Сочные чебуреки с хрустящим тестом
Нам понадобится:
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Мука - 600 г
Масло растительное - 1 ст.л
Кипяток - 200 мл
Начинка:
Фарш любой - 700 г (у меня говяжий)
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Зелень петрушка - 20 г
Вода - 100 мл (по желанию, для смазки)
