2022-06-07 09:45:11
Домашний кетчуп
Сыроедческий рецепт!
Ингредиенты:
- Помидоры - 6 шт. небольших
- Сыродавленное растительное масло - 2 ст.л. (можно заменить на нерафинированное растительное масло)
- Лимонный сок - 1 ст.л. (из свежего лимона)
- Финики - 2 шт.
- Сухие травы - 1 ст.л. по вашему вкусу (лук, тмин, чеснок, размарин, чебрец, майоран, черный перец, мускатный орех, перечная мята, лепестки календулы и клубники, красного и голубого василька)
- Соль по желанию
Приготовление:
1. Финики, если они жесткие, вымочить не менее часа и убрать из них косточки.
2. В блендер уложить помидоры, вымоченные финики, масло, лимонный сок, соль, травы.
3. Измельчить, необязательно дожидаться однородной текстуры, небольшая зернистость только придаст натуральности и вкуса.
1.9K views06:45