Сочная куриная грудка Ингредиенты⠀
Филе курицы - 1 шт
Сыр - 70 гр
Бекон или ветчина - 6 слайсов
⠀
Для кляраЯйцо - 2 шт
Мука - 3-4 ст ложки
Панировочные сухари - 3-4 ст ложки
Соль
Приготовление: Для начала разрежем филе вдоль на 3 части. В нем проделаем дырочки, чтобы пролез сыр с беконом. Сыр должен быть твёрдым, его нарезаем на прямоугольные длинные полоски и заворачиваем в бекон или в ветчину. Затем просовываем сквозь куриное филе. У нас получилось 2 палочки сыра в беконе на каждую филешку.
⠀
Далее обваляем в яйце, в муке, опять в яйце и в муке, в самом конце в панировочных сухарях. Жарим мясо на сковороде с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Ориентируйтесь на сыр, когда он начнёт проступать сквозь панировку, значит мясо готово.
⠀
