ПП | Здоровое питание | Диета

2022-09-26 16:26:04 Салат с красной рыбой, рисом, сельдереем и манго
Люблю нестандартные сочетания вкусов. Они помогают по-новому раскрыть вкус ингредиентов, удивляя невиданными ранее оттенками. Этот рецепт я испробовала уже не один раз, поэтому спешу скорее поделиться им с вами. Приготовьтесь, будет вкусно!

Ингредиенты
Красная рыба (малосольная) – 150 г
Манго (спелый) – 1 штука
Рис (вареный) – 200 г
Зеленый горошек – 1,5 стакана
Морковь – 100 г
Сельдерей (стебли) – 100 г
Цукини (молодой) – 1 штука
Сок лайма – 2 ст.л.
Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Вода (фильтрованная) – 1 л Открыть/Комментировать

2022-09-25 15:17:31 Салат «Севиче» с креветками
Севиче – латиноамериканское блюдо, которое стало необычайно популярным во всем мире. Каждая страна привнесла в рецепт свои изменения, сделав его еще более интересным и оригинальным. Предлагаю вашему вниманию салат с креветками на эту тему.

Ингредиенты

Для салата:
Креветки (вареные) – 500 г
Болгарский перец – 1 штука
Лук фиолетовый – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Базилик – 2 веточки
Петрушка – 2 веточки
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу
Вода (кипяток) – 1 л

Для маринада:
Апельсиновый сок – 100 мл
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Молотый красный перец – 0,25 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-09-24 14:17:23 Капуста, тушенная с черносливом
Никогда не пробовали тушеную капусту с черносливом? Советую поскорее заполнить этот пробел! Ароматное и вкусное блюдо с легкостью сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Рассказываю рецепт!

Ингредиенты
Капуста (белокочанная) – 800 г
Чернослив (без косточки) – 100 г
Лук репчатый – 2 штуки
Растительное масло – 80 мл
Томатная паста – 3 ст.л.
Душистый перец – 3 горошины
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода (горячая) – 150 мл\ Открыть/Комментировать

2022-09-23 16:05:18 Салат с капустой, морковью и ревенем
Простые салаты из капусты и моркови тоже могут быть интересными и оригинальными. Например, в этот раз предлагаю добавить ароматный и пикантный ревень. И немного поэкспериментировать со специями для йогуртовой заправки. Идеальное диетическое блюдо!

Ингредиенты
Капуста – 250 г
Морковь – 150 г
Ревень – 2 штуки
Йогурт – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Молотый красный перец – 1 щепотка
Молотый кориандр – 1 щепотка
Куркума – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-22 17:08:28 Рыбный суп со шпинатом
Люблю рыбные супы за простоту и лаконичность. Например, вот такой рецепт со шпинатом – и ничего лишнего. Еще и готовится за считанные минуты. Дальше в рецепте я расскажу, что еще для этого понадобится и как его сделать.

Ингредиенты
Треска (или другая белая рыба) – 450 г
Лук-порей – 1 штука
Шпинат – 200 г
Специи и приправы – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-09-21 17:23:13 Драники с брокколи, цветной капустой и шпинатом в духовке
С одной стороны, наверное не совсем правильно называть такое блюдо драниками. С другой – почему нет, если готовится оно по тому же принципу. Брокколи, цветная капуста и шпинат в духовке – легко, полезно и очень диетически.

Ингредиенты
Цветная капуста – 300 г
Брокколи – 300 г
Шпинат – 100 г
Чеснок – 4 зубчика
Яйца куриные – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-09-20 18:40:15 Запеченное суфле из курицы
Нежнейшее суфле готовится быстро и легко, а получается куда интереснее обыкновенной запеченной грудки. От него в восторге даже дети! Особенно если поиграться с подачей и украсить все красивыми фигурками из свежих овощей.

Ингредиенты
Куриное филе – 300 г
Сливочное масло – 20 г
Яйца куриные – 2 штуки
Петрушка – 3 веточки
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-19 18:43:28 Крем-суп из краснокочанной капусты
Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!

Ингредиенты
Овощной бульон – 1 л
Краснокочанная капуста – 1 кг
Картофель – 4 штуки
Лук – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Сушеный перец чили – 1 щепотка
Смесь перцев горошком (молотая) – 1 щепотка
Соль – 1 ч.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Корица – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2022-09-18 14:45:14 Суп-пюре из зеленого горошка
Когда речь идет о гороховом супе, мы чаще всего представляем сухой горох и копчености. Но сегодня я хочу предложить вам такой легкий и диетический вариант – из зеленого горошка. Можно брать свежий или замороженный – это не влияет на вкус.

Ингредиенты
Зеленый горошек – 400 г
Лук – 1 штука
Сливочное масло – 30 г
Сливки – 100 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Куриный бульон – 700 мл Открыть/Комментировать

2022-09-17 17:00:48 Тыквенные маффины
Чтобы тыквенные маффины получились особенно нежными и воздушными, я готовлю их на кефире. И дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить тесто, чтобы оно хорошо пропеклось. По желанию делайте их сладкими или пряными.

Ингредиенты
Тыква – 150 г
Яйца куриные – 1 штука
Сахар – 100 г
Растительное масло – 70 мл
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Мука – 200 г
Кефир – 70 мл
Специи и приправы (корица, имбирь, мускатный орех) – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Тыквенные семечки – 3 ст.л. Открыть/Комментировать