EatClean | ПП РЕЦЕПТЫ И МЕНЮ

2023-11-18 08:31:10 Йогуртово - ягодная запеканка за 5 мин

Ингредиенты:
2 яйца
250 гр натурального густого йогурта 2 % ( можно заменить на нежирную сметану , термостатный йогурт)
25 гр муки (1 ст/л) ( брала рисовую ц/з)
подсластитель Эритрит 1 ч/л ( или сахар 1 ст/л)
ванилин 1 гр
черника 80 гр ( или другие ягоды )

Приготовление:
Яйца взбить до густой пены с подсластителем и ванилином. Далее добавить йогурт и муку , перемешать венчиком до однородной массы . Вылить в смазанную форму , выложить половину ягод сверху и готовить в микроволновке 4 мин. по 30 сек ( отключая ) чтобы запеканка не выливалась за борта от мощности .
Или выпекать в духовке при 180 * в форме 8-10 см , 20 мин .
Немного охладить остальные ягоды измельчить ( можно добавить мёд или сахар для сладкоежек ). Полить запеканку и кушать . Приятного аппетита

КБЖУ : 90/5/3/8 на 100 гр
Автор: @pp_mari_food Открыть/Комментировать

2023-11-06 15:21:48 Рецепт после которого вы точно полюбите цветную капусту
⠀
Как всегда вкусно, быстро и полезно
⠀
ингредиенты:
цветная капуста - кочан
масло авокадо (либо другое которое используете при выпекаете) - 4ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
чеснок специя - 1/2 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
⠀
Для соуса:
авокадо - 1/2 шт
петрушка - пару веточек
чеснок - 1 зубчик
сок лимона - 1/2 шт
огурец - 1/2 шт
⠀
Цветную капусту очищаем от листьев и погружаем целиком в кипящую воду. Кипятим на медленном огне 5 минут.
В это время смешиваем масло со специями.
Достаём капусту и смазываем получившимся соусом.
Ставим в духовку на 20 минут при 190-200С
⠀
Пока капуста печется делаем соус: все ингредиенты закидываем в чашу и измельчаем до однородности.
⠀
Капусту достаём с духовки, даем остыть, отламываем и макаем в соус из авокадо.
⠀
Автор: @g.d_wellness Открыть/Комментировать

2023-11-06 08:07:06 Шоколадное пирожное 120 ккал


Ингредиенты:
Для бисквита:
банан 100г
Яйцо 3 шт
Геркулес 30г
Какао 10г
сахарозаменитель по вкусу
разрыхлитель 5 г

Для крема:
творог мягкий 2% 370 гр
банан 100г
сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:
Белки отделяем от желтков и взбиваем до плотных
ПИКОВ.
Банан превращаем в пюре в блендере, добавляем желтки. Смешиваем аккуратно с белками.
Овсянку молим в блендере, добавляем разрыхлитель, сахарозаменитель и отправляем к жидкой смеси.
Смешиваем до однородности.
Готовую смесь распределяем на противень и выпекаем при 180 градусах 12 минут.

Для крема взбиваем в блендере банан с творогом до однородности, добавляем сахарозаменитель по вкусу.
Готовый корж разрезаем на 4 части. Собираем торт смазывая кремом каждый корж.
Торту даём пропитаться, перед подачей посыпаемся какао.

КБЖУ на 100 гр: 120/10/5/10

Автор: @nutri_tion_pp Открыть/Комментировать

2023-11-03 15:57:28 ВКУСНЫЙ РАЦИОН НА 2 ДНЯ на 1460 ккал!

Подойдет тем, кто не нуждается в разнообразии и не любит много готовить) Здесь мы готовим обед и ужин одновременно

Вес продуктов в сухом/сыром виде
ЗАВТРАК (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА
Сыр 30% - 70г;
Творог 1% - 200г;
Яйцо - 2шт;
Молоко 1.5% - 100мл;
Мука (у меня рисовая цельнозерновая) - 100г
Разрыхлитель ½ч.л.;
Зелень по вкусу.
Соль, специи (у меня сухой чеснок, можно еще перец добавить).
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на разогретую сковороду. При необходимости смазываем маслом. Готовим на медленном огне под крышкой. Как одна сторона поджарится, переворачиваем. Я готовила на блинной сковороде и переворачивала с помощью тарелки.
КБЖУ 1 ЗАВТРАКА: 436 ккал/38.7/11.6/43.

ПЕРЕКУС (на 2 дня)
Яблоки - 400г
КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 94 ккал/0.8/0.8/19.6.

ОБЕД (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С КУРИЦЕЙ
Картофель - 300г;
Бедро/голень куриные без кожи - 250г;
Масло растительное - 1 ст.л.;
Сметана 10% - 50г;
Соевый соус - 2 ст.л.;
Соль, сухой чеснок, карри, паприка, травы - по вкусу.
С бедер/голеней снимаем кожу, солим, добавляем специи и маринуем в сметане с соевым соусом. Я взяла курицы побольше с учетом ужина.
Картофель моем (не чистим), нарезаем дольками, посыпаем солью и специями и сбрызгиваем маслом. Выкладываем картофель и курицу на противень и запекаем до готовности около часа. Добавляем свежие овощи
КБЖУ 1 ОБЕДА: 504 ккал/29/27/38.5.

ПЕРЕКУС (на 2 дня)
Ряженка 2.5% - 500г.
КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 127 ккал/7.5/6.2/10.5.

УЖИН (на 2 дня! Готовим и делим пополам)
КУРИЦА С ОВОЩНЫМ САЛАТОМ
Бедро/голень куриные без кожи - 250г;
Сметана 10% - 50г;
Соевый соус - 2 ст.л.;
Соль, сухой чеснок, карри, паприка, травы - по вкусу.
Салат:
Свежие Овощи - 400г;
Масло растительное - 1 ч.л..
Берём курицу, которую готовили вместе с обедом и добавляем салат из овощей, заправленный маслом.
КБЖУ 1 УЖИНА: 306 ккал/29/20/9.4.

КБЖУ НА 1 ДЕНЬ: 1467 ккал/105/65.6/121.
Автор: @nyam_pp Открыть/Комментировать

2023-10-25 16:21:54 Сытный салат из четырёх ингредиентов
⠀
Огурец
Любая консерва рыбная (у меня тунец)
Яйцо
Сметана или майонез для заправки
⠀
Соль и перец по вкусу
⠀
Попробуйте
Автор рецепта и видео: @mari_ne_pp Открыть/Комментировать

2023-10-23 15:26:39 В таком виде филе вы точно не ели
Безуглеводные чипсы, хрустим на здоровье

Автор: @v1.ann Открыть/Комментировать

2023-10-23 07:38:44 ПП-булочки “𝒞𝒾𝓃𝓃𝒶𝒷𝑜𝓃”

Подпишись на нас EATCLEAN |Правильное питание, чтобы каждый день получать полезные посты и рецепты

Божественные ароматные булочки с корицей и глазурью … это действительно невероятно вкусно
⠀
Я решила добавить изюм - он сюда идеально вписывается
Добавляйте на ваш вкус орехи, шоколад… полейте их карамелью или кленовым сиропом , но тогда есть вероятность не остановиться на 1 булке
⠀
Забирайте рецепт в закладки и оставляйте комментарий
⠀
Тесто:
Яйца С0 - 3 шт.
Кефир 2,5% - 60 гр.
Рисовая мука - 60 гр.
Кукурузный крахмал - 25 гр.
Изюм - 25 гр. (можно без него)
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель и ванилин по вкусу
⠀
Приготовление:
* Изюм замочить в кипятке на 5 мин. Слить воду.
* Белки от желтков отделить.
* Желтки венчиком смешать с кефиром, всыпать сухие просеянные ингредиенты, изюм и сахзам.
* Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести к желткам силиконовой лопаткой.
* Вылить тесто на подготовленный противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправить в разогретую духовку 175 гр на 10-14 мин. Не передержите!
* По истечение времени вытаскиваем основу и заворачиваем рулетик горячим прямо в силиконовом коврике. Остужаем.
⠀
Крем:
Мягкий творог 0% - 125 гр.
Рикотта - 130 гр.
Подсластитель
⠀
* Все соединить.
⠀
Начинка:
Корица - 1 ст.л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Подсластитель
⠀
* Соединить все ингредиенты.
⠀
Сборка:
* На остывшую основу нанести крем, посыпать корицей с какао, свернуть рулетик и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Лучше на ночь.
* Нарезать рулет на части.
⠀
Глазурь:
Молоко 2,5% - 90 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 15 гр.
Кукурузный крахмал - 5 гр.
Подсластитель, ванилин
⠀
* В сотейнике смешать молоко, сухое молоко, крахмал, перемешать венчиком и поставить на средний огонь.
* Варить до легкого загустения, постоянно перемешивая.
* Полить булочки глазурью.
⠀
У меня получилось 4 большие булочки.
КБЖУ на 1 булку: 249/17,5/7,7/27,7
КБЖУ на 100 грамм: 141.9/9,9/4,3/15,9
.
Спасибо за рецепт @flylina_na_pp Открыть/Комментировать

2023-10-22 15:57:07 Великолепные ёжики в нежном соусе
Ну просто объедение!

Идеально на обед и ужин.
Не забудьте нажать на

Мясные ёжики
- фарш телятины или говядины - 400 г
- рис - 100 г
- морковь - 0,5 шт
- яйцо - 1 шт
- лук - 1 шт
- протертые помидоры или томат.паста - 50 г
- сметана - 30 г
- соль по вкусу
- кипяток или бульон - 2 стакана
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Рис промойте, смешайте с фаршем, луком и морковью и яйцом. Посолите и все хорошо перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте шарики.
В кипяток добавьте протертые томаты (томатную пасту) и сметану, перемешайте.
Дно формы залейте соусом и выложите шарики. Залейте оставшимся соусом, прикройте форму фольгой. Запекайте в духовке при 180 С ~ 50 минут.
Приятного аппетита
Автор: @pokrovskaya_life Открыть/Комментировать

2023-10-22 08:55:46 Нереально пышные хлопковые оладьи на завтрак за 10 минут
Всего 4 ингредиента
⠀⠀
Рецепт, как всегда, простой и доступный
Нам понадобятся:
2 яйца;
молоко 50 мл;
подсластитель по вкусу;
рисовая мука ( можно другую, но с этой будут более воздушные) ~ 30 грамм.
⠀⠀
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, а белки отдельно взбиваем до крепких пиков.
Вводим взбитые белки к тесту.
Берём круглые формочки для яичницы, либо формируем такие из фольги ( на видео показала какие), выкладываем тесто.
В свободные части сковороды добавляем пару капель воды, готовим оладьи на среднем огне под крышкой.
⠀⠀
Добавляем к оладьям любимые соусы, ягоды и наслаждаемся
Автор: @your_sweet_fit Открыть/Комментировать

2023-07-05 19:00:59 Мы решили вас порадовать и подарить СБОРНИК РЕЦЕПТОВ, С КОТОРЫМ ТЫ ТОЧНО ПОХУДЕЕШЬ К ЛЕТУ

Целых 40 рецептов: завтраки, обеды, перекусы, ужины

Условия очень простые:
Быть подписанным на меня и

@vorobey_pp_recipes

@papaJoRecipes

@valia_sport1

@blondinka_na_pp

@dukan_recepts

Поставить + в комментариях и реакцию на пост

В СРЕДУ СБОРНИК ПОЛУЧАТ ВСЕ ПОДПИСАВШИЕСЯ. УСЛОВИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ БУДЕМ ПРОВЕРЯТЬ! Открыть/Комментировать