Планета психологии жизни | Блог о психологии.

2021-02-27 11:01:03 Если вам кажется, что вы все делаете правильно, но вес и объемы не снижаются, и хочется все бросить, значит, что-то вы все же делаете НЕправильно.

Хотите, я прикреплю чек-лист для стройнеющих? Этот инструмент поможет вам проанализировать ситуацию. В чек-листе вы найдете причину, мешающую получить желаемые результаты. Открыть/Комментировать

2021-02-27 08:57:00 #вопросотподписчика
Скажите, как отличить охлажденную рыбу от размороженной?

Один из основных критериев — способность к восстановлению после нажатия пальцем, отсутствие расслоений и разрыхлений.

Если после легкого нажатия пальцем на поверхность рыбы ямка быстро разглаживается, поверхность остается однородной, без трещин и расслоений — перед вами охлажденная рыба.

Охлажденная рыба имеет более плотную консистенцию: это касается и мяса, и шкуры. На охлажденной рыбе сбитость чешуи однозначно меньше, чем на мороженой рыбе. Открыть/Комментировать

2021-02-26 09:59:40 ​Ко мне обращается много пациентов – любителей считать калории. Четыре года назад обратилась Юлия, 36 лет.

Она успешно похудела на белковой диете с подсчетом калорий – на 15 кг. Затем у нее появились проблемы с желудком, и белковую диету пришлось прекратить. Она начала считать калории.

Программа посчитала ей «идеальные для похудения 1300 ккал». Ее рацион выглядел примерно так: утром кофе с тостом и сыром, конфетка; в обед суп; чай с парочкой конфет в перекус на работе; а на ужин она оставляла специально 400 ккал для того, чтобы съесть торт.

Прежний вес вернулся за 2 недели. Мы увеличили рацион до 1800 ккал, но качество этого рациона было совершенно другим. Эти наши полезные калории не приводили к выбросу инсулина и образованию жировых клеток. Напротив, рацион позволил сбросить 17 кг лишнего веса.

Позже мы подобрали схему поддержания и еще расширили коридор калорийности, но, честно говоря, пациентка больше ни дня ничего не считала. Просто питалась по своей схеме, с учетом индивидуальных моментов, иногда совершенно спокойно включая «нарядную еду».

В настоящее время вес держится примерно на том же уровне и пациентка чувствует себя комфортно. Открыть/Комментировать

2021-02-25 13:29:04 ​Как разобраться, можно ли нам сахар и в каком количестве?
⠀
ВОЗ советует сократить потребление сахара минимум до 10% от общего объема дневной калорийности, а лучше до 5 %. Эти рекомендации касаются всех сахаров, включая добавленные, а так же сахаров из меда, сиропов, фруктовых соков.
⠀
Давайте посчитаем!
Дано: человек с дневной калорийностью в 2000 калорий.
⠀
5% =100 калорий на сахар в день. Это 25 грамм сахара в день или около 6 чайных ложек.
⠀
Такое количество кажется вполне достаточным на день, если мы представляем, как берем этот сахар из сахарницы. Но если мы посмотрим на этикетки многих продуктов, цифры будут очень быстро расти.

Пол чашки промышленной гранолы может содержать 16 грамм сахара (почти 4 чайные ложки) Добавим туда сладкий йогурт , получим еще 4 чайные ложки
⠀
И вот: мы еще не успели утром выйти из дома, а уже превысили рекомендованное дневное потребление сахара на 2 ложки.
⠀
Сахар не надо демонизировать. Но его количество важно контролировать, а также понимать риски, которые мы получаем, употребляя абсолютно любой сахар: чистый или добавленный.
⠀
И умение читать этикетки нам тут очень поможет! Открыть/Комментировать