творог пастообразный, малину можно заменить на другие ягоды/фрукты, малину не замешивайте в тесто, она быстро потеряет форму, тесто окрасится в розовый цвет

Ингредиенты на 12 шт:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Подсолнечное масло - 80 г
Рикотта - 250 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Малина - 200 г
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#кексы_дания Открыть/Комментировать