Кухня мира | Быстро | Вкусно | Доступно 🍽

2021-09-11 10:13:03 Готовим «Горячую закуску»

Нам понадобится:
-Хлеб в нарезке
-Сыр
-Помидор
-Шпинат, базилик
-Молоко 50 миллилитров
-Яйцо

Ингредиенты можно использовать любые, на Ваш вкус!

Приготовление:
1.Берем нарезанный хлеб ,оборачиваем фольгой , закладываем ломтики сыра, нарезанные помидоры, а также листья шпината и базилика, можно добавить ветчину, бекон или колбасу.
2.Взбалтываем 50 миллилитров молока с одним яйцом и поливаем наш хлеб.
3.Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
4.Вот такая вот интересная горячая закуска у нас получилась, хватит на всю семью или большую компанию!
⠀
Всем приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-09-11 06:11:08 ​​Маффины с кабачком: удобно брать с собой!

Ингредиенты:
-Кабачок — 100 г
-Яйцо — 1 шт
-Молоко 1% — 50 мл
-Мука цельнозерновая — 90 г
-Разрыхлитель — 1 ч. л
-Соль — 1/8 ч. л

Приготовление:
Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
В миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
Кабачок почистить и натереть на крупной терке.
Добавить к сухим ингредиентам, кабачок, молоко и яйцо.
Все перемешать венчиком, не взбивая, только до соединения компонентов.
Смазать формы для маффинов маслом и заполнить их тестом на 3/4, выпекать 25-30 минут.
Готовность проверять зубочисткой.
Если зубочистка, вставленная в центр маффина, выходит абсолютно сухая — маффины с кабачком готовы.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-11 06:11:00 Куриные бёдра в маринаде.
⠀
Сегодня приготовим куриные бедра в соево-медовом соусе - просто, быстро, и невероятно вкусно!
Подавать к столу блюдо можно с разными гарнирами - рисом, картофелем, овощами.
Отличная идея для обеда или ужина!

Ингредиенты:⠀
-Бёдра 3 шт
-Паприка 1 ч.л
-Приправа для курицы 1 ч.л
-Оливковое масло 2 ст.л
-Соевый соус 1 ст.л
-Чеснок 1 зубок
-Мёд 1 ст.л
-Соль, перец по вкусу
⠀
Рецепт:
Смешать паприку, приправу для курицы, соевый соус, масло, мелко порезанный чеснок, соль, перец, мёд.
Все хорошо перемешать.
Маринад готов.
Бёдра выложить в маринад, хорошо обвалять, накрыть и дать промариноваться минимум 1 час.
Замаринованные бёдра выложить в форму для запекания, сбрызнуть немного маринадом, и отправить в заранее разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Для подачи я отварила рис.
Выложила его в центр тарелки, а сверху бедро, украсила петрушкой и полила немного горячим маринадом.
Можно подавать.

Приятного аппетита)
Это очень вкусно! Открыть/Комментировать

2021-09-10 14:29:25 Меренговый фисташковый рулет с кремом.

Фисташки предварительно подсушить в духовке и измельчить блендером, а можно сделать вообще без фисташек, просто из меренги.

Очень вкусно, нежно, маскарпоне можно заменить на творожный сыр.

Белки желательно комнатной температуры, сливки обязательно жирные от 33%, можно заменить на сливочное масло, но будет сильно жирно.

Ингредиенты:
-Белки - 5 шт
-Щепотка соли
-Сахар - 200 г
-Фисташки - 150-200 г

Крем:
-Сливки 33% - 200 мл
-Сахарная пудра или сахар - 100 г
-Маскарпоне - 200 г
-Ягоды по желанию

Пробуйте приготовить! Открыть/Комментировать

2021-09-10 14:29:15 ​​Ролл из лаваша с курицей и овощами - ПП-перекус!


Ингредиенты:
-Куриное филе - 400 г
-Тонкий лаваш - 4 шт
-Огурец - 2 шт
-Болгарский перец - 1 шт
-Морковь - 1 шт
-Листья салата - 100 г
-Чеснок - 9 г
-Лук - 2 шт
-Йогурт натуральный - 4 ст. л
-Паприка сушеная - 1/2 ч. л
-Соль, перец - по вкусу
-Масло оливковое - 1 ст. л

Приготовление:
Овощи промойте под холодной водой.
Морковь, лук и чеснок очистите. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте.
Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки.
Добавьте перец, половину моркови, лук, соль и слегка обжарьте.
Овощи должны остаться хрустящими.
Лаваш смажьте соусом из йогурта и измельченного чеснока. Положите листья салата и все остальные ингредиенты. Заверните нижний край лаваша на начинку.
Заверните лаваш рулетом и подавайте к столу.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-09 12:18:11 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
⠀
Это так вкусно
⠀
Отварной картофель 300гр
Соль и перец по вкусу
Яйцо 1шт
Мука 2ст ложки
Сыр тертый 100гр
⠀
Готовые оладушки обжарь с двух сторон по 3 минуты на среднем огне.
Подавай сразу, будет вкусно Открыть/Комментировать

2021-04-06 18:17:07 Сочная куриная грудка

Ингредиенты
⠀
Филе курицы - 1 шт
Сыр - 70 гр
Бекон или ветчина - 6 слайсов
⠀
Для кляра
Яйцо - 2 шт
Мука - 3-4 ст ложки
Панировочные сухари - 3-4 ст ложки
Соль

Приготовление:

Для начала разрежем филе вдоль на 3 части. В нем проделаем дырочки, чтобы пролез сыр с беконом. Сыр должен быть твёрдым, его нарезаем на прямоугольные длинные полоски и заворачиваем в бекон или в ветчину. Затем просовываем сквозь куриное филе. У нас получилось 2 палочки сыра в беконе на каждую филешку.
⠀
Далее обваляем в яйце, в муке, опять в яйце и в муке, в самом конце в панировочных сухарях. Жарим мясо на сковороде с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Ориентируйтесь на сыр, когда он начнёт проступать сквозь панировку, значит мясо готово.
⠀ Открыть/Комментировать

2021-04-06 11:15:05 Рыбу под маринадом

Ингредиенты:

Филе рыбы
Лук 2 шт
Морковь 3-4 шт
Чеснок 5 зубчиков
Томатная паста 100 гр
Лавровый лист 3 шт
Уксус 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1.Нарезаем лук и отправляем на сковородку. Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем к луку. Немного тушим. Затем добавляем измельченный чеснок. Две ложки томатной пасты растворяем в стакане кипятка и добавляем к овощам. Кладём лавровый лист. Солим, перчим и вливаем одну столовую ложку уксуса. Тушим буквально 10 минут. 
2.Филе рыбы нарезаем на порции. Выкладываем на дно формы слой овощей, затем рыбу. Сверху снова слой овощей. 3.Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. 180 градусов, 25 минут. Это отличное блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-04-01 20:00:05 ​​​​​​ Только кулинарные !
Только шедевры !
Только на канале !       

       Лайфхаки 
      кулинарных 
      шедевров

Открыть/Комментировать

2021-04-01 18:10:06 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:

250 грамм картофеля, 
200 грамм творога, 
1 яйцо, 
соль, 
перец по вкусу, 
½ чайной ложки сушеного чеснока или 1 зубчик свежего, 
20 грамм зеленого лука, 
80 грамм муки (+20 грамм на раскатку), 
150 грамм сыра.

Приготовление:

Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.
Добавить творог, яйцо и все хорошо перетереть вилкой.
Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, 80 грамм муки и замесить тесто.
Сыр порезать на 8 прямоугольников.
Рабочую поверхности присыпать 20 граммами муки, разделить тесто также на 8 равных частей (~ 65 грамм), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку, в центр уложить кусочек сыра и завернуть его в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Лишнюю муку стряхнуть.
Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Открыть/Комментировать