Свекольные чипсы Эти чипсы из запеченной свеклы точно обуздаю | КУЛИНАРИЯ

Свекольные чипсы

Эти чипсы из запеченной свеклы точно обуздают вашу тягу к вредной еде, особенно в сочетании со сливочным французским луковым соусом!

10 шт свеклы
2 ст л оливкового масла
1 ч л соль/перец
Французский луковый соус:
1 стакан сметаны
1 луковица, нарезанная кубиками
1 ст л оливкового масла
1/2 ч л вустерширского соуса
1/2 ч л соли/перца

Разогрейте духовку до 180’. Нарежьте свеклу как можно тоньше. Смажьте оливковым маслом, солью и перцем. Разложите на застеленном пергаментной бумагой противне и запекайте в духовке около 20 минут, обязательно следите, чтобы они не подгорели.
Тем временем мелко нарежьте лук и обжарьте в оливковом масле на среднем огне, пока он не станет мягким. Некоторые луковицы могут быть немного подгоревшими и хрустящими, это нормально. Добавьте лук (и оставшееся масло на сковороде) со сметаной и остальными ингредиентами и хорошо перемешайте.
Выньте свеклу из духовки и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!
#закуска