КУЛИНАРИЯ

2022-02-27 11:11:03 Друзі, в такий нелегкий час нам потрібні саме такі рецепти Открыть/Комментировать

2022-02-26 08:59:20 https://telegra.ph/Zupinemo-voroga-razom-02-25 Открыть/Комментировать

2022-02-25 08:15:17 Друзья, будьте аккуратны !

Соберите важные документы и деньги в сумку, которая будет рядом с вами!
Не берите ничего лишнего.

Если вы находитесь в здании, идите к лестничной клетке. На лестнице самые нижние этажи самые защищенные, но не первые, так как можно пострадать от взрыва и осколков, если рядом с домом упадет ракета.

Если вы живете в частном доме, следует заранее выбрать самую внутреннюю комнату в доме с наименьшим количеством окон и наружных стен. Все бьющиеся предметы должны быть убраны из этой комнаты !

Ни в коем случае в момент обстрела нельзя находиться у окон. Если вы находитесь на улице, то нужно быстро спрятаться от обстрела в бомбоубежище ,подземном переходе,метро или подвале.
Не находитесь под окнами домов.

В противном случае следует лечь на землю и закрыть голову руками.
Закройте уши и откройте рот- так вы сохраните барабанные перепонки.

Если вы в автомобиле или такси. Остановитесь, выйдите из машины (она может взорваться).

Если поблизости нет построек, отойдите от машины на безопасное расстояние, лягте на землю ,желательно за бордюр или низкую бетонную плиту. Закройте уши-откройте рот.

Не пользуйтесь лифтом во время обстрела.


Все это делайте с холодной головой.
Соблюдайте внутреннее спокойствие.
Будьте готовы к худшему-надейтесь на лучшее!

Мир в наши сердца и головы Открыть/Комментировать

2022-02-24 10:37:12 Друзья, просим вас соблюдать спокойствие и оставаться дома

В связи с военным положением в нашем городе Днепр, мы публикуем список продуктов первой необходимости, которые точно не испортятся долгое время !


•Крупы: гречневая, рисовая, чечевица, овсяная
•Хлебцы
•Тушенка в вакууме либо сушеное мясо, консервы
•Чай/кофе
•Соль, сахар
•Сухие специи
•Твердый сыр
•Шоколад (может растаять)
•Батончики/Печенье
•Орехи, сухофрукты
•Макароны
•Еда быстрого приготовления (в пакетиках)

Эти продукты вы можете брать с собой в дорогу, так как они имеют большие сроки хранения.

Для приготовления , по возможности, лучше иметь:
•кипятильник
•металическую чашку
•судочки (плотные: пластмассе/стекло)
•маленькую кастрюлю
•ложку/вилку

Не волнуйтесь
Соблюдайте спокойствие, оставайтесь дома и следите за новостями.
МИР В НАШИ СЕРДЦА И ГОЛОВЫ
#мир Открыть/Комментировать

2022-02-23 15:01:31 Курочка Барбекю

Основные:
Лук 1шт
Чеснок 1 зуб
Куриные бёдра 8 шт
Соль/перец
Сливочное масло 4 ст л

Соус:
Соус Барбекю 4 ст л
Томатный соус 50 мл
Сахар/мёд 1 ч л

Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте порезанный лук и чеснок ~ 5-7 мин.
Куриные кусочки солим и поперчим. Перекладываем на сковороду и обжариваем 10 мин с обеих сторон.
Смешиваем в емкости все для соуса и поливаем куриные кусочки.
Закрываем крышкой и готовим 40 мин или до готовности ( у каждого разная плита и сковорода)
Курочка готовится достаточно быстро, поэтому чтоб кусочки были сочные не передержите их на огне.

Подавайте с гарниром. Сегодня у меня рис
Приятного аппетита!
#мясо Открыть/Комментировать

2022-02-23 13:00:53 Радужный салат

Для салата:
3 листа белой капусты
1 свекла
1 морковь
2 листа красной капусты
1 банка нута

Для заправки:
50 мл греческого йогурта
2 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока
100 гр сыра пармезан
1 ч л дижонской горчицы
1 ст л оливкового масла
Соль/перец

Уберите ребра из капусты, сверните листья вдоль и нарежьте тонкими полосками, выложите на блюдо. Очистите свеклу и морковь и мелко нашинкуйте. Все выкладывайте по очереди на тарелку и слегка приправьте солью и перцем.
Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости и измельчите однородности.
Перед подачей перемешайте салат и полейте сверху заправкой.

Легкий, свежий , а главное питательный салат готов
Приятного аппетита !
#салат Открыть/Комментировать

2022-02-23 09:01:13 Сэндвич
3 ст л оливкового масла
1 луковица
Пучок рукколы
2 яйца
2 рогалика
Сыра Чеддер / или на выбор
1/2 яблока
1 шт плавленный сыр

Рогалик разрежьте на две части и обжарьте на сухой сковороде с внутренней стороны.
После,на этой же сковороде обжарьте лук и посыпьте щепоткой сахара -карамелизируйте.
После, поджарьте на той же сковороде яйца, но оставьте желток жидким

Собираем наш сэндвич: на рогалик мажем плавленный сыр, кладём лук, дальше тонкие слайсы яблока, рукколу, жаренное яйцо и Чеддер. Накрываем второй половиной рогалика и кладём на , ту же, сковородку/ или микроволновку ~1 мин. Даём сыру расплавится

Только посмотрите на этот сэндвич в разрезе. Прям слюнки текут
Всем доброго утра и приятного аппетита!
#завтрак Открыть/Комментировать

2022-02-22 12:25:37 Mini слойки
Быстры и вкусный завтрак за 35 мин

Слоеное тесто
Яйца
Бекон
Помидор
Сыр

Так же добавляйте любые Ингредиенты по желанию

Раскатайте слоеное тесто, и заверните углы на 1 см в середину, чтоб получилась корзинка. Внутрь вбейте яйцо, сверху выложите помидор и все другие овощи которые вы бы хотели скушать на завтрак( грибы, перец, оливки).
Запекайте ~30 минут до золотистой корочки , за 2 минуты до конца посыпьте сыром.
Приятного аппетита
#выпечка Открыть/Комментировать

2022-02-17 20:00:34 Зефир с чёрной смородиной

Сладкоежки!
Это мой невероятный рецепт зефира, но что важно : ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТВЕШИВАЙТЕ НА ВЕСАХ!

Пюре чёрная смородина-125гр
Яблочное пюре-125 гр
Вода-140 г
Агар-15гр( силой 900)
Белок -70 г
Сахар-600 г

В чашу миксера сложить 125 гр яблочного пюре и 70 г белка . Начать взбивать и в 2-3 приёма ввести 200 г сахара.
В сотейник с толстым дном положить ягодное пюре 125 гр, агар-агар и воду. Когда агар с водой начнёт закипать, ввести весь сахар и варить сироп до 110°.
Важно сироп доварить! Иначе зефир будет влажным.
Белок взбивать до плотных, устойчивых пик. Ввести в белковую массу горячий сироп на высокой скорости. Взбить ещё 1-2 мин и отсадить зефирки через кондитерский мешок на поверхность застеленную пергаментов.
Через 6-8 часов зефир можно соединить.

Сроки хранения такого зефира 4-6 дней. Если добавить глюкозный сироп (часть сахара заменить на сироп). То срок годности увеличивается до 10-14 дней Открыть/Комментировать

2022-02-17 15:00:26 Медовая курочка

филе курицы 500 гр
соевый соус 2 ст.л
сливочное масло
чеснок 3 зубчика
мёд 1 ч л
яблочный уксус 1/2 ст.л

Обжариваем на сливочном масле, на сильном огне 1 минуту с 1 стороны.Добавляем ещё сливочное масло, рубленный чеснок, соевый соус, мёд, яблочный уксус.Переворачиваем филе, обжариваем 3 минуты до легкого загустения соуса.

Ммм, выглядит очень аппетитно, правда?
#обед Открыть/Комментировать