Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Доказательный ЗОЖ | Ира Брехт

Логотип телеграм канала @irinashfit — Доказательный ЗОЖ | Ира Брехт Д
Логотип телеграм канала @irinashfit — Доказательный ЗОЖ | Ира Брехт
Адрес канала: @irinashfit
Категории: Здоровье и Спорт , Медицина
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 10.25K
Описание канала:

Фитнес-тренер NASM и FPA, нутрициолог MacNutrition Uni.
Пишу о фитнесе, питании, похудении и ЗОЖ. Новости, исследования и всякое интересное.
Блог ВК http://vk.com/irinashfit
Мои курсы и тренировки http://online.fitlabs.ru

Рейтинги и Отзывы

3.67

3 отзыва

Оценить канал irinashfit и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

2

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 21

2021-05-04 10:25:02
2.0K viewsIra Brekht, 07:25
Открыть/Комментировать
2021-05-04 10:24:55 Заменой мясу наука интересуется давно, и тренды в ЗОЖ идут в сторону сокращения животной еды. Правильно это или нет – другой вопрос, но выбросы метана, антибиотики, гормоны, потенциальная канцерогенность мяса и жестокое обращение с животными – то, что сегодня волнует людей больше, чем раньше.

При этом, в тренде последних лет – есть достаточно белка, если уже и по телевизору в рекламе говорят про пользу белков для иммунитета в каком-нибудь йогурте.

В общем, люди хотят получать достаточно белка и хотят есть мясо, которое на вкус и вид как мясо, но совсем не мясо. И чтобы не соя – ей люди в целом не очень доверяют, боятся ГМО и/или фитоэстрогенов.

Как результат, на рынке появилось много разных мясоподобных продуктов из растительного белка – горохового, рисового, нутового и др. Плюс усилители вкуса, крахмал, дешевые растительные масла и Ко (и все это по цене маленького самолета – например, как у бренда Beyond Meat).

А недавно появился грибной протеин (микопротеин из грибов Fusarium venenatum), из которого делают мясоподобные продукты под брендом Quorn. Как пишет производитель, они имеют похожую на мясо текстуру, содержат много белка и клетчатки и мало жира, холестерина, натрия и сахара.

Интересно, что это часто имитация все той же не очень зожной еды, к которой привыкли люди – котлеты для бургеров или наггетсы в панировке, которые, скорее всего, будут пожарены в большой порции масла. Так что экологичность, этичность и высокобелковость отдельно, а зожность и калорийность – немного отдельно.
2.0K viewsIra Brekht, 07:24
Открыть/Комментировать
2021-04-30 11:04:15 Старый совет ложиться спать вовремя и не наедаться на ночь сегодня по новым трендам звучит как «живи по циркадным ритмам».

В новом исследовании, опубликованном в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, учёные забрали жир у людей во время операции по ушиванию желудка и обнаружили, что гормон-чувствительная липаза (фермент, который отвечает за мобилизацию жира в кровь из жировых клеток) имеет свои циркадные ритмы, которые живут отдельно от основных циркадных ритмов человека и активны в жировой ткани вне тела ещё два дня.

Максимальная активность ГЧЛ была около полуночи. Вероятно, местные циркадные часы умеют предсказывать нехватку энергии в следующие часы, когда человек обычно спит и не ест. То есть, повышение ГЧЛ приводит к более высокой мобилизации жиров из жировой ткани, чтобы у организма было достаточно энергии ночью.

Интересно, что амплитуда активности ГЧЛ (разница между пиком и
минимальным значением) зависит и от времени последнего приема пищи, и от продолжительности голодания. Участники, которые голодали около 12 часов, включая ночь, имели двойную амплитуду активности ГЧЛ, чем голодающие около 9 часов. А те, кто ужинал до 22 ч вечера, имели амплитуду фермента в 1.6 раз выше тех, кто ел позже.

Их этого можно предположить, что еда на ночь может усложнять мобилизацию жира, снижая активность ГЧЛ.

Но пока нет прямых доказательств того, что in vivo (в целом органиме) все это работает так же как и в изолированной жировой ткани вне тела. Ну и еще одно ограничение – серьезное ожирение участников: возможно, у людей с нормальным весом всё может быть как-то по-другому, т.к. ожирение влияет практически на все системы организма.
2.4K viewsIra Brekht, 08:04
Открыть/Комментировать
2021-04-18 16:30:50 Внезапно новости из мира моды: джинсов скинни не будет, спасибо пандемии.
https://www.nytimes.com/2021/04/15/business/denim-cycle-loose-jeans.html
Крупные бренды говорят, что свободная одежда и всякий оверсайз в тренде, потому что в тренде комфорт но мы-то знаем. Хотя и комфорт тоже.

А вообще, человечество толстеет и без всякой пандемии, и вместе с популярностью онлайн шопинга (без примерки) это оставит оверсайз с нами надолго. Как говорил еще несколько лет назад историк моды Александр Васильев на вопрос о том, что глобально будет в моде в будущем, - «штаны на резинке».
В этом смысле, пандемия – только катализатор.
2.7K viewsIra Brekht, 13:30
Открыть/Комментировать
2021-02-14 16:07:56 Узнайте, насколько вы зожник по 10-балльной шкале

American Heart Association предлагает свои Life’s Simple 7 для хорошего сердечно-сосудистого здоровья (профилактика инсультов, инфарктов и т.д).

Четыре идеальных черты образа жизни:
- здоровое питание
- быть физически активным
- не курить
- держать индекс массы тела ниже 25

И три идеальных лабораторных показателя:
- холестерин
- глюкоза
- давление

Они же предлагают пройти опрос и узнать свои риски: сначала вы оцениваете по 10-балльной шкале себя сами, потом сравниваете с результатами опроса.
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-lifestyle/my-life-check--lifes-simple-7 (простая регистрация, английский язык, перевести рост и вес из метрической системы в имперскую можно в гугле).
4.0K viewsIra Brekht, edited  13:07
Открыть/Комментировать
2021-01-27 21:30:52 Про ложь, наглую ложь и статистику

Как не переживать, когда читаешь, что продукт Х повышает риски развития заболевания Y на 50%?
Или, например, вы сдали генетический тест, и там написано, что у вас выше риски Альцгеймера, чем в среднем у людей?

Из книги
David L. Katz MD
The Truth About Food: Why Pandas Eat Bamboo and People Get Bamboozled про понимание статистики:

"Пример: обувь со стальной пряжкой увеличивает риск удара молнии вдвое.
Как можно сообщить об этом удвоении?

Риск удара молнией в любой год в США – один случай на 600 000 человек. Если бы стальная пряжка удвоила этот риск, то мы получили бы один случай на 300 000 человек. Таким образом, ваш личный риск увеличивается на единицу в 300 000 степени или на 0,000333%.

Можно сказать: «Это увеличит ваш риск на 0,000333%». Решили бы вы отказаться от любых металлических деталей одежды и стали бы больше переживать? Но точно такую же вещь можно сообщить по-другому: «Это увеличивает риски на 100%».

Как может быть, что и 0,000333%, и 100% описывают одинаковое увеличение риска? Это – статистика.

Одно называется «абсолютным» увеличением риска, а другое – «относительным». Отсюда вся путаница. Одно говорит о количестве случаев на количество человек за определённый время, а другое – о величине изменения от предыдущего риска, каким бы он ни был. Один на миллион и два на миллион – изменение в 100%.

Понятно, какой вариант можно взять для заголовка, чтобы привлечь к нему внимание?".

Если по результатам того же генетического теста у вас повышенный риск болезни Альцгеймера, то это не диагноз, а сообщение о повышенном риске. К примеру, если «средний по больнице» риск возникновения болезни – 20% в возрасте 70 лет, а результат теста говорит, что у вас этот риск выше на 40%, то общий риск в вашем случае — 28% (20% х 1,40 = 28%), а не 40%.
3.6K viewsIra Brekht, edited  18:30
Открыть/Комментировать
2021-01-26 18:02:38
2.8K viewsIra Brekht, 15:02
Открыть/Комментировать
2021-01-26 18:02:25 Что происходит с трендами в питании за последние 5 лет (+ популярность по странам):

Кето-диета
Палео-диета
Низкоуглеводная диета
Периодическое голодание (в России и странах бывшего СНГ – интервальное голодание).
Вегетарианство
Веганство
2.7K viewsIra Brekht, 15:02
Открыть/Комментировать
2021-01-24 13:21:38 Каждые пять лет Минсельхоз США (USDA) и Министерство здравоохранения и социальных служб (HHS) выпускают рекомендации по правильному питанию.

Недавно вышли новые – на 2020-2025 гг. Из нового: впервые они адаптированы к разным этапам жизни – от младенчества до пожилого возраста, в том числе во время беременности и грудного вскармливания.

Рекомендации кратко:

1. Добавленные сахара – менее 10% от дневной нормы калорий. Детям до 2 лет никакого сахара (это не только конфеты, но и хлопья для завтрака, пакетированные соки, вот это все).

2. Насыщенные жиры (в основном, животные) – менее 10% от дневной нормы калорий. Ограничиваем, начиная с 2 лет.

Но если речь идет одновременно о сахаре, насыщенных жирах и алкоголе, то в сумме на них может уйти не более 15% от суточной нормы калорий.

3. Соль: не более 2,3 г в день. А до 14 лет – еще меньше.

4. Алкоголь, если употребляется: 2 порции в день и меньше для мужчин и 1 порция в день и меньше – для женщин.

Интересно, что все ждали новых рекомендаций по алкоголю и сахару, но они остались прежними.
Ученые-разработчики рекомендовали снизить и то, и другое в два раза: не более ~5% калорий из добавленного сахара и не более одного алкогольного напитка в день для мужчин, но Министерство сельского хозяйства США и HHS отказались.

Сам Комитет это объясняет тем, что люди и без этого не спешат есть меньше сахара и меньше пить, и если ограничения будут строже, они могут "сдаться" и перестать контролировать что-либо вообще.
3.2K viewsIra Brekht, 10:21
Открыть/Комментировать