Планета психологии жизни | Блог о психологии.

2021-05-23 11:00:01 ​8 бесполезных продуктов при правильном питании

1. Овсянка быстрого приготовления - в кашах из пакетиков, как и в мюсли, содержится большое количество сахара.
2. Соки в пакетах - есть один неприятный факт, который объединяет практически все пакетированные соки: в них очень много сахара.
3. Макароны - обычные макароны из пшеничной муки — плохой выбор при правильном питании. Лучше отдавать предпочтение макаронам группы А: они производятся из твёрдых сортов пшеницы.
4. Йогурты с фруктовыми и другими добавками - лучше покупать йогурты до 5–6% жирности, без добавления джема. Если вы хотите утолить голод надолго, выбирайте продукт со злаками, но не с джемом, сладкими топингами и мюсли.
5. Манная каша - в манной каше содержится недостаточное количество полезных витаминов, минералов и клетчатки.
6. Белый рис - этот продукт лучше оставить для растущего организма, так как он даёт быструю сытость. Шлифованный, пропаренный рис, который практически не содержит витаминов и минералов, сравним по своим качествам с манной кашей.
7. Полуфабрикаты - если уж и есть такие блюда, то пельмени, наггетсы, блинчики и котлеты лучше приготовить самостоятельно, а потом заморозить: так вы будете точно знать их состав.
8. Салаты из супермаркетов или ресторанов фастфуда - если есть возможность взять салат без соуса вообще, выбирайте именно такой вариант. И дело не только в калорийности. Из‑за добавления заправки процессы брожения ускоряются и в итоге продукт портится намного быстрее.

Будьте здоровы! Открыть/Комментировать

2021-05-22 10:00:06 7 принципов сочетания вина и еды

Помимо широко известного принципа «белое вино к рыбе и сыру, красное — к мясу», есть ещё несколько нюансов.
Зная их, вы всегда сумеете выгодно подчеркнуть вкусовые оттенки и блюда, и напитка.

1. Солёная еда делает вино слаще
2. Солёная еда снижает терпкость вина
3. Вино в сочетании со сладостями ощущается кислее
4. Жирная пища «стройнит» вино
5. Копчёности «утяжеляют» вино
6. Температура вина влияет на его вкус
7. Горечь еды усиливает терпкость вина

Приятного отдыха! Открыть/Комментировать

2021-05-21 13:00:03 Грибной суп-пюре

Этот суп-пюре получится очень низкокалорийным.

Ингредиенты:
• 300 г шампиньонов;
• 1 средний кабачок.

Приготовление:
Нарежьте грибы и чищеный кабачок, отварите, пока они не станут мягкими. Затем по чуть-чуть перекладывайте содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчайте в пюре. Густоту регулируйте бульоном, в котором варились грибы и кабачки. Открыть/Комментировать

2021-05-20 10:00:08 От чего нужно отказаться при появлении решительного желания начать питаться правильно?

⁃ Пищевой «мусор». Еда, которая наполняет ваш желудок, но не питает организм — как гамбургеры из фастфуда.
⁃ Заедание эмоций. Перенервничали и незаметно «уговорили» килограмм конфет. Увлеклись сериалом и съели огромную пачку чипсов.
⁃ Еда «за компанию». Знакомы такие мысли: «Есть не хочется, но не сидеть же просто так, пока все вокруг что‑то уплетают»?
⁃ Кусочничество. Проходили мимо холодильника и зацепили бутербродик. И так восемнадцать раз.
⁃ Привычка всё доедать. Вы уже сыты, но остановиться мешает мысль «Не буду же я оставлять еду!» Оставляйте. Пусть даже бабушка говорила, что на дне тарелки — красота и сила.

Следите за питанием и будьте всегда в форме. Открыть/Комментировать

2021-05-19 13:36:43 Шаверма из яиц с начинкой

Ингредиенты на 1 порцию:

2 яйца;
соль — по вкусу;
приправы — по вкусу;
50 г варёной индейки;
50 г греческого йогурта;
50 сыра;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление:
Взбейте в миске одно яйцо с солью и специями. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, вылейте яйцо и распределите его по дну тонким слоем. Через 30 секунд переверните блинчик и готовьте ещё полминуты. Повторите манипуляции со вторым яйцом.

Очень хороший перекус Открыть/Комментировать

2021-05-19 11:00:05 Салат из тунца

Салат-рекордсмен по быстроте приготовления, процесс займёт всего несколько минут.

Ингредиенты:
• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 2 крупных солёных огурца;
• 1 крупный свежий огурец;
• ½ луковицы;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление
Начните с лука. Нарежьте его полукольцами, ошпарьте кипятком и залейте разбавленным по инструкции уксусом (обычно указана на упаковке). Отставьте в сторону, пусть маринуется. В это время порежьте огурцы, слейте жидкость из фасоли, достаньте тунца из банки и разломайте его вилкой на кусочки.

Смешайте ингредиенты. Достаньте лук из уксуса и добавьте в салат. Полейте смесь маслом, щедро поперчите. А вот солить стоит осторожно: огурцы и тунец уже внесли свою лепту.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-18 22:04:37 Что будет, если есть чеснок каждый день?

Всего один зубчик чеснока в день, способен полностью избавить вас от многих проблем Открыть/Комментировать

2021-05-18 19:41:13 Я толстела от одного взгляда на еду, пока не поняла свою ошибку.
Мне 35 лет, и я готова поделиться опытом, как мне удалось сбросить 52 кг! Открыть/Комментировать

2021-05-18 11:00:08 Почему не нужно выливать воду из-под макарон?
Делюсь маленьким секретом

В процессе кипения из муки в воду выделяется крахмал.
Поэтому после варки макарон остаётся беловатая мутная жидкость.
Большинство людей выливает её в раковину. Но только не шеф-повара ресторанов. Они называют её «жидким золотом». Ведь именно эта мутная жидкость поможет сделать соус для пасты густым и однородным.

Для соусов можно использовать воду не только от макарон, но и от чечевицы, фасоли, бурого риса.
Во всех них много крахмала.

«Этот простой ингредиент сделает ваши блюда вкуснее»
Берите на заметку Открыть/Комментировать

2021-05-17 10:00:57 ПАСТА-САЛАТ СО ШПИНАТОМ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⁃ 100 гр любимых макарон
⁃ 200 гр помидоров черри
⁃ 50 гр шпината
⁃ 30 гр красного сладкого лука
⁃ Кунжут, соль, перец.

ЗАПРАВКА
Вегинский (постный) майонез 100 гр.
1 ч. л. дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⁃ Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте».
⁃ Нарезаем помидоры, лук колечками.
⁃ Соединяем свежий шпинат, лук, помидорки и макарошки, заправляем нашей заправкой.
⁃ Хорошо перемешайте, попробуйте на вкус. Добавьте сверху кунжут

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать