Сегодня на десерт кексы с рикоттой и малиной
Нежные, воздушные кексы с приятной кислинкой
Если нет рикотты, можете заменить на жирный творог пастообразный, малину можно заменить на другие ягоды/фрукты, малину не замешивайте в тесто, она быстро потеряет форму, тесто окрасится в розовый цвет
Ингредиенты на 12 шт:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Подсолнечное масло - 80 г
Рикотта - 250 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Малина - 200 г
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#кексы_дания
