Кухня

2021-07-23 13:14:21 Паста из сезонных овощей

Ингредиенты:

1 кабачок
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 ст л рикотты
200 г пасты любой формы
30 г твердого сыра
маленький пучок петрушки
соль, перец
оливковое масло
⠀
Готовим:
⠀
Кабачок нарежь на тонкие ломтики с помощью овощного ножа или просто полукольцами. Помидоры нарежь крупным кубиком, а чеснок не очень мелко.
В подсоленной воде отвари макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
На оливковом масле на сильном огне быстро обжарь чеснок, кабачки и томаты. Посоли и поперчи. Добавь рикотту, половник воды от пасты и аккуратно перемешай до однородности.
Переложи макароны к овощам, хорошо перемешай и совсем немного увари соус.
Посыпь пасту тертым сыром, петрушкой и хорошо перемешай. Можешь подавать с тертым сыром и зеленью.
⠀
| #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-23 08:13:20 Домашний лимонад

Ингредиенты:

Лимон 2шт.
Апельсин 2шт.
Листики мяты
Вода 1.5л.
Подсластитель или сахар

Готовим:

Отжимаем сок из цитрусов по 1шт, любым удобным способом (я отжимал руками), остальные цитрусы нарезаем дольками, половину добавляем в графин, туда же листья мяты и подсластитель, заливаем водой, мешаем. Готово оставшиеся дольки и лёд используем в стакан куда будем разливать лимонад.

| #завтрак #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-22 19:39:41 Пельмени по-царски
⠀
Ингредиенты:

Пельмени
Репчатый лук
Морковь
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
1-2 стакана воды
Соль, перец
Чеснок
Сыр

Приготовление:

1. Лук и морковь жарим 3 мин.
2. Добавляем замороженные пельмени, жарим 5 мин.
3. Смешиваем воду, сметану, томатную пасту
4. Заливаем пельмени почти доверху, посыпаем натертым сыром
5. Выпекаем при 180°С 30 мин. Наслаждаемся.

| #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-22 17:09:35 Быстрый пирог из курицы с кабачками
⠀
Такой нежный, что не оторваться.
⠀
Ингредиенты:
⠀
1 пласт слоеного теста - примерно 350 г
450 г куриного филе или готового фарша
1 кабачок
3 ст л сметаны
2 яйца
2 ч л горчицы
200 г сливочного сыра
соль
1 яйцо для смазывания

| #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-22 16:09:59 Мягкое кофейное мороженое

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-460.0/Б-12.9/Ж-24.2/У-50.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Банан - 2 шт⁣⁣⠀
Йогурт - 50 г⁣⁣⠀
Кофе б/р - 2 ч л⁣⁣⠀
Ореховая паста - 40 г (у меня паста кешью, можно заменить на арахисовую)⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Шоколад - 15 г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовления:⁣⁣⠀
⠀
1.Накануне нарезать кружочками банан и отправить в морозилку.⁣⁣⠀
2.Развести кофе в йогурте.⁣⁣⠀
Смешать замороженный банан с кофейным йогуртом, ореховой пастой и подсластителем.⁣⁣⠀
3.Взбить до однородной массы. Разложить по креманкам и украсить дроблённым шоколадом.⁣⁣⠀

| #десерт Открыть/Комментировать

2021-07-22 13:49:51 Сочная, хрустящая рыба за 20 минут

Ингредиенты:

Рыба (здесь сёмга)
Панировочные сухари
Базилик
Цедра лимона
Сливочное масло
Соль

| #обед #ужин #рыба Открыть/Комментировать

2021-07-22 12:43:45 Макароны с курочкой и томатами

Ингредиенты:

Лук 85г
Чеснок 2 зуб.
Куриное филе 350г
Макароны сухие 150г
Томаты в соку 400г
Аджика 120г/4ст.л.
Соль, специи (смесь перцев)
Зелень по желанию
Масло для жарки

Готовим:

Обжариваем на масле нарезанный лук до мягкости в течение примерно 10 минут, добавляем нарезанное куриное филе, готовим в течение 7-10 минут до готовности все на небольшом огне. Отвариваем макароны по инструкции на упаковке, лучше до состояния альденте. К луку с филе выкладываем томаты с соком, аджику, соль, специи, нарезанный чеснок и тушим на малом огне в течение 15 минут, периодически помешивая (помидоры можно лопаткой размять). Далее добавляем отварные макароны, перемешиваем и готовим ещё 3-5 минут, можно украсить зеленью.

| #обед #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-22 08:28:14 Вкусный сэндвич на завтрак

Ингредиенты:

Хлеб ( для тостов )
Колбаса ( докторская )
Сыр плавленный
Помидоры ( черри )
Яйцо 2 шт.

| #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-21 22:03:26 Мини сосиски в тесте.

Очень быстрый и простой рецепт!

Ингредиенты:

Слоёное (дрожжевое) тесто
Сосиски
Масло для жарки

Приготовления:

1. Корж слоеного теста тонко раскатываем, вырезаем кружочки.

2. На центр выкладываем небольшие кусочки сосисок. Сворачиваем в конфету, как на видео. !Перед жаркой еще раз защипни ушки конфеты, чтобы не раскрылись!

3. Разогреваем растительное масло и обжариваем наши конфетки с двух сторон до золотистости.

| #закуска Открыть/Комментировать

2021-07-21 13:39:37 Летний салат с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Помидор - 3 шт.

Соус:

Огурец - 1 не крупный
Сметана - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Соль и чёрный перец по вкусу

Готовим:

Баклажаны нарезать кубиком, немного присолить и обжарить до готовности, до золотистого цвета на растительном масле, после выложить готовые баклажаны на бумажное полотенце и полностью остудить!

Готовим соус:

К сметане добавляем натёртый огурец, чеснок, укроп, соль и чёрный перец и перемешиваем.
Помидор нарезать кубиком!

И остаётся всё смешать и готово!

| #салат Открыть/Комментировать