Кулинария | Вкусные Рецепты

2023-01-10 17:09:31 Свиные ребрышки

Ингредиенты:

Свиные ребра 3 кг.
Соль, перец
Для маринада:
Соевый соус 4 ст.л.
Соус барбекю (если нет, можно заменить на томатную пасту) 4 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Горчица 1 ст.л.

Приготовление:

Пленку у ребер снимаем, солим, перчим с обеих сторон. Маринуем 1 час. Перекладываем ребра в рукав для запекания , и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 30 минут. За 15 минут до готовности, смазываем оставшимся маринадом и отправляем обратно в духовку румянится еще немного. Открыть/Комментировать

2023-01-09 17:15:18 Шампиньоны на гарнир

Ингредиенты:

Шампиньоны 500г.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сметана 1ст л
Майонез 1ст л
Соевый соус 2ст л
Паприка 1чл
Прованские травы 1/2чл.
Чеснок сушёный 1чл.

Приготовление:

Шампиньоны перекладываем в пакетик, так будет проще мешать и добавляем соль, перец по вкусу, сушенный чеснок, ароматные травки, сметану, майонез, паприку и соевый соус. Закручиваем пакет и перемешиваем. Отставляем мариноваться минут 20. Далее перекладываем в емкость для запекания и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. Открыть/Комментировать

2023-01-08 18:23:17 Курочка с картошкой

Ингредиенты:

Курица - 800-900 гр.
Картошка - 4 шт.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1/2 шт.
Сливки 20% - 150 мл.
Зелень
Сыр
Растительное масло.
Специи: паприка, красный острый перец, соль, суш. чеснок, черный перец, специи для курицы

Приготовление:

Нарезаем все овощи: картошку, грибы, лук. К картошке и курице добавляем специи, масло, и хорошенько перемешиваем. На противень выкладываем сначала картошку, сверху выкладываем курицу и отправляем в духовку при 200 градусах до готовности (у меня ушло 30 минут). Пока на растительном масле обжариваем лук, и грибы до золотистости. Заливаем сливками, тушим пару минут и убираем в сторону. Соединяем с картошкой посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-07 17:38:48 Рождественское печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 гр.
Мед - 150 гр.
Мука - 350-400 гр.
Сахар - 80 гр.
1 яйцо
Сода - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Кардамон - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Приготовление:

В сотейнике соединяем сахар, мед, сливочное масло и специи: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех. ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. как только закипит, снимаем с огня и добавляем соду, перемешиваем и даем тесту остыть. Добавляем яйцо и перемешиваем венчиком, а затем постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто, формируем шар и убираем в холодильник на час. Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем печенье. Перекладываем печенье на противень с бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 8-10 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-06 14:13:41 Ленивые голубцы

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Пекинская капуста - 250 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт. +1 шт.
Рис - 100 гр.
Лечо - 1 ст. (или протертых помидоров)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Томатный паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец.
Вода - 2 ст., Растительное масло

Приготовление:

Рис отварить до полу готовности в небольшом количестве воды. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и тушить на масле до полу готовности. Добавьте муку, томатную пасту, лечо, чеснок, воду, соль, перец. Подливу доведите до кипения и выключите нагрев. В миске объединяем фарш, нашинкованную капусту, мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль, перец, растительное масло (4 ст.л.). Хорошенько перемешиваем. В форму выкладываем половину подливы, сверху выкладываем сформированные в виде котлет голубцы и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. Затем достаём форму, поверх голубцов выкладываем оставшуюся половину подливы и возвращаем в духовку на 30 минут. Открыть/Комментировать

2023-01-05 18:15:06 Торт за 4 минуты

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Какао – 35 гр. (6 ст.л.)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
Творог – 80 гр.
Сметана – 50 гр.
Сахар – 20 гр.

Приготовление:

Возьмите два средних банана. Очистите их. Разломайте на небольшие кусочки. Добавьте два яйца. Теперь вилкой разомните. Если будут небольшие частички банана ничего страшного. Перемешайте все хорошенько и добавьте 6 ст.л. какао и 1 ч.л. разрыхлителя. Все хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Возьмите прямоугольную форму, это может быть любой контейнер. Смажьте дно и бока маслом. Вылейте все тесто. Поставьте в микроволновку на 4 минуты.
А пока приготовьте крем. В чашу измельчителя кладите 80 гр. творога, 50 гр. сахара и 20 гр. сметаны.
Вытащите форму из микроволновки, переверните корж и дайте немного остыть. Затем разрежьте его пополам и эти две половинки разрежьте по середине. Получится 4 коржа. Смажьте каждый корж кремом, слегка придавливая. Можете украсить ягодами или фруктами. Открыть/Комментировать

2023-01-04 12:24:18 Вкусная закуска

Ингредиенты:

Слоенное бездрожжевое тесто
Огурцы
Листья салата
Творожный сыр
Слабосоленая красная рыба
Желток
Кунжут
⠀
Приготовление:

Тесто чуть раскатываем, делает круги. Выкладываем на пергамент, смазываем желтком, посыпаем кунжутом, отправляем в разогретую духовку при 170 градусах на 15-20 мин.
начинка: зелень, огурчик, творожный сыр, рыбка
Круг разрезаем и начиняем. Открыть/Комментировать

2023-01-03 15:35:42 Торт "Снегурочка"

Ингредиенты:

Крабовые палочки 10шт.
Яйца 5шт.
Сыр 250гр.
Майонез 3 ст/л
Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Сыр натираем на терке. Яйца разделяем на желтки и белки. Белки натираем на терке, а желтки смешиваем с сыром, чесноком и майонезом. Все хорошо продавливаем вилкой и перемешиваем. Затем крабовые палочки разворачиваем, а сверху равномерно распределяем полученную начинку и так повторяем раз за разом, пока не закончатся крабовые палочки. Края слегка промазываем майонезом, чтобы лучше схватился белок. Сверху и по бокам присыпаем белком. Открыть/Комментировать

2023-01-02 18:45:45 Открыть/Комментировать

2022-12-29 11:55:33 Открыть/Комментировать