Постный салат «Оливье»
Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.
Ингредиенты
Картофель (отварной) – 250 г
Морковь (вареная) – 150 г
Огурцы (соленые) – 3 штуки
Грибы (жареные) – 250 г
Лук репчатый – 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) – 200 г
Майонез (постный) – 180 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Укроп (для украшения) – 2 веточки
