MY KETO

2022-06-30 17:23:00 ​​ Шоколадные фэт-бомбы с арахисом «Стимпанк»

#десерты

Ингредиенты на 16 порций:

100 г сливочного или кокосового масла, растопите
50 г какао-масла, нарубите на небольшие кусочки, если оно не в калетах
50 г тертого какао
1 ч. л. подсластителя (или по вкусу)
25 г семян арахиса (или орехов на ваш вкус)
ванилин или ванильный экстракт по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

В горячее сливочное масло вмешайте какао-масло и тертое какао и перемешайте их.
Добавьте остальные ингредиенты и залейте массу в форму для конфет
Поставьте в холодильник на 20–30 минут.

Время приготовления - 30 минут
КБЖУ на порцию: 102/1/11/1,4

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-29 22:00:01 Лазанья из баклажанов с мясным фаршем

#горячее

Ингредиенты:

500 гр. помидоры протертые
400 гр. фарш мясной
350 гр. сыр твердый (типа моцарелла или чеддер)
70 гр. масло оливковое
2 шт. баклажаны (среднего размера)
1 шт. лук репчатый
6 зуб. чеснок
1 ст. ложка чесночный порошок
1 пучок базилик свежий
1 ч. ложка базилик сушеный
1 ч. ложка сахар
1 ч. ложка соль, перец, специи по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Лук порубить, обжарить до мягкости. Добавить фарш, обжаривать до готовности фарша. Чеснок порубить, добавить в поджарку. Добавить протертые помидоры, соль, сахар, перец, сушеный базилик и специи по вкусу.
Все перемешать, довести до кипения, тушить около 10 мин. Готовый фарш отставить в сторону.

Духовку разогреть до 180 С. У баклажанов срезать хвостики. Нарезать плоды вдоль на тонкие пластины.
Смазать маслом, выложить на решетку или противень и запечь в духовке около 10 минут. Достать баклажаны из духовки, дать остыть до комнатной температуры.

Форму для лазаньи или для запекания смазать маслом. Равномерно в 1 слой выложить баклажаны. Посолить, поперчить, посыпать чесночным порошком.
Выложить слой фарша. Посыпать свежим рубленым базиликом. Выложить слой тертого сыра. Повторить слои. Запекать лазанью при средней температуре около 20 минут. Подавать горячей, посыпанной свежей зеленью.


Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-23 17:32:38 Роскошный паштет из печени с беконом

#закуски

Ингредиенты на 5-6 порций:

250 г куриной печени
125 г масла сливочного или топлёного
4 кусочка бекона (120 г), нарезать мелко
1 крупная луковица (около 150 г), нарезать мелко
2 зубчика чеснока, нарезать, раздавить
Пучок свежих ароматных трав, тимьян, орегано (можно сушеные)
Одна столовая ложка цедры апельсина, либо апельсиновое масло, либо куантро
1/2 чайной ложки свежего молотого черного перца или белого, даже лучше
1/2 чашки жирных сливок (около 120 мл)
Соль по вкусу
Примерно 1/4 чашки топленого масла в жидком виде, чтобы полить сверху готовый паштет.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Растопите масло на глубокой сковороде. Добавьте лук, жарьте до прозрачности.

Кладем бекон и травы, жарьте до готовности бекона.

Выложите печень, готовьте на небольшом огне, до готовности. Нужно следить, чтобы печень была чуть розовая внутри. Нельзя пережаривать печень до состояния жёсткости и серого цвета и зернистой текстуры.

Когда печень готова, снимите сковороду, дайте остыть. Добавьте цедру, соль и перец, перемешайте.

Когда всё остыло, переложите в блендер или комбайн. Измельчите до состояния паштета.

Добавляйте сливки по чуть-чуть и снова включайте блендер, чтобы текстура получилась нежная. Не стремитесь вылить всё.

Кладем паштет в контейнер или миску, заливаем растопленным маслом сверху. Так он будет дольше храниться. Ставим в холодильник на 2 часа.

Паштет можно съесть и с салатными листьями, и положить в лодочку из авокадо, и бронекофе навернуть с быстрым кето-хлебом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-22 13:06:27 ​​ Шоколадный пудинг из авокадо

#десерты

Ингредиенты (2 порции):
1 большое спелое авокадо, нарезанное на куски
80 мл кокосового молока
55 гр. тёмного шоколада (70% какао), растопленного
Щепотка крупнозернистой соли
Некалорийный подсластитель (по желанию)

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Смешайте в кухонном комбайне авокадо, кокосовое молоко, шоколад и соль и взбейте до получения густой кремовой массы.
Попробуйте на вкус и при желании добавьте подсластитель.
Выложите пудинг в две небольшие чаши. Ешьте сразу или накройте плёнкой и поставьте в холодильник. Можно хранить до 2 дней.

Время приготовления - 10 минут

КБЖУ на порцию: 360/4/31/10

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-21 20:00:04 Если вы потерялись в количестве каналов и не знаете, где получать проверенную и актуальную информацию, то ТОП для вас.

СОВЕТЫ ОТ БАБУШКИ - Заговоры, приметы и многое другое на канале @sovet_ot_babushki

ФИТНЕС | ЗДОРОВЬЕ | ЗОЖ - Канал с фитнес тренировками и лайфхаками для здоровья.

Популярная механика - канал о том как устроен мир. Мы рассказываем обо всех достижениях человеческой
мысли, которые в скором будущем изменят нашу жизнь!

День в Истории - узнавай каждый день первым, что случилось много лет назад, какой сегодня праздник и кто родился в этот день.

Дневник Питания - самые легкие и вкусные рецепты

Записки домохозяйки - Записная книжка домохозяйки

Невероятный мир - Невероятные видео и факты, чудеса природы и человеческих возможностей! Прикоснись к невероятному, стань частью этого мира!

Discovery Channel l Official - Официальный научно-популяризованный канал основанный на науке, технологии и истории.
The official scientific and popular Channel.

Весь Жванецкий - В память о Великом писателе, драматурге малых форм с большим смыслом, артисте и просто очень хорошем человеке, с уважением и любовью создан этот Телеграм-канал.

Мир эзотерики - Эзотерика. Магия. Ритуалы на богатство и хорошую жизнь!

Соционика | Психология - канал, который поможет вам лучше разобраться в себе, найти свое место в обществе и в мире, а также научит лучше понимать возможности и способности других людей.

Умная планета - Неоспоримые факты нашей планеты!
Новости из мира науки!
Набирайся полезных знаний!

Loopost - Цитаты & Психология для Души.

В это время нам так нужен позитив. Добрые новости - только добрые новости

Мир путешествий - Хотите увидеть все самые красивые и увлекательные уголки нашей планеты? Здесь публикуют полезную информацию о лучших местах и интересные факты!

Показалось - оптические иллюзии и обман зрения в одном канале.

Женский клуб 40+ - Истории из жизни, юмор.

МИСТИКА - Если вы верите в существование сверхъестественных сил, с которыми таинственным образом связан и способен общаться человек, то вам СЮДА

Логистика без границ - главный канал о логистике и supply chain, новости, нормативные документы, транспорт, склад, беспилотники, деловые мероприятия, записи.

GDP - Центр логистики и качества - канал о GDP: фармацевтическая логистика и качество. Good Distribution Practice: знания, нормативные документы, практика, опыт, компетенции, обучение и деловые мероприятия. Открыть/Комментировать

2022-06-20 19:00:04 ​​ Бигос

#горячее

Ингредиенты (4 порции):
200 г свиных рёбрышек
80 г бекона
300 г квашеной капусты
1 луковица
щепотка тмина
немного молотого чёрного перца
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Лук почистить и нарезать. Нарезать тонкими полосками бекон.
Обжарить бекон до хруста, отложить, добавить топлёное масло и обжарить лук. Затем добавить рёбра и тоже обжарить.
Убавить огонь, в сковороду выложить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить кипяток - столько, чтобы слегка прикрыло капусту. Тушить под крышкой 50-60 минут, при необходимости доливая воду. В конце готовки добавить для аромата тмин, выложить обжаренный бекон. Готовому блюду дать настояться.

Время приготовления - 25 минут

КБЖУ на порцию: 331/13,9/28,7/3,9

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-20 15:00:06 ​​ Привет! Меня зовут Лариса Ларионова. Я нутрициолог-диетолог. Специализируюсь на кето-питании. Я сама похудела на 19 кг и помогаю людям в решении их проблем с весом и здоровьем.

Для всех, кто хочет вплотную познакомиться с кето я подготовила 4 видео-презентации - они в открытом доступе и бесплатны.
В них, на реальных историях из своей практики, я рассказываю о результатах на кето. Разбираю по полочкам суть кето-питания: почему и как снижается вес; какие продукты можно, какие нельзя; что происходит с организмом на кето; как наладить работу гормонов и как правильно подобрать витамины.
Также, по ходу презентаций, все желающие смогут получить от меня персональную обратную связь по своему состоянию здоровья и рекомендациями по кето - это бесплатно!
Смотрите лекции здесь: keto-school.ru/pres1

Для тех, кто устал от диет, кто хочет результат сейчас и без откатов обратно, кто хочет решить проблемы со здоровьем и не намерен больше ждать - добро пожаловать на мои платные курсы: keto-school.ru

Кому нужна дополнительная информация по теме кето - жду вас в своей группе: t.me/ketoculture Открыть/Комментировать

2022-06-17 14:00:05 Сырный салат с капустой

#салаты

Ингредиенты:

100 г плавленного сыра
200 г белокочанной капусты
2 средних огурца
100 г ветчины
50 г репчатого лука
100 г майонеза
тмин, соль по вкусу


КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Порезанную кусочками капусту отварите с солью и тмином, процедите и охладите.

Сыр порежьте мелкими кубиками (ножом, смоченным в воде), добавьте мелко нарезанные огурцы, лук, ветчину нарежьте тонкими полосками.

Заправьте майонезом. Соль - по вкусу.


Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-17 12:00:10 Шоколад на диете / Вкусное с полезным!


Кто сказал, что прибывая на диете нельзя питаться вкусно! В пример - шоколад! Трудно найти человека, кто не любил бы полакомиться этим продуктом...

Какао-масло - 100 г
Какао-порошок - 60 г
Соленый арахис - 50 г
Заменитель сахара жидкий - 30 мл

Ингредиенты

— В сотейник поместить 100 г какао-масла. Поставить на медленный огонь. Когда какао-масло полностью растает, добавить 60 г какао-порошка и жидкий заменитель сахара.

— Варить смесь на медленном огне в течение 5-7 минут, непрерывно помешивая.

— Измельчить соленый арахис с помощью блендера.

— Выключить огонь. Жидки... читать далее Открыть/Комментировать

2022-06-16 14:20:00 ​​ Кето пончики без сахара

#десерты

Ингредиенты на 14 порций:

1 стакан (100 г) миндальной муки (можно использовать также молотый миндаль)
1/3 стакана (75г) несоленого растопленного сливочного масла
1/4 стакана (50 г) гранулированного подсластителя
4 средних или 3 крупных яйца
2 столовые ложки жирных сливок
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Разогрейте духовку до 175℃.Растопите масло. В миске или кухонном комбайне смешайте до получения однородной массы сливочное масло, сливки и подсластитель.
Добавьте в смесь яйца, ванильный экстракт и смешайте все до получения однородной массы. Затем добавьте в смесь миндальную муку и разрыхлитель, все перемешайте.
Выложите тесто в хорошо смазанную маслом форму для пончиков. Можно использовать, например, силиконовую мини-форму для пончиков. Тесто не должно выступать через край формочек.
Выпекайте пончики 15 минут или пока они не подрумянятся. Достаньте их из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы.
Обваляйте пончики в гранулированном подсластителе или глазури

Время приготовления - 20 минут
КБЖУ на порцию: 111/3,6/10,4/1,9

Приятного аппетита Открыть/Комментировать