ПП | Здоровое питание | Диета

2022-09-20 18:40:15 Запеченное суфле из курицы
Нежнейшее суфле готовится быстро и легко, а получается куда интереснее обыкновенной запеченной грудки. От него в восторге даже дети! Особенно если поиграться с подачей и украсить все красивыми фигурками из свежих овощей.

Ингредиенты
Куриное филе – 300 г
Сливочное масло – 20 г
Яйца куриные – 2 штуки
Петрушка – 3 веточки
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-19 18:43:28 Крем-суп из краснокочанной капусты
Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!

Ингредиенты
Овощной бульон – 1 л
Краснокочанная капуста – 1 кг
Картофель – 4 штуки
Лук – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Сушеный перец чили – 1 щепотка
Смесь перцев горошком (молотая) – 1 щепотка
Соль – 1 ч.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Корица – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-18 14:45:14 Суп-пюре из зеленого горошка
Когда речь идет о гороховом супе, мы чаще всего представляем сухой горох и копчености. Но сегодня я хочу предложить вам такой легкий и диетический вариант – из зеленого горошка. Можно брать свежий или замороженный – это не влияет на вкус.

Ингредиенты
Зеленый горошек – 400 г
Лук – 1 штука
Сливочное масло – 30 г
Сливки – 100 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Куриный бульон – 700 мл Открыть/Комментировать

2022-09-17 17:00:48 Тыквенные маффины
Чтобы тыквенные маффины получились особенно нежными и воздушными, я готовлю их на кефире. И дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить тесто, чтобы оно хорошо пропеклось. По желанию делайте их сладкими или пряными.

Ингредиенты
Тыква – 150 г
Яйца куриные – 1 штука
Сахар – 100 г
Растительное масло – 70 мл
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Мука – 200 г
Кефир – 70 мл
Специи и приправы (корица, имбирь, мускатный орех) – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Тыквенные семечки – 3 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-09-16 17:50:49 ПП-окрошка с запеченной курицей
Эта окрошка практически ничем не отличается от классической версии. Для заправки используется нежирный кефир. Также в этом рецепте можно обойтись без картофеля. Все очень просто и вкусно, попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты
Огурцы (свежие) – 1 штука
Яйца куриные – 2 штуки
Картофель (запеченный) – 2 штуки
Редис – 5-6 штук
Куриное филе (запеченное) – 250 г
Зеленый лук – 4 пера
Кефир (нежирный) – 200 мл
Вода – 100 мл
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу Открыть/Комментировать

2022-09-15 18:42:57 Творожная запеканка на желтках

На желтках творожная запеканка получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Пышная, ароматная, желтенькая — она просто создана для уютного семейного чаепития! Белки можно отдельно взбить с сахаром и выложить на готовую запеканку.

Ингредиенты
Творог – 500 г
Яичные желтки – 6 штук
Сметана – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Сливочное масло – 20 г Открыть/Комментировать

2022-09-14 17:39:18 Салат с куриным филе, рукколой и гранатом
У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата - с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Ингредиенты
Куриное филе – 1 штука
Руккола – 130 г
Шампиньоны – 150 г
Гранат – 0,5 штуки
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-13 15:42:34 Детская овсянка с бананом
Бананы давно утратили статус экзотики и стали доступными в любое время года. По этой причине я часто добавляю их в разные блюда. Моим недавним фаворитом стала сладкая детская овсянка на молоке с бананом. Это очень вкусно и просто, попробуйте!

Ингредиенты
Овсяные хлопья – 1,5 стакана
Бананы (средние) – 2 штуки
Молоко – 3 стакана
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Сливочное масло – 20 г Открыть/Комментировать

2022-09-12 17:53:05 Рулет из курицы в мультиварке
Приготовить красивый и ароматный куриный рулет в мультиварке еще проще, чем в духовке. Вам практически не нужно контролировать процесс – достаточно просто выбрать нужный режим и подождать. Готовить советую в фольге, чтобы все равномерно пропеклось.

Ингредиенты
Куриное филе – 600 г
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – 1 ст.л.
Специи и приправы (для курицы) – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-09-11 18:27:23 Банановый мусс с миндалем
Бананы очень хорошо и гармонично сочетаются с орехами, в том числе и с миндалем. Поэтому их можно смело совместить и приготовить вот такой полезный, питательный и очень вкусный мусс. Отличный быстрый десерт на все случаи жизни!

Ингредиенты
Бананы – 4 штуки
Миндальное молоко – 200 мл
Миндаль – 100 г
Молотая корица – 1 ч.л.
Заменитель сахара – 2 ч.л. Открыть/Комментировать