Сегодня на ужин у нас говяжий бургер
Получилось 5 больших бургеров, рецерт булочек ниже.
Ещё через часик выйдет, где я пробую бургер и делюсь нюансами
Булочки приготовить очень легко, ниже будут ингредиенты. Нужно замесить стандартное дрожжевое тесто, месить минут 10 до эластичности, пожержать в тепле 1 час. После сформовать колобки, дать настояться еще 30 минут, а после выпекать 20-25 минут при 180 градусах
Ингредиенты:
Соус:
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 10-15 г
Подсолнечное масло для жарки
Майонез - 90 г
Кетчуп - 70 г
Соленые огурцы - 2 шт (40 г)
Вустерский соус - 1 ст.л. (можно исключить)
Котлеты:
Говяжий фарш - 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Сыр чеддер
Начинка:
Помидоры, айсберг
Булочки:
Теплая вода - 120 мл
Теплое молоко - 120 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 470 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
#бургеры_дания
