Растительное питание

2022-06-17 10:02:01 На заметку!

И кстати, сейчас самый сезон арбузов, которые везут в супермаркеты и рынки из Ирана и Турции. Из Ирана арбузики под полящим солнышком ну очень вкусные - красные, сочные и очень сладкие! Открыть/Комментировать

2022-06-17 08:02:01 Продолжаем тему с зеленью! 100% заряд энергией. Смузи с петрушкой

Сыроедческий рецепт!

Ингредиенты:
- 1 банан
- 5 шт киви
- немного петрушки
- вода

Приготовление:
Все ингредиенты блендерим. Готово! Смузи получается немного кисловатый, но для лета - особенно актуально, очень бодрит и освежает) Открыть/Комментировать

2022-06-16 08:52:23 Зелень - не только украшение для блюд, а полноценный источник витаминов! Да и ещё сейчас самый сезон набегать на эту вкуснятину: укроп, петрушка, щавель, зелёные листья салата, ботва молодой свёклы, зелёный лук, кинза и многое многое другое!

Но не все мы можем кушать зелени много, поэтому держите лайфхак!

Кладём в миску разной зелени по своему вкусу, поливаем лимонным соком, по желанию добавляем соль и чеснок (режем тонко слайсами), также добавляем любимые специи (перец и т.д.). Можно также по желанию добавить оливкового масла. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Готово!

Маринад получается очень вкусный и никакой пресности! Открыть/Комментировать

2022-06-16 08:01:01 Соус из трав!

Лето только началось, все травы молодые, сочные и самое время использовать их в блюдах! Давайте попробуем приготовить соус из сныти и одуванчиков, которые можно легко найти у себя в саду, в лесу или на опушках. И поверьте, соус получается очень вкусным!

Ингредиенты:
- сныть - 10 листочков
- одуванчик - 10 листочков
- масло оливковое - 2 столовые ложки
- соль по желанию
- орех грецкий или кедровый - 50 грамм

Приготовление:
1. Первым делом моем и заливаем горячей водой траву. Вода должна быть градусов 80, не кипяток.
2. Затем обтираем траву полотенцем и мелко крошим ножом.
3. Соединяем все ингредиенты в блендере и взбиваем до объединения, можно добавить немного воды.

Соус можно использовать в качестве гарнира к различным блюдам, к тостам, макаронам, для салатов и т.д. Пробуем, пока лето! Открыть/Комментировать

2022-06-15 10:57:55 Фаршированный картофель
⠀
Ингредиенты:
- 3 средних картофелины
- 1/2 чашки (120 мл) брокколи, приготовленной на пару
- 1 чашка (250 мл) жареных грибов
- 1/2 чашки (120 мл) веганских сосисок по желанию или тофу (можно обойтись только грибами)
- 1/2 чашки (120 мл) растительного соуса (например, можно в блендере взбить жёлтые или красные томаты без кожуры, можно и с ней, добавить горчицы, шафрана, немного растительного масла и прочих пряностей, экспериментируйте, если помидоры кислят - добавьте пару фиников), можно в целом вместо соуса использовать немного растительного масла
- травы по вкусу⠀
⠀
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 220 градусов.
2. Проткните несколько отверстий в каждой картофелине зубцами вилки.
3. Готовьте картофель в духовке около 40 минут.
4. Достаньте картофель из духовки, сделайте там небольшое отверстие для начинки.
5. Выложите соус, кусочки веганских сосисок, жареные грибы, брокколи, много зелени, соль по желанию и перец.

Можно посыпать ещё зелёным луком, объедение Открыть/Комментировать

2022-06-15 08:31:01 Лето, как же оно - прекрасно! Но не стоит забывать о жаре, при которой очень важно носить правильную натуральную одежду, не синтетическую, чтобы кожа дышала и организм мог справляться с излишней духотой и теплом.

Одежду лучше выбирать из 100% хлопка или льна.

А женскому полу дополнительно стоит правильно подходить к средствам личной гигиены и также прибегать к натуральным растительным материалам. Заботьтесь о себе правильно! Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:47:01 Соус из семечек подсолнуха

Сыроедческий рецепт!

Ингредиенты:
- семена подсолнуха - сырые, очищенные - 100 г
- лимон - 1/2 шт.
- горчица - семена или обычная - 1 ч. л.
- вода очищенная - 100-150 мл
- специи - по вкусу, любимые
- морская соль по желанию

Приготовление:
1. Семена подсолнуха замочить на ночь. Промыть.
2. Все ингредиенты взбить в блендере до однородного состояния. Готово! Открыть/Комментировать

2022-06-14 08:01:01 Не забываем разминаться каждый день! Открыть/Комментировать

2022-06-13 10:31:01 Милый малыш и клубничка Открыть/Комментировать

2022-06-13 08:55:04 Да да да! Это - крапива! И скажу вам, что она - очень полезная!

Молодую крапиву можно собрать в лесу (или у себя в саду или купить), не забываем про перчатки, чтобы избежать ожогов. Не рекомендуется употреблять листья крапивы после того, как растение дало семена.

А использовать листья крапивы можно в:
⁃ смузи;
⁃ салатах;
⁃ супах;
⁃ соусах;
⁃ пирогах;
и т.д.

Приготовление:
1. Крапиву можно высушить. Крапивный лист полезен и в сушёном виде. Заваривайте из него чай или используйте как специю.

2. А можно сразу приготовить какое-нибудь блюдо из молодой крапивы. Перед приготовлением крапиву стоит ошпарить и сразу охладить в холодной воде. Чтобы крапива сохранила максимальное количество полезных свойств, добавляем в блюда с температурной обработкой в последнюю очередь. Готовим до 3-х минут.

3. А можно просто заморозить. Предварительно вымойте крапиву, высушите. Замораживать можно как в цельном виде, так и в измельчённом.

Ставь лайк , если вместе идём за крапивой! Открыть/Комментировать