ПП | Здоровое питание | Диета

2022-09-30 18:36:36 Рулет из лаваша с морковью и крем-сыром
Морковь и крем-сыр – не самое распространенное сочетание, но в этом рулете из лаваша они удивительно гармоничны. Можете перемешать начинку полностью или выложить поочередно, чтобы она шла слоями – как вам больше нравится.

Ингредиенты
Лаваш – 2 листа
Морковь – 2 штуки
Сливочный сыр – 150 г
Чеснок – 2 зубчика Открыть/Комментировать

2022-09-29 18:16:11 Творожная запеканка с черникой на сковороде
Даже любимую творожную запеканку с нежной черникой вполне можно приготовить на сковороде. И в этом рецепте я расскажу, как это сделать, чтобы она получилась красивая, вкусная, совсем не жирная и очень полезная.

Ингредиенты
Творог – 300 г
Сметана – 3 ст.л.
Манка – 2 ст.л.
Черника – 100 г
Яйца куриные – 2 штуки
Заменитель сахара – 2 ст.л.
Сода пищевая (гашеная) – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-28 16:01:21 Рисовая запеканка с цукини под сыром
Для такой запеканки особенно хорошо подойдут сочные молодые цукини. А для еще более ароматной и хрустящей сырной корочки советую смешать сразу несколько видов сыра. С рисом тоже можно экспериментировать – обыкновенный, бурый, нешлифованный.

Ингредиенты
Рис – 300 г
Цукини – 2-3 штуки
Сметана – 150 г
Специи и приправы – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 150 г Открыть/Комментировать

2022-09-27 18:20:52 Легкий диетический борщ

Классический борщ – сытный, наваристый и довольно тяжелый суп. Но даже его можно сделать легким и диетическим, если немного поэкспериментировать и адаптировать. Предлагаю вот такой проверенный вариант!

Ингредиенты
Свекла – 1 штука
Морковь – 1 штука
Картофель – 3 штуки
Лук – 1 штука
Капуста – 200 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Зеленый лук – 0.5 пучка
Куриный бульон – 2 л Открыть/Комментировать

2022-09-26 16:26:04 Салат с красной рыбой, рисом, сельдереем и манго
Люблю нестандартные сочетания вкусов. Они помогают по-новому раскрыть вкус ингредиентов, удивляя невиданными ранее оттенками. Этот рецепт я испробовала уже не один раз, поэтому спешу скорее поделиться им с вами. Приготовьтесь, будет вкусно!

Ингредиенты
Красная рыба (малосольная) – 150 г
Манго (спелый) – 1 штука
Рис (вареный) – 200 г
Зеленый горошек – 1,5 стакана
Морковь – 100 г
Сельдерей (стебли) – 100 г
Цукини (молодой) – 1 штука
Сок лайма – 2 ст.л.
Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Вода (фильтрованная) – 1 л Открыть/Комментировать

2022-09-25 15:17:31 Салат «Севиче» с креветками
Севиче – латиноамериканское блюдо, которое стало необычайно популярным во всем мире. Каждая страна привнесла в рецепт свои изменения, сделав его еще более интересным и оригинальным. Предлагаю вашему вниманию салат с креветками на эту тему.

Ингредиенты

Для салата:
Креветки (вареные) – 500 г
Болгарский перец – 1 штука
Лук фиолетовый – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Базилик – 2 веточки
Петрушка – 2 веточки
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу
Вода (кипяток) – 1 л

Для маринада:
Апельсиновый сок – 100 мл
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Молотый красный перец – 0,25 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-09-24 14:17:23 Капуста, тушенная с черносливом
Никогда не пробовали тушеную капусту с черносливом? Советую поскорее заполнить этот пробел! Ароматное и вкусное блюдо с легкостью сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Рассказываю рецепт!

Ингредиенты
Капуста (белокочанная) – 800 г
Чернослив (без косточки) – 100 г
Лук репчатый – 2 штуки
Растительное масло – 80 мл
Томатная паста – 3 ст.л.
Душистый перец – 3 горошины
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода (горячая) – 150 мл\ Открыть/Комментировать

2022-09-23 16:05:18 Салат с капустой, морковью и ревенем
Простые салаты из капусты и моркови тоже могут быть интересными и оригинальными. Например, в этот раз предлагаю добавить ароматный и пикантный ревень. И немного поэкспериментировать со специями для йогуртовой заправки. Идеальное диетическое блюдо!

Ингредиенты
Капуста – 250 г
Морковь – 150 г
Ревень – 2 штуки
Йогурт – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Молотый красный перец – 1 щепотка
Молотый кориандр – 1 щепотка
Куркума – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-22 17:08:28 Рыбный суп со шпинатом
Люблю рыбные супы за простоту и лаконичность. Например, вот такой рецепт со шпинатом – и ничего лишнего. Еще и готовится за считанные минуты. Дальше в рецепте я расскажу, что еще для этого понадобится и как его сделать.

Ингредиенты
Треска (или другая белая рыба) – 450 г
Лук-порей – 1 штука
Шпинат – 200 г
Специи и приправы – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-09-21 17:23:13 Драники с брокколи, цветной капустой и шпинатом в духовке
С одной стороны, наверное не совсем правильно называть такое блюдо драниками. С другой – почему нет, если готовится оно по тому же принципу. Брокколи, цветная капуста и шпинат в духовке – легко, полезно и очень диетически.

Ингредиенты
Цветная капуста – 300 г
Брокколи – 300 г
Шпинат – 100 г
Чеснок – 4 зубчика
Яйца куриные – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.л. Открыть/Комментировать