Рецепты | daniya_alt

2022-12-05 19:59:49 Сегодня у меня рецепт картофельных булочек

Очень мягкие булочки, по текстуре значительно отличаются от обычных дрожжевих, они более тягучие

Можно приготовить сладкие булочки, добавив больше сахара, а можно несладкие, как показано на видео

Ингредиенты на 12 булочек:
Теплое молоко - 300 мл
Сахар - 20 г
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Картофель отварной - 200 г
Мука - 540 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 80 г
Яйцо для смазывания

#булочки_дания Открыть/Комментировать

2022-12-04 18:13:04 Сегодня на десерт лимонный пирог с рикоттой

Вместо рикотты можно попробовать жирный творог, тоже неплохо

Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 150 г
Цедра 1 лимона
Сок лимона - 1/2 часть
Яйца - 3 шт
Рикотта - 360 г
Мука - 190 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах

#кексы_дания Открыть/Комментировать

2022-12-03 18:28:47 Сегодня на ужин жареный рис с курицей и овощами

Несколько раз делилась рецептом, но сняла ещё раз, немного изменила состав и пропорции

Один из самых быстрых и вкусных вариантов на обед/ужин

Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Куриная грудка - 200 г
Щепотка соли
Чёрный перец
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Горох - 130 г
Кукуруза - 100 г
Яйца - 2 шт
Отварной рис - 320 г
Соус:
Соевый соус - 3 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.

#рис_дания Открыть/Комментировать

2022-12-02 17:30:42 Сегодня у меня рецепт кукурузно-сырных оладушек

Готовила в прямом эфире, обещала поделиться рецептом

Очень вкусные, нежные, мягкие, можно пожарить совсем без масла, тоже получается неплохо

Получилось около 15 шт, подайте со сметаной и зелёнью

Ингредиенты:
Кукуруза - 300 г
Мука - 120 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 120 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр - 60 г
Масло для жарки

#блины_дания Открыть/Комментировать

2022-12-01 19:11:03 Сегодня у меня рецепт блинного шоколадного торта

Крем по вкусу напоминает мороженое, в сочетании с блинами очень вкусно

Получилось 17 блинов и достаточно высокий тортик, нежнейший, неприторно сладкий

Ингредиенты:
Блины:
Яйца - 4 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Молоко - 500 мл
Мука - 180 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Какао - 15 г
Сахар - 40 г
Сливочное масло - 70 г
Крем:
Сливки 33% - 500 мл
Сахар - 30 г
Какао - 20 г
Шоколад - 100 г

#торты_дания Открыть/Комментировать

2022-11-29 19:23:27 Сегодня у меня рецепт очень простого картофельного салата

Он простой, но очень вкусный и сытный, обязательно попробуйте

Если смешать все в одной миске, то получится каша, а такой вариант более симпатичный и презентабельный

Картофель лучше запечь, так он будет менее водянистым, а более мясистым

Ингредиенты:
Соус:
Майонез - 60 г
Сок лимона - 3 ст.л.
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
Горчица - 1 ч.л.
Картофель - 3 шт

#салаты_дания Открыть/Комментировать

2022-11-28 19:38:50 Сегодня у меня рецепт курников

Можно сделать один большой пирог, я как-то делилась, а можно сделать порционные

Рекомендую использовать филе бедер, они более сочные, если будете готовить из грудки, то добавьте по маленькому кусочку сливочного масла в каждый курник

Кефир комнатной температуры, муку добавляйте порционно, главное, не забить тесто мукой

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 400
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Картофель - 400 г
Куриное филе - 400 г
Лук - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Яйцо для смазывания

#пирожки_дания Открыть/Комментировать

2022-11-27 19:16:43 Сегодня у меня рецепт домашнего согревающего напитка

Обязательно используйте все специи, напиток приобретает совсем другой вкус и аромат, а сладость можете разбавить водой

Вишневый сок можно заменить на сок клюквы или сок тёмного винограда

Ингредиенты:
Вишневый сок - 1 л
Яблочный сок - 500 мл
Вода - 250 мл
Гвоздика - 10 шт
Корица - 3 палочки
Кардамон - 0,5 ч.л.
Щепотка мускатного ореха
Апельсин - 2 шт
Лимон - 1/2 часть

#напитки_дания Открыть/Комментировать

2022-11-26 17:10:34 Всем привет

Поделилась рецептом рамена тантанмен, здесь я его собираю и рассказываю о некоторых нюансах, а после пробую

Любителям рамена рекомендую попробовать, не пожалеете

Кажется, что очень сложно, но на самом деле все просто, если иметь все ингредиенты

Всем спасибо Открыть/Комментировать

2022-11-26 16:21:45 Сегодня делюсь рецептом рамена тантанмен Это японский рамен с мясом и сливочным бульоном

Все нюансы про кунжутную пасту, корейскую пасту чили, молоко и т.д. расскажу в следующем видео, выложу через 30 минут:)

Это очень очень вкусно, сытно, в меру остро, обязательно попробуйте приготовить

Бульон готовится очень просто, отварить овощи (лук, морковь, сельдерей, специи/травы), процедить и готово

Ингредиенты:
Вкусовая основа бульона:
Соевый соус - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Хлопья чили - 05 ч.л.
Зеленый лук - 2 ст.л.
Кунжутная паста - 60 г
Бульон:
Овощной бульон - 1 л
Соевое молоко без сахара - 500 мл
Мясное наполнение:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Корейская паста чили - 2 ст.л.
Пшеничная лапша

#азиатскиерецепты_дания Открыть/Комментировать