Кулинария | Вкусные Рецепты

2024-02-04 15:13:52 Пирожки А-ля беляши
Мне очень понравилось тесто
Единственное что я сделала не правильно, это разделила тесто на 6 частей. Делите на 10 частей. У меня нижняя часть была толстовата и не полностью прожарилась.
С этим тестом можно готовить любую начинку

Ингредиенты:
Яйцо-1 шт
Соль-1 ч л
Сахар-1 ч л
Кефир теплый-300 мл
Масло сливочное растопленное-50 гр
Мука-500 гр
Разрыхлитель-10 гр

Для начинки :
Фарш-400 гр
Лук-1 головка
Соль, перец
Немного воды

Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2024-02-03 09:59:55 Тесто на пельмени и вареники

мука - 320 гр
вода (кипяток) - 200 мл
соль - 0,5 ч.л, 1 желток
растительное масло - 2 ст.л

Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи формы или стакана вырезать круги. Выложить в центр начинку, примерно 1 ч.л и тщательно защипнуть вареники или пельмени
Вареники выкладываем в кипящую воду и после того как всплывут варим 3 минуты. Подаем с луком или сметаной Открыть/Комментировать

2024-02-02 10:18:13 САЛАТ НЕЖНОСТЬ В ТАКОМ ИНТЕРПРЕТАЦИИ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ МОЯ СЕМЬЯ
⠀
Нам понадобится:
⠀
⁃ Курица (филе) - 350 гр
⁃ Лук репчатый - половина
⁃ Чернослив - 60 гр
⁃ Яйца - 4 шт
⁃ Сыр Гауда - 150 гр
⁃ Лук зеленый - 1 пучок
⁃ Консервированные грибы (по желанию)
⁃ Соль - по вкусу
⁃ Майонез - по вкусу
⠀
1-й слой: курица + майонез + лук репчатый
2-й слой: чернослив + майонез
3-й слой: яйца + майонез + соль
4-й слой: сыр + майонез
5-й слой: лук зеленый + грибы
⠀
После сборки убираем в холодильник на два часа. После можно употреблять!
⠀
P.s. Грибы можно обжарить с луком и добавить после 2-го слоя, так будет еще вкуснее.
⠀ Открыть/Комментировать

2024-02-01 10:06:16 Лепешки без замеса и раскатки теста
Как вам рецепт? Будете пробовать?

Тебе понадобится:
Яйца - 2 шт
Вода - 300 мл тепл
Молоко - 300 мл тепл
Дрожжи быстродействующие - 7 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
И любые другие начинки: грибы, маслины и пр.
Масло растительное - для жарки

Этапы приготовления:
1. Два яйца, теплую воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и муку смешиваем венчиком до однородности. Оставляем на 30 минут, подняться.
2. Начинка может быть любой, у меня перец, колбаса, сыр и зелень.
3. Соединяем подошедшее тесто с начинкой и обжариваем лепешки на растительном масле под крышкой до золотистости (и готовности) с обеих сторон.

Можно подавать, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! ням Открыть/Комментировать

2024-01-31 11:15:01 Это самый удачный рецепт вареников Сохраняй себе

Для теста:
* 150 мл воды
* 2 ст л подсолнечного масла
* 2 средних яйца
* 0,5 ч л соли
* 380-400гр муки
Я сначала соединяю все ингредиенты, кроме муки. Муку добавляю постепенно, замешивая эластичное тесто. Лучше его месить минут 5-10, тогда оно будет ну очень податливым. Дать ему отдохнуть минут 15, и можно лепить вареники

Для начинки:
* В отварной картофель добавить масло, размять
* Далее добавить молоко и взбить миксером (не долго! до пышности)
* По желанию можно добавить в начинку обжаренный лук

Это бомба, как вкусно Открыть/Комментировать

2024-01-30 10:25:02 Открыть/Комментировать

2024-01-29 11:04:51 Конвертики из лаваша на сковороде с курицей и сыром за 10 минут

лаваш тонки 3 шт.
яйца куриные 2 шт.
куриное филе 200 г
зелень ½ по вкусу
йогурт 2 ст.л.
специи по вкусу
соль по вкусу
масло растительное 50 г
масло сливочное 50 г

ШАГ 1
Нарезать лаваш полосками.
ШАГ 2
Обжарить куриное филе и нарезать мелким кубиком.
ШАГ 3
Натереть сыр на терке.
ШАГ 4
Смешать всю начинку и завернуть в лаваш конвертиком
ШАГ 5
Обжарить готовые треугольнички на сковороде. Открыть/Комментировать

2024-01-28 10:36:10 Быстрый закусочный хлеб с грибами и сыром

хлеб круглый 500 г
томаты в собственном соку 250 г
шампиньоны 250 г
сыр твердый 200 г
масло оливковое 5-6 ст.л.
чеснок 2 зубчика
укроп 1 пучок
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Включить духовку. Порезать шампиньоны на пластинки, обжарить на оливковом масле минут пять. Положить прессованный чесночок и измельченный укроп. Томить секунд шестьдесят.
2Слить жидкость с томатов, порезать на кусочки. Порезать хлеб поперек и вдоль, не дорезая до середины. Должна получиться решетка из квадратов 2 на 2 сантиметра. Побрызгать хлеб оливковым маслом, начинить томатами, грибами. Посыпать закусочный хлеб потертым сыром, отправить в духовку минут на пятнадцать. Открыть/Комментировать

2024-01-27 21:10:17 Куриные грудки в сметаном соусе

Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-26 13:59:43 Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка

Перепелиные яйца - 6-8 шт.

Помидоры черри - 8-10 шт.

Салатный микс (руккола, корн, мангольд, латук) - 50 г

Семена кунжута - 0,5 ч.л.

Оливковое масло

Лимонный сок

Черный молотый перец Открыть/Комментировать