Рецепты | daniya_alt

2022-09-23 18:58:41 Сегодня на ужин запеченная курица с рисом и овощами

Сочная курочка с рассыпчатым рисом, сытно, просто и очень вкусно

Рис лучше подходит длиннозерный, но можно попробовать с круглозерным, если нет под рукой другого

Ингредиенты:
Сладкий перец - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло
Куриные бедра - 4 шт
Оливковое масло, соль, смесь перцев, паприка по вкусу
Рис басмати - 300 г
Кипяток - 600 мл
Греческий йогурт для подачи

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания Открыть/Комментировать

2022-09-22 18:26:33 Сегодня на десерт кекс с грушами

Обязательно добавьте специи, они отлично сочетаются с грушей

Часто бывает, что пироги с фруктами (особенно с грушами, персиками, те, что выжеляют много жидкости) получаются клеклыми, это случается из-за водянистости фруктов. Попробуйте обвалять фрукты в муке, а после добавить в тесто, либо берите фрукты несильно переспелые, подойдут даже слегка недозрелые варианты

Еще как вариант: если пирог не допекся в указанное в рецепте время, увеличивайте время выпекания. А если подгорает верхушка, то накройте фольгой

Ингредиенты:
Груши - 2 шт (+украсить по желанию)
Мука - 210 г
Щепотка кардамона, имбиря и мускатного ореха
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 130 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 30 мл
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фруктовыепироги_дания Открыть/Комментировать

2022-09-21 17:53:46 Сегодня на ужин быстрая курица с овощами в пергаменте

Можно запечь порционно, а можно завернуть больше на несколько персон

Вместо мякоти бедер можно грудку, но с бедром сочнее

Овощи можете использовать любые на ваш вкус, единственное, время выпекания регулируйте уже исходя из толщины вашего мяса и овощей

Нежно и сочно, я подала с греческим йогуром и добавила совсем немного оливкового масла

Ингредиенты:
Картофель
Кабачок
Мякоть бедер
Соль, смесь перцев, паприка
Оливковое масло

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания Открыть/Комментировать

2022-09-20 17:33:09 Сегодня рецепт луковых лепешек

Получаются тоненькие слоеные лепешки с хрустящей корочкой, можно приготовить на сухой сковороде, можно смазать маслом, а можно пожарить на большом количестве масла, так будет короче более золотистая и еще более хрустящая

Тесто раскатайте очень тоненько, так оно лучше прожарится и будет более слоистое

Ингредиенты на 4 лепешки:
Мука - 200 г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 125 мл
Подсолнечное масло
Зелёный лук

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#хлеб_дания Открыть/Комментировать

2022-09-19 18:01:54 Сегодня на ужин салат с запеченной тыквой

По составу напоминает салат со свеклой (недавно делилась), но по вкусу абсолютно другой

Семена тыквы и грецкие орехи обязательно обжарить на сухой сковорде, так они будут более ароматными и будут вкусно хрустеть

Гранат, тыква и сыр фета сочетаются на 100%, очень вкусно и выглядит нарядно

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Тыква - 300 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Сок лимона - 1/2 часть
Мед - 1 ст.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Наполнение:
Смесь зелени
Сыр фета - 100-150 г
Зерна граната
Семена тыквы
Грецкие орехи

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#салаты_дания Открыть/Комментировать

2022-09-18 18:12:40 Сегодня на десерт пряники в глазури

Очень мягкие пряники из простых ингредиентов

Для глазари уварите сахар с водой, у меня ушло около 15 минут, порционно обмакивайте пряники в глазури, она быстро застывает и белеет

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Мука - 510 г
Какао - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 50 мл
Глазурь:
Сахар - 125 г
Вода - 50 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать

2022-09-16 17:59:31 Сегодня на ужин фахитас с курицей

Я подала с тортильей (ингредиенты очень простые, укажу ниже, нужно их просто перемешать, замесить тесто и после порционно раскатать)

Можно все это запечь в духовке (примерно 15-20 минут), но жареный варинт вкуснее

Ингредиенты:
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Филе курицы - 400 г
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 2 шт
Тортильи:
Мука - 260 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 160 мл
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания Открыть/Комментировать

2022-09-15 18:30:14 Сегодня рецерт закусочных овощных маффинов с сыром

Мягкие, сытные, не забитые мукой маффины, можно еще добавить сладкий перец, кукурузу по желанию, сыр можно меньше

Обязательно попробуйте с маленьким кусочком сливочного масла, разницу во вкусе заметите сразу

Ингредиенты на 12 шт:
Яйца - 2 шт
Молоко - 350 мл
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Морковь - 130 г
Кабачок - 200 г
Сыр - 240 г
Шпинат - 30-40 г
Сливочное масло по желанию
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#кексы_дания Открыть/Комментировать

2022-09-14 18:21:57 Сегодня быстрый десерт - кобблер со сливами

Очень простой в приготовлении, можно сливы заменить на любые фрукты/ягоды на ваш вкус

Ингредиенты:
Мука - 160 г
Сахар - 50 г
Овсяные хлопья - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 120 г
Молоко - 120 мл
Начинка:
Сливы - 700 г
Лимонный сок
Сахар - 30 г
Корица - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1,5 ч.л.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фруктовыепироги_дания Открыть/Комментировать

2022-09-13 17:28:54 Сегодня на десерт у нас пирог с персиками и штрейзелем

Очень нежный пирог с хрустящей верхушкой

Можно приготовить с яблоками, грушами, абрикосами, ягодами и т.д.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Молоко - 85 мл
Подсолнечное масло - 100 мл
Сметана 20% - 230 г
Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Штрейзель:
Сахар - 100 г
Мука- 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Орехи - 30 г (по желанию)
Персики - 6 шт
Выпекать 50-55 минут при 180 градусах

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фруктовыепироги_дания Открыть/Комментировать