Кулинария 🧑‍🍳

2022-05-26 14:15:32 Куриные грудки со шпинатом, моцареллой и помидорами
⠀
Что нужно:
Куриная грудка 2шт
Шпинат пучок
1 помидор
Моцарелла 30гр
Паприка
Чили
Перец чёрный
⠀
Как готовить:
Сделать кармашки в куриной грудке как на видео
Замариновать в специях, соли и оливковом масле
Приготовить начинку: смешать шпинат, помидор, моцареллу, масло и соль
Начинить кармашки куриной грудки начинкой
Запекать 40мин на 180° в лодочках из пергамента
Приятного аппетита!
Автор @masha_fom

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-05-25 14:15:30 Оладьи вкусные прЕвкусные

Кефир 2,5% - 400мл
Яйцо - 1 шт
Сода - 1/4 ч.л.
Мука - 200г
Соль, перец

Начинка
Лук - пучок
Яйцо - 3 шт

Приятного аппетита!
Автор @ya_gazdanova

Кулинария
#Горячее #перекус Открыть/Комментировать

2022-05-24 14:15:51 МИНТАЙ В ДУХОВКЕ

Сочный и ароматный ужин!
Приготовьте, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Минтай - 1 шт (600 грамм)
Лук - 2 шт
Соль, специи по вкусу
Масло сливочное - 40 грамм

Запекать при 180 градусах 15 минут

Приятного аппетита!

Автор: @alenka.krasnodar

Кулинария
#Горячее #Рыба Открыть/Комментировать

2022-05-23 14:15:48 Торт "Наполеон"

Коржи здесь не очень сложные, главное, сильно не замешивать тесто, чтобы максимально сохранить слоеность и хруст

Вместо сливок, в крем можно добавить сливочное
масло 150-200 г

Получилось 13 коржей диаметром 25 см, торт достаточно высокий, каждый корж обильно смажьте кремом!

Ингредиенты:
Коржи:
Мука - 700 г
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 360 г
Молоко - 130 мл
Сметана - 100 г
Яйца - 2 шт
Крем:
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 70 г
Горячее молоко - 600 мл
Сливочное масло - 30 г
Сливки 33%- 500 мл

Автор @daniya_alt

Кулинария
#десерты Открыть/Комментировать

2022-05-21 14:15:33 ПАН - БАКЛАЖАН
⠀
Автор: @vasilymishlen
⠀
Ингредиенты:
- баклажан 2 шт
- сыр сулугуни 100гр
- песто 4ч.л
- соль 1ч.л
- помидор 1шт
- чеснок 3зуб
- кинза 1 пучок
- черный тмин для подачи 2ч.л
Приятного аппетита!
⠀
Кулинария #овощное Открыть/Комментировать

2022-05-21 12:10:05 https://t.me/+_5Qf47h46KUwZGIy - это новый универсальный канал с психологическими лайфхаками, мотивацией и подкастами на каждый день.

Используйте своё время по максимуму!

Читай пока едешь в метро или сидишь дома без дела.

Слушай пока гуляешь, занимаешься спортом и в любое свободное время!

P.S. Даже в машине можно

Убедитесь в этом сами!

https://t.me/+_5Qf47h46KUwZGIy Открыть/Комментировать

2022-05-20 14:16:21 ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ СПРИНГ РОЛЛЫ

на 2 ролла 280ккал

Ингредиенты:
Рисовая бумага
Салат листовой
Творожный сыр
Помидор
Огурец
Красная рыба

Автор @krasnova_krasnovaa

Кулинария #роллы #рыба Открыть/Комментировать

2022-05-19 14:15:31 КОРЕЙСКИЕ ПИГОДИ

Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут, это важно , тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово.

Тесто:
* Мука - 1кг
* Вода - 580мл
* Дрожжи - 2,5ч.л
* Сахар - 2ч.л
* Соль - 1,5ч.л
* Растительное масло - 2ст.л

Начинка:
* Фарш - 500г
* Лук - 2шт
* Капуста - 300г
* Соль, перец
*чеснок по желанию
Автор @pardaev__

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-05-18 14:15:37 •Маринованные шампиньоны

Кулинария #Закуски Открыть/Комментировать

2022-05-17 14:15:38 Торт «Ферреро Роше»

Ингредиенты

Для бисквита:

4 яйца
130 г сахара
80 г муки
30 г какао
30 г растительного масла
40 г молока
1 ч.л разрыхлителя

Я использовала 2 бисквита по 4 яйца. Размер формы: 38*26

Печём при 180° до готовности. Пергамент ничем не смазываю.
______________

Для безе:

4 белка
300 г сахара
Щепотка соли

Белки засыпаем сахаром и солью. Взбиваем сначала на средней скорости, через 2-3 мин увеличиваем до максимальной и взбиваем до консистенции как на видео.
Сушим при 120° 3-4 часа. Время зависит от духовки. Я ещё оставила безе в выключенной духовке до полного остывания.

__________

Для крема:
300 г сливочного масла
380-450 г сгущеного молока

Далее вам остаётся только собрать торт, перед этим подготовьте фундук. Просушите его при 140° в духовке мин 15-20 и остудите.

Сверху ганаш.
Горячие сливки заливаем на шоколад темный. В одинаковом количестве. Перемешиваем до однородности, остужаем и на торт отсаживаем сверху.

@recepti_toma

Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать