ПП | Здоровое питание | Диета

2022-08-20 15:10:09 Скумбрия в духовке целиком
Скумбрия – та самая рыба, которую мы чаще покупаем целиком, а не в виде филе. Соответственно, это нужно учитывать при ее приготовлении. Рассказываю, как запечь ее в духовке целиком – всей тушкой с головой и хвостом. Получается очень вкусно и еще и эффектно при подаче!

Ингредиенты
Скумбрия – 2 тушки
Лимон – 1 штука
Чеснок – 4 зубчика
Укроп – 0.5 пучка
Молотый черный перец – 2 щепотки
Сушеный перец чили – 1 щепотка
Морская соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-08-19 16:14:59 Рулет из лаваша с красной рыбой и латуком
Ингредиенты
Лаваш – 2 листа
Красная рыба – 180 г
Сливочный сыр – 100 г
Салат латук – 40 г
Смесь перцев горошком (молотая) – 0.5 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-08-18 16:16:27 Салат со шпинатом и апельсином
Такой салат – идеальный вариант для разгрузочного дня или детокса. Шпинат с апельсинами удивительно богаты витамином С и другими полезными микроэлементами. Рассказываю, что еще добавить и как красиво подать блюдо.

Ингредиенты
Шпинат – 1 пучок
Лук фиолетовый – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Мак – 1 ст.л.
Тыквенное масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Острый красный перец – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-08-17 12:29:59 Банановый коктейль
Банановый коктейль на завтрак!

Очень прост в приготовлении, вкусный и питательный, а это очень важно для утра!

Ингредиенты:

банан — 2 шт.
творог — 3 ст. л.
молоко — 50-100 г
Приготовление:

Сбить в блендере, вылить в стакан и наслаждаться!!! Открыть/Комментировать

2022-08-16 11:59:59 Паста с говядиной
Готовим:

Кусок говядины без жира измельчить в блендере и обжарить на сухой(!) сковороде без масла.

Когда мясо выделит сок,добавить мелко порезанный лук и томаты в собственном соку (томаты выбирайте такие, чтобы в составе не было сахара), добавить водички из варящихся спагетти, выдавленный чеснок и сухой базелик.

Спагетти из твердых сортов пшеницы грубого помола с семенами льна отварить до состояния альденте и разложить на тарелке с соусом, присыпав 10 гр сыра жирностью не выше 30%. Открыть/Комментировать

2022-08-15 16:04:22 ПП Шарлотка с корицей
Рекомендуем употреблять в первой половине дня, например, в качестве первого перекуса.

Нам понадобиться:

4 яйца (4 белка и один желток)
Мука кукурузная, либо овсяная (с кукурузной нежнее) 150 гр
Одно большое яблоко
Пачка творога мягкого
Корица и стевия для сладости).
Можно заменить пюрированым бананом:) еще щепотка разрыхлителя) но и без него можно!)

яблоки нарезать и сбрызнуть лимонным соком;
взбить 4 белка и один желток ;
добавить творог и пюрированый банан, смешать блендером;
теперь аккуратно добавляем муку и еще раз взбиваем;
переливаем жидкое, как сметана тесто в силиконовую форму;
выкладываем красиво яблоки и посыпаем корицей;
отправляем нашу шарлотку в разогретую духовку на 40 мин (200градусов)
Готовый пирог подавать с медом или натуральным йогуртом Открыть/Комментировать

2022-08-14 13:35:37 Разноцветный салат
Одним из ингредиентов этого блюда является салат романо или ромен, который известен людям более пяти тысяч лет и изначально использовался исключительно в лечебных целях. Состав салата романо богат витаминами группы А и С, магнием, селеном а также природными аминокислотами, которые считаются незаменимыми для человеческого организма.

Он идеально подходит для приготовления витаминных салатов и низкокалорийных супов-пюре.

4-5 листьев салата романо
морковь
2 редиски
1 стебель сельдерея
пара сваренных вкрутую яиц
помидоры черри
немного твердого сыра
Для заправки:

4 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки белого винного уксуса
щепотка коричневого сахара
молотый черный перец Открыть/Комментировать

2022-08-12 14:57:40 Жареные креветки
Все знают, что креветки- это отличный диетический продукт, к тому же богатый белком и минеральными веществами, а йода они содержат в сто раз больше, чем, например, говядина, а также креветки содержат все жирорастворимые витамины.

Конечно же самые полезные креветки- приготовленные на пару, всего 99 ккал на 100 гр, мы же предлагаем вам рецепт жареных креветок, впрочем для фигуры также безвредный)

Креветки, чем больше по размеру, тем лучше, в идеале, тигровые
6 зубчиков чеснока
перец
оливковое масло
мед
4 зубчика чеснока режем кружочками и обжариваем до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде с 2-3 ложками масла и перцем(чем больше, тем лучше).

Затем убираем чеснок, добавляем два зубчика свежего, еще перца и креветки, обжариваем креветки по 3 минуты с каждой стороны, убавляем огонь и добавляем 1-2 ложки меда, еще пару минут и выключаем.

Подавать можно с салатом : руккола+черри+лимонный сок+перец, оливки, сыр по желанию. Ну и бокал красного сухого))) Не больше! Открыть/Комментировать

2022-08-11 17:57:34 Запеканка с курицей и баклажанами
А вы знаете, что родиной баклажана является Индия? А также,что есть легенда,согласно которой, один из турецких имамов, в первый раз попробовав искусно приготовленные баклажаны, упал в обморок, настолько сильно его поразил их изысканный вкус?

Дамы, баклажаны, ооочень полезны для кожи, т. к. способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок.

Выложить в форму слоями :

два, нарезанных кружочкам,и баклажана
нарезанные шампиньоны
один болгарский перец, нарезанный полукольцами
2-3 помидора
одно куриное филе кусочками
полукольца лука
Залить смесью из двух взбитых яиц,мускатного ореха,соли, перца, сыра.

Накрыть фольгой и запекать в духовке. Открыть/Комментировать

2022-08-10 13:30:29 ПП-пицца по-новому
Ингредиенты на одну большую или две маленьких пп-пиццы

пачка творога 180гр
5 ст. ложек любой муки
1 яйцо
щепотка соли
2 свежие помидорки
сыр сулугуни или моцарелла
базилик
Как готовить:

Растереть творог с яйцом, добавить муку и соль

Скатать шар и подождать чуть-чуть пока тесто набухнет

Раскатать тесто на силиконовом коврике, формируя руками бортики

На тесто выложить нарезанные кружочками сыр и помидоры, чередуя. Сверху выложить листики базилика.

Выпекать 20-25 мин при 180С, сверху можно украсить зеленью)))

Мы готовим еще вариант такой пп-пиццы с начинкой клубника+руккола+сыр с голубой плесенью. В этом случаем, тесто нужно раскатывать потолще, потому что клубника дает сок. Открыть/Комментировать