2024-02-09 10:25:21
Приготовим день и ночь сочный вкусный торт!
Ингредиенты:
светлое тесто:
яйца-5 шт
сахар -130 гр
разрыхлитель -1 пакетик
мука-130 гр
шоколадное тесто:
яйца-5 шт
сахар-130 гр
разрыхлитель -1 пакетик
мука -100 гр + 2 ст.л какао
Для крема :
масло сливочное -200 гр
сгущенка-1 банку
Для пропитки
молоко-100 мл
сахар-пол ст.л
для подтеков шоколадных :
молоко-1 кофейный стакан (не полный)
сахар-1 ст.л
шоколад-50 гр
Способ приготовления:
Торт состоит из двух кожей -одного светлого ,другого шоколадного.
Сперва приготовим светлое тесто.
Белок из 5 яиц сбиваем до пышной пены ,добавляем сахар взбиваем до белой пышной массы, затем добавляем ванилин желтки и ещё минуты 2 взбиваем .Далее добавляем муку просеянную и перемешиваем венчиком.
Выливаем тесто форму застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку при 150° минут на 20 вверх -вниз.(духовку ни в коем случае не открывать).
Тем временем готови второй шоколадный корж .
По такому же принципу .Соединяем продукты в таком же порядке до момента смешивания с мукой отбираем такое количество муки и сколько будем добавлять какао (2 ст.л ложки какао значит убирают 2 ст.л муки).
Выпекаем тёмный корж таким же образом как и предыдущий.
Готовим крем: сбиваем масло комнатной температуры добела, добавляем сгущёнку и сбиваем минут 4 и наш крем готов.
Далее разрезаем каждый корж пополам полностью остывший .Пропитываем сладким молочным сиропом и смазываем кремом и так собираем наш торт.
Посыпаем крошками и в конце пожеланию можно сделать подтеки шоколадные (растопить шоколад +молоко +сахар).
Отправляем в холодильник на ночь чтобы наш торт хорошо пропитался а на утро торт просто будет таять во рту
Приятного аппетита мои дорогие.
26.0K views07:25
К
