Салатик

2023-05-17 08:02:00 ​​​​САЛАТ "СВЕТОФОР"
@sa_lat
⠀
Ингредиенты:
Отварное мясо курицы - 300 гр
Помидор - 2 шт
Горошек - 1 банка
Морковь по-корейски - 250 гр
Свежий огурец - 1 шт
Яйца - 3 шт
Сыр твёрдый - 150 гр
Майонез
⠀
Приготовление:
На фото видно все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом. Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой терке. Если помидор водянистый его надо отжать. Можно делать не слоями, а на большом блюде кусючками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-16 16:57:00 ​​​​​САЛАТ "БАХОР"
@sa_lat

Ингредиенты:
Говядина - 300 гр.
Помидор - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Яйца варёные - 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок 
Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу; 
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи. Нарезать кубиками варёные яйца. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок. К овощам добавить мясо и яйца. Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат. Поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом. Для подачи переложить его в красивый салатник.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-16 10:29:00 ​​ОСТРАЯ ЗАКУСКА
@sa_lat

Ингредиенты:
Плавленый сыр "Дружба" - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 50 гр
Перец сладкий - 3 шт

Приготовление:
Сыр натрем на крупной тёрке. Перец нарежем мелкими кубиками. Сыр, мелко рубленный чеснок, стручковый перец, майонез и молотый красный перец перемешаем и уложим горкой в салатник или сформируйте шариками и разделите на листья салата. Закуску можно подавать в тарталетках.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-16 08:22:00 9 показателей крови, которые покажут все болезни

Общий анализ:
1. Гемоглобин (норма 120-140 г/л)
Понижен при:
Читать продолжение… Открыть/Комментировать

2023-05-16 08:02:00 ​​​​САЛАТ ОВОЩНОЙ С ШАМПИНЬОНАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт
Огурец - 3 шт
Шампиньоны - 150-200 гр
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Лимонный сок - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу
Сухие итальянские травы
Петрушка - несколько веточек

Приготовление:
Шампиньоны вымойте и нарежьте дольками на четыре части. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы до золотистого цвета, добавив травы по вкусу и соль и перец, затем дайте остыть. Нарежьте соломкой болгарский перец, огурцы нарежьте ломтиками, петрушку разделите на листья. Соедините овощи и петрушку в подходящей емкости, добавьте грибы и давленый чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 16:55:00 ​​САЛАТ С ОТВАРНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Горбуша (отварная) — 150 гр.
Слива (свежая) — 5 шт.
Сыр колбасный — 50 гр.
Картофель (отварной) — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Зелень — 3 веточки
Перец (ароматный) — 1 ч. л.
Майонез или греческий йогурт — 30 гр.

Приготовление:
Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Приготовить остальные ингредиенты. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторожно измельчить вилкой. Натереть на терке колбасный сыр, картофель, яичный белок. Добавить майонез, соль и тщательно перемешать. В керамическую порционную форму осторожно выложить картофельную массу, распределяя по дну и стенкам. В серединку выложить третями измельченную рыбу, тонкие ломтики сливы и желток яйца. Сверху "нарисовать" тонкую сеточку майонезом, украсить свежей зеленью и ломтиками сливы. Желательно охладить перед подачей и посыпать ароматными перцами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 10:27:00 ​​​САЛАТ СЛОЁНЫЙ МЯСНОЙ С ОРЕХАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Мясо отварное (лучше говядину) — 500 гр.
Яйцо — 4 шт.
Огурцы соленые — 5-8 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан
Майонез — по вкусу

Приготовление:
Отварное мясо разобрать на волокна или мелко порубить, уложить на дно плоского салатника, намазать майонезом, огурцы очистить от кожицы и семян (по желанию), мелко нарезать, смешать с рубленным чесноком и уложить поверх мясного слоя, после чего также намазать майонезом. Вареные яйца мелко порубить и посыпать поверх слоя огурцов, промазать майонезом. Повторить последовательность слоев несколько раз, обязательно пропитав каждый слой майонезом. Грецкий орех мелко порезать, обжарить на раскаленной сковородке без масла и посыпать им салат сверху.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-15 08:01:00 ​​МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И АВОКАДО.
@sa_lat

Ингредиенты:
Кукуруза - 2 початка
Лук красный - 1 шт
Лук зеленый - По вкусу
Сыр - 100 гр
Болгарский красный и зелёный перец - 2 шт
Авокадо - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Уксус столовый - 50 гр
Йогурт - 2-3 ст. л.
Сок лайма - 50 гр

Ингредиенты:
Початки молодой кукурузы хорошо промыть (можно целиком, не снимая листья с початка), затем положить в кастрюлю в кипящую воду и варить 30 мин. Воду предварительно посолить. Как только она станет мягкая и сочная, воду слить. Ножом аккуратно срезать все зерна кукурузы с основания (можно использовать для этого специальный нож). Зёрнышки высыпать на сухую сковородку и слегка обжарить (можно сначала обжарить кукурузу, затем снять зерна, как удобнее). Красный и зелёный неострый болгарский перец почистить, промыть и нарезать мелкими кубиками. Авокадо отделить от косточки, снять кожуру, нарезать. Красный лук почистить, нарезать и замариновать столовым уксусом на 5 минут, чтобы ушла горечь. Зеленый лук мелко нарезать. Все забросить в большую чашу. Добавить йогурт, сыр, нарезанный зелёный лук и петрушку, измельчённый чеснок, соль по вкусу и сбрызнуть соком лайма. Все перемешать. При необходимости досолить. Моно по вкусу добавить острого перчика. Еще раз все перемешиваем. Выкладываем на тарелку горкой. Подаем с дольками лайма.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-14 16:54:00 ​​​​​САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОРЕХАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Твёрдый сыр - 90 гр
Печень трески – 1 банка
Огурец – 1 шт.
Фундук – 2,5 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовления:
С помощью вилки разомните в банке печень трески. Небольшими кружочками нарежьте огурцы. Орехи измельчите в блендере. Сыр натрите на средней тёрке. Перемешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите и украсьте рубленным укропом. По желанию блюдо можно выложить на листья свежего салата.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-14 08:02:00 ​​​​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ, ГРИБАМИ И ЧЕСНОКОМ
@sa_lat

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Молоко или сливки - для лмлета
Сыр - 100 гр
Вареная колбаса - 2 кружка толщиной с мизинец
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны - 5-7 шт.
Крабовые палочки - 3-5 шт.
Соль
Зелень
Майонез
Растительное масло

Приготовление:
Лук и грибы нарезать, обжарить на раст.масле. Из 4 яиц с добавлением молока и соли приготовить омлет, остудить его. Кружки колбасы обжарить с обеих сторон, остудить. Сыр и палочки нарезать маленькими кубиками, омлет и колбасу – тонкой соломкой, зелень измельчить. Все смешать с пропущенным через пресс чесноком, посолить и заправить майонезом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать