Кухня

2021-07-27 08:13:02 Вкусный завтрак с яйцом пашот

Ингредиенты:

Хлеб
Яйцо 1 шт.
Бекон
Авокадо
Зелень ( петрушка )

| #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-26 20:29:11 Удон с индейкой и овощами

Ингредиенты:

Лапша удон
Бедро индейки (можно заменить на свинину, говядину, курицу)
Грибы (здесь вешенки)
Болгарский перец
Лук
Морковь
Помидоры Черри
Зелёный лук
Кунжут
Соус терияки

Готовим:

1. Первым делом нарезаем индейку тонкими слайсами и маринуем в соусе терияки.⠀
2. В кипящую подсоленную воду добавляем лапшу и варим, как указано на упаковке.⠀
3. Нарежем перец и морковь слайсами, лук полукольцами и грибы как вам больше нравится.
4. Очень хорошо разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем индейку до готовности.
5. Следующим этапом добавляем грибы, лук, морковь, перец.
6. Добавляем готовую лапшу к овощам и пару ложек воды в которой варилась лапша.
7. Добавляем соус и помидоры Черри, перемешиваем, обжариваем 3 минуты.
8. Подаём с кунжутом и зелёным луком.

| #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-26 17:43:59 Яблочные колечки

Ингредиенты:

1 яйцо
200 гр муки
180 мл молока
2 ст ложки сахара
Щепотка соли
1/2 ч ложки корицы
1/2 ч ложки разрыхлителя
Яблоки - 2-3 шт

| #завтрак #перекус #десерт Открыть/Комментировать

2021-07-26 16:45:00 Слойки с творогом и сыром
⠀
Ингредиенты:

Слоёное тесто (бездрожжевое)- 800г.
Сыр - сулугуни или моцарелла -400 гр.
Творог - 300 г.( любой жирности).
Зелень.
Болгарский перец.
Помидор.
Яйца- 2 шт.
Прованские травы.
⠀
Готовим:

Тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на квадраты примерно 12x12 см.
Сформировать лодочки вкладывая в края немного сыра.
Взбить яйца венчиком, смазать лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам.
Сыр натереть и смешать с творогом ( при необходимости подсолить).
Разложить начинку по лодочкам.
Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и присыпать сыром.
Выпекать в духовке 190-200° до золотистого цвета.

| #обед #ужин #выпечка Открыть/Комментировать

2021-07-26 12:13:43 Сливочно-сырный супчик с фрикадельками

Ингредиенты:

Фарш - 350 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Плавленый сыр - 200 гр.
Зелень
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀

Готовим:

Обжарить немного репчатый лук и морковь на растительном масле.
Добавить картофель и кипяток.
Фарш на фрикадельки заранее подготовить(к фаршу, здесь свинина+говядина добавляем измельчённый с помощью блендера лук с чесноком и яйцо, соль и чёрный перец по вкусу), сформировываем фрикадельки. ⠀
Как бульон закипел, можно добавить подготовленные фрикадельки.
Спустя некоторые время, как фрикадельки всплыли, если необходимо немного снять пенку. ⠀
Остался сыр, и только после него добавляем соль и чёрный перец, размешиваем и варим ещё 10 минут на среднем огне, в конце зелень!

| #обед #первоеблюдо #суп Открыть/Комментировать

2021-07-26 11:19:37 Кабачковые лодочки

Ингредиенты:

Кабачок 300 гр
1 яйцо+3 желтка
ветчина 50 гр
сыр
зелень
чеснок/специи и соль
мука 2-3 ст л

Готовим:

Кабачок трём на мелкой тёрке, отжимаем.
Добавляем яйцо, зелень, сыр, ветчину и специи, перемешиваем. Добавляем муку. Смазываем сковороду маслом, выкладываем кабачковое тесто, делаем с помощью ложечки углубление, жарим на среднем огне под крышкой 5-7 минут.
Переворачиваем, отправляем в углубление желток , посыпаем сыром, накрываем крышкой.
Ждём 5 минут, наслаждаемся.

| #обед #перекус #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-26 08:17:58 Нежнейшие сырники с манкой

Ингредиенты: ⠀
⠀
творог 5-9% 400 г (очень важно: творог должен быть сухой) ⠀
яйца 2 шт⠀
манная крупа 2-3 ст л (добавлять по чуть-чуть, в зависимости от влажности творога может понадобится больше)⠀
сахар 2 ст л (либо сахарозаменитель по вкусу)⠀
мука 2-3 ст л для обваливания сырников⠀
масло для жарки (здесь кокосовое)⠀
⠀
Готовим:

1. Смешиваем творог, яйца, сахар. Хорошо перетираем вилкой. ⠀
⠀
2. По одной столовой ложке вмешиваем манку до нужно консистенции. Здесь ушло 2 столовые ложки. Если творог влажный, то уйдет побольше манки. ⠀
⠀
3. Формируем сырники. Удобно делать это с помощью стакана и ножа. ⠀
⠀
4. Обжариваем сырники обязательно на масле. Жарим с двух сторон на минимальном огне. Переворачивать очень удобно силиконовой лопаткой. ⠀
⠀
Подаем наши сырники со сметаной, любыми сиропами, вареньем. ⠀

| #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-25 20:09:30 Простой и вкусный двухэтажный сэндвич

Ингредиенты:

Хлеб 2 ломтика
Мясо готовое 100г
Яйцо 2шт
Сыр 30г
Специи по вкусу
Чеснок и зелень по желанию

Готовим:

Отрезаем 2 кусочка хлеба, вырезаем окошки. Куриную грудку, жарим на сковороде до готовности (можно сразу готовое мясо, ветчину) выкладываем в мисочку, добавляем 2 яйца, замешиваем, можно добавить специи. Обжариваем кусочки хлеба с окошками с одной стороны, переворачиваем их и выкладываем смесь вовнутрь, закрываем крышкой и жарим на медленном огне, за 3 минут до готовности кладем сверху сыр на один из сэндвичей. Выкладываем все на тарелочку и соеденяем их сырной стороны. Остатки мякиша от хлеба порубить на квадратики, натереть чесноком с приправой, обжарить в духовке примерно 10мин 180° или на сковороде.

| #завтрак #перекус Открыть/Комментировать

2021-07-25 19:03:39 Последний мешок корма
⠀
Наш приют, дом для 600 собак,находится на грани выживания. У нас остался один мешок с сухим кормом. Как дальше существовать мы не знаем
⠀
Сумма к сбору 270.000 р. на 270 мешков сухого корма.
Этого хватит на 2 недели жизни приюта.
⠀
Люди разъехались по дачам и отпускам, а бездомные животные остались.Работники приюта работают на износ в жару, варят кашу в раскалённых 40 литровых баках

Пожалуйста,помогите приюту выжить
⠀
РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ПОМОЩИ
⠀
-Сбербанк 4276 2200 1653 2361
-Тинькоф 4377 7237 4527 0342
-Альфа 5559 4941 6433 6868
-Pay pal 2012.darina@mail.ru
-Яндекс кошелёк 4100110083885704
-Qiwi кошелёк +7-910-591-52-71
⠀
Расчётный счёт фонда 40703810922240000205
БИК:042908612
⠀
Руководитель:
+7-910-591-52-71 Ирина
ИНН 4029056620
Inst: https://instagram.com/podarizhizn_priut?igshid=1kgl8dhgpcyl5
Адрес:г.Калуга,ул.Литвиновская 2Б
Соц.сети,документы и отчеты - в первом закреплённом сообщении на канале.
⠀
Наш проект на планета.ру https://planeta.ru/campaigns/podarizhizn_priut Открыть/Комментировать

2021-07-25 17:33:33 Вкуснейший соус к шашлыку за пару минут

Ингредиенты:

Чеснок - средняя головка⠀
Томатная паста - 3 ст. ложки
Сахар - 1 чайная ложка⠀
Перец Чёрный -1 чайная ложка⠀
Соль- 1 чайная ложка⠀
Укроп - средний пучок⠀
Растительное масло - 50 мл⠀
Вода - 100 мл⠀

| #закуска Открыть/Комментировать