ТОРТ "СНИКЕРС" #выпечка #торт #мучное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Яйцо 3 шт
Сахар 100г
Мука 80г
Молоко 50мл
Раст. масло 35мл
Какао 20г
Разрыхлитель 5г
Для крема:
Сливочный сыр 300г
Слив. масло 100г
Сах. пудра 100г
Для карамели:
Сливки 130мл
Сахар 150г
Слив. масло 50г
Арахис 90г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К яйцам добавить сахар, взбить до пышности. Добавить раст. масло, молоко, перемешать.
2. Просеять муку, какао, разрыхлитель, замесить тесто. Выпекать в форме при 170гр 45 мин.
3. Крем: взбить мягкое слив.масло с сах.пудрой. Добавить сливочный сыр, перемешать.
4. Карамель: сахар нагреть, когда расплавится нижний слой, перемешать. Добавить слив. масло, перемешать и довести до кипения. Снять с плиты, ввести горячие сливки, перемешать и остудить.
5. Карамель добавить к арахису, перемешать и в холодильник на 2 ч.
6. Сборка: на бисквит нанести крем, сделать бортики и добавить карамель, накрыть бисквитом, повторить, украсить.
Домашняя кулинария
