Миндальная творожная пасха
Творог 9% - 300 гр
Мука миндальная - 100 гр
Сливки 33% - 150 гр
Подсластитель - 5 гр
Сухофрукты 50 гр (у меня манго)
Готовим :
Соединить муку миндаля , творог (заранее перетереть через сито) и подсластитель, перемешать.
Сливки должны быть холодные , взбить с помощью миксера в отдельной емкости, до мягких пиков.
Аккуратно ввести взбитые сливки и перемешать.
Сухофрукты можно добавлять любые, предварительно их желательно обдать кипятком.
Добавить уже обсушенные сухофрукты в творожную массу.
Форму для пасхи ( у меня на 500 гр) застелить влажной марлей, оставив свободные края.
Переложить творожную массу в форму и хорошо завернуть в марлю. Сверху установить какой-нибудь груз и отправить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Автор: @nutri_tion_pp
