Планета психологии жизни | Блог о психологии.

2021-06-11 17:00:00 Луковый суп

Вам понадобится:
• лук репчатый — 600 г
• сливочное масло — 150 г
• мука — 40 г
• сыр грюер — 30 г
• бульон куриный — 2,5 л
• крепленое вино мадера — 200 мл
• желток — 4 шт.
• пряности (тимьян, розмарин, петрушка, лавровый лист) — 1 пучок
• перец — по вкусу

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-10 10:00:04 Охотничье жаркое из курицы от Филипо Трапелла

Это классический рецепт в авторской интерпретации: изюминку ему придают спелые томаты и соус из красного сухого вина с травами.

Вам понадобится:
• курица — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• розмарин — 1 пучок
• томатное пюре (паста) — 500 мл
• сухое красное вино — 270 мл
• оливковое масло — 6 ст. ложек
• черный перец, соль — по вкусу


ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-09 13:00:00 Рис с горошком от Луки Марчиори

Вам понадобится:
• свежий горох в стручках — 800 г
• морковь — 1 шт.
• луковица — 2 шт.
• вода — 3 л
• сливочное масло — 10 г
• оливковое масло — 1 ст.л.
• панчетта (бекон) — 100 г
• рис для ризотто — 400 г
• сухое вино просекко — 125 мл
• сыр страккино — 150 г
• соль — по вкусу

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-08 08:00:08 Шакшука

Вам понадобится:
• 6 яиц
• 4 спелых помидора
• 1 луковица
• 1 болгарский перец (предпочтительнее красный)
• 1 маленький перчик чили (семена лучше удалить)
• 2 зубчика чеснока
• паприка, куркума
• зелень — по вкусу
• оливковое масло

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-07 08:00:01 Салат из винограда и сыра

Ингредиенты:
• 300 г винограда
• 300 г сыра
• 200 г рукколы
• оливковое масло
• лимонный сок
• соль - по вкусу

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-06 07:00:00 Лодочки-цукини

Вам понадобится:
• 4 больших цукини
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• 1/2 чашки кукурузных зерен
• несколько маслин без косточек
• 1 ст. л. оливкового масла
• немного тертого сыра


ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-05 08:00:02 Яичница в авокадо

Вам понадобится:
• 1 авокадо
• 2 яйца
• немного сыра
• зелень


ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-04 10:00:08 Фаршированные яблоки

Вам понадобится:
• 2 яблока
• 140 г орехов
• немного меда
• корица

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-03 13:00:07 Кесадилья по-гречески

Вам понадобится (на 4 порции):
• 4 лепешки тортилья
• 30 мл оливкового масла
• 15 листьев свежего шпината
• 1 головка красного лука
• 1 стакан оливок без косточек
• 1,5 стакана сыра моцарелла
• 2/3 стакана сыра фета
• 16 помидоров черри
• 2 болгарских красных перца

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать

2021-06-02 10:00:31 Ингредиенты (на 6 порций):
• половина упаковки теста для пиццы
• 1/2 стакана томатной пасты
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 ч. л. сахара
• 150 г сыра моцарелла
• 150 г шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 100 г пеперони

ЗДЕСЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Открыть/Комментировать