КУЛИНАРИЯ

2022-06-16 13:19:15 Суп с минестроне — это вегетарианский рецепт с высоким содержанием клетчатки, который готовится 30 минут и идеально подойдёт для насыщенных будней!

1 ст л оливкового масла
1 луковица
4 зуб чеснока
3 стебля сельдерея
2 моркови
1 ч зеленой фасоли
1 ч л сушеного орегано,базилика, соли, перца
2 банки помидор кусочками
1 банка фасоли,без жидкости
4 ч воды/ бульона
1 уп сырных тортеллини по 350 г
Свежий базилик
Пармезан

В кастрюле нагрейте оливковое масло Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до появления аромата. Добавьте сельдерей и морковь.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме сырных тортеллини. Доведите до кипения, а затем варите 20 минут. Добавьте тортеллини и готовьте еще 5 мин.
Подавайте в больших тарелках, посыпав свежим базиликом и свеженатертым сыром пармезан

Приятного аппетита!
#обед Открыть/Комментировать

2022-06-16 10:55:12 Сэндвич на завтрак
(2 порции)

2 свежие булочки
2 яица
Брокколи
Болгарский перец
200 гр фарша из индейки
Сухой фенхель, паприка, специи
Бекон
Чеддер

Взбейте яйца в тарелке вместе со специями. Разогрейте сковороду с маслом и поджарьте овощи нарезанные кубиками.Когда овощи станут мягкими, добавьте яйца и перемешайте.
Сформируйте две котлеты из фарша со специями. Поджарьте на той же сковороде.
Поджарьте бекон и натрите Чеддер на терке.
Булочку разрежьте на пополам и приготовьте в тостере или на сухой сковороде.
Соберите сандвич и наслаждайтесь завтраком

Приятного аппетита и замечательного дня!
#завтрак Открыть/Комментировать

2022-05-21 14:02:14 Сливочная зупа

8 полосок бекона
200 гр колбасы(острой итальянской)
1 луковица
6 зуб чеснока
6 ст куриного бульона или воды
3 картофелины
~200 мл сливок
2 ч. л. кукурузного крахмала
1/2 пучка кудрявой капусты
1/2 ч л соли,перца,яблочного уксуса
1 чайная ложка яблочного уксуса
Сыр пармезан

Бекон поджарьте в кастрюле с толстым дном, пока он не станет хрустящим. Достаньте и отложите. Слейте лишний жир, оставив около 1 ст л.
Нарежьте колбасу крупными кусками и так же поджарьте в кастрюле.
Добавьте лук и чеснок,доведите до золотистого цвета и влейте куриный бульон/воду,хорошо перемешайте .
Добавьте картофель, увеличьте огонь до сильного и доведите суп до кипения.
Как только суп закипит, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите пока картофель не станет мягким.
В небольшой миске смешайте жирные сливки и кукурузный крахмал. Вмешайте в суп, дабавьте нарезанным капусту, соль и перец.Варите около 5-7 минут и снимите с огня.
Влейте яблочный уксус и перемешайте. Сверху выложите бекон и сыр пармезан
#суп Открыть/Комментировать

2022-05-21 12:00:46 Рис с говядиной и брокколи

1 ст л оливкового масла
300 гр говядины
4 зуб чеснока
1 ст л свежего имбиря
1/4 ст соевого соуса
1,5 ст воды
1 ст жасминового риса
1 головка брокколи
1 красный перец
Семена кунжута

Быстрый способ приготовления:
Обжарьте полоски говядины в оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, воду и рис. Томите на небольшом огне до приготовления риса.
За 15 минут до конца, добавьте нарезанный перец и соцветия брокколи, перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой, чтобы овощи хорошо пропарились.
Перед подачей посыпьте кунжутом

Приятного аппетита!
#обед Открыть/Комментировать

2022-05-21 09:01:47 ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛЫ

3 ст овсяных хлопьев
1/2 ст кокосовой стружки
1/3 ст кленового сиропа
1/4 ст кокосового масла
1/4 ст грецких орехов
1/4 ст нарезанного миндаля
1/4 ст тыквенных семечек
1 ст л апельсиновой цедры
1/2 стакана сушеных ягод

Разогрейте духовку до 180’.
Смешайте все ингредиенты (кроме сушеных ягод) в большой миске. Хорошо перемешайте, затем выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте 50 минут, помешивая мюсли 2-3 раза во время приготовления до золотистой корочки.
Достаньте из духовки и вмешайте сушеные ягоды.
После дайте остыть и храните в герметичном контейнере или пакете для морозильной камеры до 2 месяцев.

Невероятно хрустящая гранола
Приятного аппетита!
#завтрак Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:30:42 Психологический лайфхак

Держите в холодильнике только полезную еду.

Овощи, фрукты, зелень, яйца, кисломолочные продукты - оставьте в холодильнике только то, что не будет вас мучать после поедания.

И сами не заметите, как быстро испаряться ненужные килограммы Открыть/Комментировать

2022-05-20 16:20:24 Лапша с курицей, мёдом и кунжутом

2 куриные грудки
2 ст л меда
1/4 стакана соевого соуса
1 ст л имбиря
4 зуб чеснока
1 ч л Чили ( по желанию)
1 ст л кунжутного масла
1,2 уп рисовой лапши
1 красный и жёлтый перец
1 чашка гороха
пучок зелёного лука
1 ст л кунжута

Нарежьте куриную грудку кубиками, и поджарьте ее до золотистого цвета. В это время отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Соедините лапшу и мясом в сковороде, перемешайте, а затем добавьте остальную часть ингредиентов: мед, соевый соус, имбирь, чеснок, Чили, немного кунжутного масла-перемешайте и дайте набраться вкуса на небольшом огне. В это время нарежьте перец и лук. Добавьте перец в сковороду и немного протушите.
Перед подачей посыпьте лукум и кунжутом.

Невероятно вкусно, приятного аппетита
#обед #гарнир Открыть/Комментировать

2022-05-20 14:20:26 Свекольные чипсы

Эти чипсы из запеченной свеклы точно обуздают вашу тягу к вредной еде, особенно в сочетании со сливочным французским луковым соусом!

10 шт свеклы
2 ст л оливкового масла
1 ч л соль/перец
Французский луковый соус:
1 стакан сметаны
1 луковица, нарезанная кубиками
1 ст л оливкового масла
1/2 ч л вустерширского соуса
1/2 ч л соли/перца

Разогрейте духовку до 180’. Нарежьте свеклу как можно тоньше. Смажьте оливковым маслом, солью и перцем. Разложите на застеленном пергаментной бумагой противне и запекайте в духовке около 20 минут, обязательно следите, чтобы они не подгорели.
Тем временем мелко нарежьте лук и обжарьте в оливковом масле на среднем огне, пока он не станет мягким. Некоторые луковицы могут быть немного подгоревшими и хрустящими, это нормально. Добавьте лук (и оставшееся масло на сковороде) со сметаной и остальными ингредиентами и хорошо перемешайте.
Выньте свеклу из духовки и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!
#закуска Открыть/Комментировать

2022-05-20 12:50:48 Суп «Лазанья»

0,5 кг говяжьего фарша
2 луковицы
2 зуб чеснока
1 ч л итальянской приправы
1 банка (200мл) помидоров кусочками
по 1/2 ч л соли и перца
4 чашки воды или бульона
2 чашки макарон
100 гр сыра рикотта
100 гр сыра моцарелла
свежая петрушка/базилик

Обжарьте говяжий фарш в кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжарьте еще 3 мин до появления аромата.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме сыра и свежей зелени, перемешайте и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут, пока макароны не приготовятся.
Подавайте суп в больших тарелках, посыпав сверху моцареллой, ложкой рикотты и свежей зеленью.

Мм, невероятно ароматно
Приятного аппетита!
#суп Открыть/Комментировать

2022-05-20 09:30:15 Сэндвич с омлетом

1 ст л сливочного масла
4 яйца
4 ломтика бекона
1 пучок рукколы
2 ст л вяленых помидоров
1 авокадо
4 бублика/булочки

Быстрый песто:
1 пучок базилика
1 ст л оливкового масла
2 зуб чеснока
1/3 стакана свеженатертого сыра пармезан
Соль/перец

В большой сковороде разогрейте сливочное масло. Взбейте яйца и готовьте 4-5 мин, затем переверните яйцо и снимите с огня. Разрежьте на четыре части.
Протрите сковороду и поджарьте бекон.
Тем временем слегка поджарьте рогалики/бублики/булочки и приготовьте песто. Для этого возьмите все ингредиенты и смешайте их в блендере.
На один сэндвич положите~ 1 ст л песто , равномерно распределите. Добавьте во все рогалики яйца, бекон, авокадо, вяленые помидоры и рукколу.

Приятного аппетита!

#завтрак Открыть/Комментировать