Великолепные ёжики в нежном соусе
Ну просто объедение!
Идеально на обед и ужин.
Не забудьте нажать на
Мясные ёжики
- фарш телятины или говядины - 400 г
- рис - 100 г
- морковь - 0,5 шт
- яйцо - 1 шт
- лук - 1 шт
- протертые помидоры или томат.паста - 50 г
- сметана - 30 г
- соль по вкусу
- кипяток или бульон - 2 стакана
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Рис промойте, смешайте с фаршем, луком и морковью и яйцом. Посолите и все хорошо перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте шарики.
В кипяток добавьте протертые томаты (томатную пасту) и сметану, перемешайте.
Дно формы залейте соусом и выложите шарики. Залейте оставшимся соусом, прикройте форму фольгой. Запекайте в духовке при 180 С ~ 50 минут.
Приятного аппетита
Автор: @pokrovskaya_life
