КУЛИНАРИЯ

2021-06-04 19:05:01 ЦИТРУСОВЫЙ ЛИМОНАД #напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для 0,5 л лимонада:
Апельсиновый фреш 100 мл
Лимонный фреш 40 мл
Сахарный сироп 30 мл
Миндальный сироп 20 мл
Мята 5 г
Газированная вода
Лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сахарный сироп: сахар + вода в соотношении 2 к 1 (варить на медленном огне до растворения сахара).
2. Фреши, сахарный и миндальный сироп наливаем в графин со льдом.
3. Добавить листья мяты и залить газированной водой.
4. Аккуратно перемешать.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-06-03 19:05:02 ТОРТ "СНИКЕРС" #выпечка #торт #мучное

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
Яйцо 3 шт
Сахар 100г
Мука 80г
Молоко 50мл
Раст. масло 35мл
Какао 20г
Разрыхлитель 5г

Для крема:
Сливочный сыр 300г
Слив. масло 100г
Сах. пудра 100г

Для карамели:
Сливки 130мл
Сахар 150г
Слив. масло 50г
Арахис 90г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. К яйцам добавить сахар, взбить до пышности. Добавить раст. масло, молоко, перемешать.
2. Просеять муку, какао, разрыхлитель, замесить тесто. Выпекать в форме при 170гр 45 мин.
3. Крем: взбить мягкое слив.масло с сах.пудрой. Добавить сливочный сыр, перемешать.
4. Карамель: сахар нагреть, когда расплавится нижний слой, перемешать. Добавить слив. масло, перемешать и довести до кипения. Снять с плиты, ввести горячие сливки, перемешать и остудить.
5. Карамель добавить к арахису, перемешать и в холодильник на 2 ч.
6. Сборка: на бисквит нанести крем, сделать бортики и добавить карамель, накрыть бисквитом, повторить, украсить.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-06-03 16:35:01 Мы так много всего читаем и изучаем, что стали сами себе психологами. Кажется, можем сходу решить любую проблему. И раздаём советы близким.

Но лучше всё-таки не полагаться на книги и уроки блогеров, а получить дополнительное образование. Даже если не откроете практику, диплом гарантированно откроет новый этап в жизни.

А чтобы понять, как устроена профессия психолога, какие в ней есть направления и как освоить её быстро и эффективно — приходите на вебинар Национальной академии дополнительного профессионального образования.

Психолог Татьяна Акберова раскроет секреты этой сферы — и сразу поделится примерами рабочих методик из набора профессионального психолога.

Самое быстрое и доступное погружение в профессию, которая изменит вашу жизнь!

9 июня в 19:30
Бесплатно

Регистрация по ссылке Открыть/Комментировать

2021-06-02 19:05:01 Семга с апельсином

4 филе семги
1 апельсин
2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока
итальянские травы
соль,перец по вкусу

Отрежьте от апельсина 2 кружка, разрежьте их на 4 части, из остальных выдавите сок.
Измельчите чеснок.
Смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, зелень, чеснок, соль и перец.
Нарежьте филе лосося, хорошо натереть апельсиновой смесью с зеленью. Сверху выложите 2 дольки апельсина.
Выпекайте 20 минут в разогретой до 180’ духовке.
Подавайте с лимоном.
Приятного аппетита
#обед Открыть/Комментировать

2021-06-02 17:05:03 Совмещать материнство и работу легко!

Затянула рутина и декретные будни? Наши мамы знают как зарабатывать с 0 до 100к.

Таргетолог настраивает официальную рекламу в соцсетях и получает 15-100к в месяц.

Заходи на бесплатный марафон по таргету, за 3 дня узнаешь с чего начать, как выйти на стабильный доход и где искать клиентов.

Наши таргетологи обеспечивают себя и семью, присоединяйся и ты https://t.me/komyso Открыть/Комментировать

2021-06-01 19:05:01 ЖАРКОЕ #вторые_блюда #говядина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина 0,7 кг
Мука 2 ст. л.
Картофель 0,7 кг
Морковь 1-2 шт.
Лук 2шт.
Чеснок 4 зубчика
Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️. Мясо и овощи крупно нарезаем, приблизительно одинаковыми кусочками.
2️. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде.
3️. Добавляем к мясу овощи и тоже слегка обжариваем минут 5, солим, перчим, добавляем лаврушку и воду так, чтобы слегка покрыть.
4️. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности.
5️. Подливку можете сами регулировать: если сильно вода выпарилась, то добавьте ещё.
6. При подаче добавляем зелень.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-05-31 19:05:00 РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ #выпечка #мучное

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г муки
6 г дрожжей
Щепотка соли
100 г сахара
1 яйцо
220 мл тёплого молока
100 г растопленного сливочного масла
Джем для начинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем, как на видео, все ингредиенты, кроме джема, и замешиваем тесто. Оставляем его на 40 минут в тёплом месте.
2. Разделяем тесто на небольшие равные части и раскатываем.
3. Кладём начинку и формируем сами рогалики как на видео.
4. Смазываем яичным желтком и выпекаем при температуре 180-190 градусов до готовности.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-05-30 19:05:00 ВИНЕГРЕТ #салат #овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свёкла
Морковь
Картофель
Горошек консервированный или фасоль
Квашеная капуста или солёные огурчики
Лук репчатый или зелёный
Кинза или другая зелень
Масло растительное нерафинированное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свёклу, морковь и картофель отварить в кожуре. А можно запечь - будет ещё полезней.
2. Отварные овощи, чистим и режем мелкими кубиками.
3. Квашенную капусту выкладываем на доску и нарезаем.
4. Шинкуем лук и зелень.
5. Выкладываем все компоненты в салатник.
6. Добавляем горошек.
7. Заправляем винегрет ароматным подсолнечным маслом и солим по вкусу.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-05-29 19:05:00 ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН #пирог #десерт #выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творожный сыр 600 г
Яйцо 4 шт.
Сахар 180 г
Мука 1,5 ст. л.
Сливки 33% 350 мл
Ванильный сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все ингредиенты смешиваем.
2. Форму с массой отправляем на 35-49 минут в духовку, разогретую до 250 градусов, на нижний уровень: режим верх-низ с конвекцией. (Если нет конвекции, ставим на средний уровень и убавляем температуру до 220 градусов). Верхушка должна очень зарумяниться, но не сгореть.
3. Отключаем духовку и даём остыть чизкейку с приоткрытой дверцей духовки до комнатной температуры.
4. Убираем в холодильник на 5-8 часов.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать

2021-05-28 19:05:00 ДОМАШНЕЕ КОКОСОВОЕ МОЛОКО #напитки #пп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана кокосовой стружки
1 литр воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заливаем стружку кипятком и оставляем под крышкой на полчаса.
2. Разбухший кокос взбиваем блендером в течение минуты, перекладываем на застеленное марлей сито и отжимаем.
3. Готовое молоко храним в холодильнике не более пяти дней.

Домашняя кулинария Открыть/Комментировать