ПП | Здоровое питание | Диета

2023-12-27 16:08:28 ​ПП-КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

Итого на 100 грамм 243 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 11.8 / 26.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан 70 г
Фруктовое пюре 200 г
Кефир 1% 140 г
Яйцо 2 шт
Курага 140 г
Изюм 100 г
Фисташки 100 г
Фундук 100 г
Цельнозерновая пшеничная мука 180 г
Разрыхлитель 1 чл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Банан размять вилкой. Добавить кефир, яйца, фруктовое пюре, орехи, изюм, кусочки кураги, разрыхлитель и муку. Хорошо вымесить.
2. Выложить массу в прямоугольную форму примерно 10 на 20 см.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Открыть/Комментировать

2023-12-24 21:26:00 Постный салат «Оливье»
Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Ингредиенты
Картофель (отварной) – 250 г
Морковь (вареная) – 150 г
Огурцы (соленые) – 3 штуки
Грибы (жареные) – 250 г
Лук репчатый – 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) – 200 г
Майонез (постный) – 180 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Укроп (для украшения) – 2 веточки Открыть/Комментировать

2023-12-22 21:29:16 Салат с рукколой и рыбой
Как можно отказаться от сочного и хрустящего салата с рукколой? В этот раз предлагаю добавить к ней рыбные консервы и еще пару-тройку ингредиентов. Рыба подойдет любая – от сайры до тунца или лосося, на ваш вкус.

Ингредиенты
Рыбные консервы – 2 банки
Руккола – 170 г
Перепелиные яйца – 4 штуки
Лук фиолетовый – 1 штука
Кунжутное масло – 2 ст.л.
Кунжут – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-12-20 21:05:08 Салат с рисом и крабовым мясом
Чудесная вариация на тему привычного крабового салата с рисом. Только сюда идет именно крабовое мясо, а не палочки из сурими. Это влияет и на выбор остальных ингредиентов, о которых я расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты
Крабовое мясо – 200 г
Помидоры черри – 150 г
Рис – 100 г
Маринованные огурцы (корнишоны) – 120 г
Салатный микс – 2 горсти
Майонез (японский) – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-12-19 21:19:05 Бутерброд с запеченным лососем
Чаще всего на бутерброды идет соленый или копченый лосось, потому что это банально быстрее. Зато с запеченным – вкуснее и полезнее! Подойдет любой небольшой кусок, а как его правильно запечь, я расскажу дальше.

Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Авокадо – 1 штука
Кинза – 4 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Специи и приправы – 2 щепотки
Помидоры черри – 4 штуки
Лосось – 150 г
Лимонный сок – 0.5 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-12-18 21:20:42 Ячневая каша с медом и ягодами
Сладкая ячневая каша с медом и ягодами на завтрак придаст сил минимум на полдня. Вы еще не скоро вспомните о чувстве голода и сможете смело заниматься своими делами. Кроме того, это полноценный ПП рецепт для всех, кто заботится о здоровье и фигуре.

Ингредиенты
Ячневая крупа – 1 стакан
Вода – 2.5 стакана
Мед – 2 ст.л.
Ягоды – 2 горсти
Миндаль – 40 г Открыть/Комментировать

2023-12-17 21:46:05 Бутерброды с форелью и творожным сыром
Бутерброды с форелью хороши всем, кроме того, что получаются суховатыми даже с такой жирной рыбой. На этот случай есть простейшее и беспроигрышное решение – добавить немного творожного сыра. А что еще нужно? Вкусно и полезно!

Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Форель – 160 г
Творожный сыр – 120 г
Лимон – 1 долька
Ростки – 1 горсть Открыть/Комментировать

2023-12-16 20:43:34 Рулет из индейки с козьим сыром
Козий сыр отличается особым пикантным послевкусием. Попробовав хоть раз, его уже невозможно спутать с более привычным коровьим. Он хорош не только сам по себе, но и в качестве начинки. Для такого рулета советую брать филе грудки или бедра индейки.

Ингредиенты
Индейка – 500 г
Козий сыр – 150 г
Шпинат – 80 г
Специи и приправы – 2 ч.л.
Прованские травы – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-12-15 17:08:45 ​Обалденные «Кордон Блю»

КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8
⠀
На 6 штук:
куриное филе грамм 650
сыр 90 грамм
ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индеи‌ки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
два яи‌ца
мука рисовая 80 гр
горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
Отбиваем, чтобы получился широкии‌ тонкии‌ кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня суше‌ныи‌).
Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
На краи‌ каждого куска филе кладе‌м кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкои‌ надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
Два яи‌ца смешиваем с горчицеи‌ и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкои‌ в яи‌ца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яи‌ца и мука)
Кладе‌м на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30 Открыть/Комментировать

2023-12-14 21:20:24 Творожная запеканка с тыквой без яиц
На самом деле творожная запеканка без яиц получается ничуть не хуже, чем с ними. Особенно если добавить еще какой-нибудь ингредиент для приятной однородной консистенции. В этом случае я предлагаю использовать тыкву, а точнее тыквенное пюре.

Ингредиенты
Тыква (пюре) – 200 г
Творог – 350 г
Сметана – 3 ст.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л. Открыть/Комментировать