MY KETO

2022-02-11 13:53:42 Упражнение “вакуум”

#тренировки

Еще одно упражнение для тех, кому хочется красивый животик, а абонемента в зал нет.
Техника набрала популярность в период изоляции, потому что ничего, кроме, собственно, пола и желания для ее выполнения не требуется.

Вакуум – это упражнение, для выполнение которого нам требуется полностью освободить легкие, задержать дыхание и как можно сильнее втянуть живот, а затем, продержавшись определенное время, вдохнуть, повторяя технику несколько раз.
Техника правильного выполнения упражнения есть на этом видео.

Плюсы
Уменьшение объема талии
Не требуется инвентарь
Укрепление диафрагмы и увеличение объема легких
Улучшение кровообращения
Укрепление мышц спины и улучшение осанки
Прорабатывание поперечных мышц живота

Звучит, конечно, здорово, но, к сожалению, упражнение подходит не всем.
Когда нельзя
Язвенная болезнь желудка и гастрит
Заболевания ЖКТ
Патологии сердца и сосудов
Грыжа
Беременность
Менструация

Рекомендуем упражнение выполнять в комплексе с другими техниками, так оно эффективнее. Удачи вам и терпения. Про другие упражнения здесь и здесь. Открыть/Комментировать

2022-02-10 12:00:04 Как еще улучшить качество жизни?

Довольно легко.
Расскажу простую истину: "Мы то, что нас окружает".

Вы даже не задумывались, насколько большое значение имеют вещи у нас дома
Автор нового канала Дома лучше за вас исследует работы ведущих мировых дизайнеров интерьера и подбирает на их основе бюджетные аналоги мебели и аксессуаров.

Подписывайтесь на "Дома лучше" и живите в гармонии и уюте
@nothinglikedoma Открыть/Комментировать

2022-02-09 13:50:42 ​​ Кето клаб-салат

#салаты

Ингредиенты (3 порций):
130 гр. салата Латук
120 гр. сыра Чеддер
100 гр. огурца
50 гр. томатов Черри
3 шт. куриных яиц
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза (без сахара)
1,5 ст. л. молока
1,5 ст. л. дижонской горчицы
1/2 ч. л. чеснока
1/2 ч. л. сухого лука
1/2 ч. л. сушеной петрушки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Приготовьте заправку: смешайте сметану, майонез и специи.
Добавьте столовую ложку молока. Если соус получается слишком густой, добавьте еще одну, и не забудьте учесть ее при подсчете бжу!
Выложите в миску овощи, яйца, сыр и добавьте дижонскую горчицу в центр.
Заправьте салат соусом. Примерно две столовые ложки на каждую порцию.

Время приготовления - 20 минут

КБЖУ на порцию: 330/16,8/26,3/6,8

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-08 11:02:31 ​​ Куриные ножки в панировке

#горячее

Ингредиенты (4 порций):
25 гр. миндальной муки
1 ст. л. кокосовой муки
1 ст. л. молока
1 ст. л. оливкового масла
3 шт. яиц
1/4 ч. л. разрыхрителя
8 шт. куриных ножек
1 ст. л. специй (орегано, базилик, тмин, чеснок, перец)
полкружки масла для жарки
соль и перец по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Чтобы сделать панировочные сухари:
Взбейте молоко, яйцо и оливковое масло в кружке. Добавьте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, соль и смешайте однородного состояния. Поставьте в микроволновку на 90 секунд. Достаньте хлеб из кружки и нарежьте.
Разогрейте духовку до 120° С. Положите ломтики хлеба на противень и выпекайте в течение 60-90 минут или пока хлеб не высохнет. Измельчите хлеб в кухонном комбайне.
Положите в тарелку панировочные сухари и специи. В миску разбейте 2 яйца и слегка взбейте. Окуните каждую куриную голень в яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях.
Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне (3-4 см масла). Жарить куриные ножки партиями по 12-15 минут, поворачивая один раз или до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте с любимым соусом.

Время приготовления - 2 часа

КБЖУ на порцию: 197/16,1/13,8/4,9

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-07 12:01:04 Ванны с английской солью

Завершая всесторонний разбор магния, коснемся альтернативного способа его применения - ванны с магнием.

Ванны с сульфатом магния (английская соль, соль Эпсома) - это "дедовский метод" для восстановления мышц и восполнения дефицита магния, который снова начал набирать популярность.
Проблема с дедовскими методами - это то, что их не очень любят исследовать. И ванны с магнием не оказались исключением.

Мы нашли только одно исследование изменения уровня магния в крови после регулярного приема ванн с английской солью. В этом исследовании уровень магния у людей поднялся на 40% после недели приема таких ванн, что крайне много. Проблема только в том, что исследование провела организация, которая продвигает использование английской соли.

Плюс, в нем никак не был затронут главный вопрос - а как магний может попасть в организм через кожу? В качестве предположения: вполне возможно, что магний попадает в тело через пар от теплой ванны.

Так или иначе, можно быть уверенным, что прием пищи, содержащей магний, а также хороших добавок с магнием - 100% помогут. Ванны с магнием могут быть неплохим дополнением, но полагаться исключительно на них мы бы не стали.

Да пребудет с вами кето и магний Открыть/Комментировать

2022-02-02 10:00:39 ​​ Семга под икорным соусом

#горячее

Ингредиенты (3 порции):
семга, филе без кожи и костей — 500 г
сливки 33% жирности — 250 мл
икра красная, зернистая — 2-3 ст.л
сыр твердых сортов, тертый — 2-3 ст.л
вино белое сухое — 100 мл
цедра лимона — по вкусу
соль, молотый белый перец — по вкусу.⠀

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Филе семги нарезать на крупные порционные куски.
Натереть смесью соли и молотого белого перца — по вкусу.
Отправить в предварительно разогретую до 210 С духовку.
Запекать в течение 12-15 минут, до полной готовности рыбы.⠀
В сотейник налить белое сухое вино. Выпарить наполовину.
Добавить сливки и уварить до легкой степени загустения.
Добавить тертый сыр и красную икру.
Аккуратно перемешать и прогреть соус, не доводя до кипения, в течение 2-3 минут.
При подаче полить запеченную рыбу икорным соусом, украсить цедрой лимона. Рекомендуемый гарнир — любые отварные низкокалорийные овощи или салат из свежей листовой зелени.

Время приготовления - 45 минут

КБЖУ на порцию: 470/27/40/2

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-01 14:14:26 ​​ Лагман с ширатаки

#горячее

Ингредиенты (2 порции):
250 г говядины
250 мл воды
200 г ширатаки
120 г кабачка
70 г сладкий перец
120 г помидоров
70 г лука репчатого
10 г сливочного масла
зубчик чеснока, перец молотый
свежая зелень для подачи
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Нарезаем говядину и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки;
Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Нарезаем овощи и отдельно от мяса жарим со специями и добавляем к говядине.
Вводим воду и оставляем тушиться на 25 мин.
Промываем ширатаки в холодной воде несколько раз.
Добавляем ширатаки к мясу и овощам, даем настоятся, добавляем зелень и чеснок.

Время приготовления - 45 минут

КБЖУ на порцию: 450/35/28/8,8

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-01-26 12:00:04 Разрушители "Разрушителей мифов"

Последнее время стало модно писать посты "разоблачающие" те или иные "модные" течения.
Однако, качество таких "разоблачений" часто оставляет желать много лучшего. Поэтому решили сделать вот такую вот рубрику .

Начнем с, пожалуй, с самого частого аргумента против кето - оно, якобы, сокращает жизнь. Ноги у этой критики растут из одной статьи, опубликованной в очень серьезном издании - журнале "Ланцет").

Статья хорошая, много испытуемых, длительный период исследований и интригующий вывод - снижение количества углеводов в рационе существенно снижает продолжительность жизни .

И что, нам теперь всем выбрасывать сало с яйцами и возвращаться к овсянке? Не дождетесь .

Если обратить внимание на таблицу с группами испытуемых (на нее "критики" не обратили внимания, т.к. она не в заголовке), то можно заметить, что рацион группы "смертников" по Б-Ж-У - это 24-39-37, а группа "долгожителей" - 18-29-53.

То есть, наименьшая продолжительность жизни у людей, которые получают одинаковое количество калорий из углеводов и жиров. Смешивание углеводов и жиров сокращает жизнь? Как неожиданно .

37% углеводов - это точно не лоу-карб, и уж тем более не кето. Единственная диета, которая подходит под такие макросы - это диета им. Рональда Макдональда . А у нас с БЖУ все наамного лучше .

Так что, остаемся на страже нашей любимой диеты .
Да пребудет с вами кето . Открыть/Комментировать

2022-01-24 12:00:28 Худшие формы магния

В продолжение темы магния, перейдем от лучших форм к худшим. Их не так много, по-сути, этот список можно считать закрытым.

Оксид магния
Один из самых часто встречающихся и самый бесполезный. Оксид магния достаточно дешевый, поэтому его добавляют в качестве "полезной присадки" во всевозможные протеиновые батончики, мультивитамины и прочие подобные продукты. Усваивается на 5-15% процентов в зависимости от качества. Плюс, имеет слабительный эффект, который не поможет в восстановлении электролитного баланса.

Сульфат магния
Не часто оказывается в добавках, но иногда и там встречается. Усвояемость немного лучше, чем у оксида, но слабительный эффект еще сильнее. Это скорее медицинский препарат, чем электролитная добавка.

Карбонат магния
Не наихудший вариант, но на его усвояемость сильно влияет прием пищи. Во время голода он усваивается неплохо, но вместе с едой становится хуже цитрата магния примерно в 2 раза.

Аспартат магния
Хорошо усваивается, на уровне лучших. Проблема в том, что аспартат является возбудителем нервной системы. Поэтому успокоительный эффект от магния будет снижаться из-за аспартата.

Надеюсь, теперь выбор своей формы магния станет для вас проще.
Оставайтесь на связи. Да пребудет с вами кето Открыть/Комментировать

2022-01-20 18:00:23 ​​ Куриный кето суп

#супы

Ингредиенты (4 порции):
450 гр. куриной грудки
2 ст. л. тепленого масла
2 шт. моркови
2 шт. стеблей сельдерея
1 шт. репчатого лука
2 ст. ложки петрушки
8 шт. горошек перца
4 шт. головки чеснока
соль по вкусу
1500 мл бульона
180 гр. лапши ширатаки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Разогрейте топленое масло на глубокой чугунной сковороде. Порежьте и обжарьте морковь, сельдерей, лук и чеснок в течение трех минут.
Залейте бульон, добавьте курицу, перец, петрушку и соль. Варите 35 минут на среднем огне. Приготовьте ширатаки согласно инструкции.
Через 35 минут достаньте куриное филе из супа и измельчите с помощью вилки.
Выложите в тарелку лапшу, курица и залейте бульоном с овощами.

Время приготовления - 35 минут

КБЖУ на порцию: 236/27/8/14

Приятного аппетита Открыть/Комментировать