ingener_na_kuxne👩‍🍳

2022-06-14 09:01:00 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Очень красивое и очень вкусное!
Тает во рту!

Вес - 290гр.
КБЖУ на 100гр.:218/14.5/11/17.5

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-170гр.творога в брикете
-20гр.слив.масла
-1 яйцо небольшое
-20гр.кук.крахмала
-50гр.кокосовой муки (можно рисовой х2)
-1ч.л.разрыхлителя
-подсластитель по вкусу
-щепотка соли, корицы
-50гр.клубники свежей

ГОТОВИМ:
Творог можно заменить на кокосовые сливки 60гр.,кук.крахмал на тапиоковый или рисовую/ муку зелёной гречки.
Масло кокосовое или сливочное мягкое, либо растопленное. Можно гхи.
Все ингредиенты ( кроме яйца) обьединить и перемешать в крошку. Далее добавить яйцо и замешать тесто ложкой/ лопаткой.
В самом конце аккуратно добавить нарезанную клубнику и перемешать.
Руками сформировать печенье и выложить на пергамент
Выпекать ~40-50мин.при 170С.
Ориентируйтесь на свою духовку!

Остужать полностью и только потом пробовать!

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-13 17:00:05 Чизкейк с грушевым конфитюром или рикоттник с грушей.
⠀
Вес-800гр.
КБЖУ на 100гр.170/5/7/21
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-150гр.рис.муки
-25гр.кокос.масла
-подсластитель по вкусу
-1/2ч.л.разрыхлителя
-немного воды
⠀
Для начинки:
-100гр.сметаны
-180гр.сыра рикотта
-1яйцо
-подсластитель по вкусу.
⠀
Для конфитюра:
-1груша ~230гр.
-1ч.л. агар-агара ~10гр.
-подсластитель по вкусу
⠀
Готовим:
Смешать муку,подсластитель,разрыхлитель.
Добавить масло и хорошо вымесить тесто.
Должно получиться слегка пластичное, из-за рисовой муки может понадобиться немного воды,следите во время замеса.На видео показана консистенция.
Заверните в плёнку и оставьте на 15 мин.
Смешать сметану,рикотту,яйцо и подсластитель.
Выложить в форму основу для чиза.
Затем сверху выложить творожный слой.Отправить в духовку на 25мин.при 170-180C
Грушу порезать кубиками,добавить воду и агар-агар проварить 4-5мин.на среднем огне.
Вылить на уже застывший творожный слой.Отправить в холодильник застывать.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-13 15:01:00 ​ ПРОТИВОВИРУСНЫЕ ПРОДУКТЫ
⠀
Невозможно найти такой продукт, который смог бы защитить нас ото всех вирусов. Тем более что вирусов существует стооооолько много
⠀
Но все же есть такие фрукты и овощи,которые снижают риск инфекций и повышает иммунитет.Сейчас особенно постарайтесь уделить им внимание:
⠀
Имбирь
При вирусных и простудных заболеваниях имбирь помогает своими противовоспалительными свойствами, укрепляя при этом иммунную систему.
⠀
Кинза
Ее эфирные масла помогают справиться с вирусами и бактериями, работает как отхаркивающее средство.
⠀
Латук
Содержит антимикробные вещества. Латук ускоряет метаболические процессы и укрепляет иммунитет.
⠀
Черника
Нейтрализует вирусы. Имеет антисептические, бактерицидные свойства.
⠀
Малина
Давно установлено, что это отличное средство при эпидемиях гриппа и вирусных инфекциях. Малина способна повысить жизненные силы человека.
⠀
Папайя
Отличный помощник при слабом иммунитете. Крайне рекомендован пожилым людям.
⠀
Петрушка
Хлорофилл подавляет вирусы. Поэтому петрушку обязательно стоит включить в рацион
⠀
Чеснок
Старый добрый способ профилактики. В целом защищает от вируса гриппа.
⠀
Проростки
Полезны в независимости от времени. Они укрепляют организм и вырабатывает защитные функции перед бактериями.
⠀
Сок сельдерея
Минеральные соли, содержащиеся в нем, способны останавливать избыточный рост бактерий, грибков и вирусов. Напиток нынче очень модный
⠀
Спаржа
Особенно рекомендуется беременным женщинам. Она восполняет витаминные запасы и включается в борьбу с. вирусами.
⠀
Шпинат
В целом он борется с разными видами заболеваний. Укрепляет слизистые оболочки, дыхательные пути, мочевыделительную систему.
⠀
А как вы защищаете себя в этот период? Поддаетесь панике или уже идете закупаться противовирусными продуктами? Открыть/Комментировать

2022-06-13 10:30:03 СВЕЖИЕ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ?
⠀
В свежих овощах больше витаминов, чем в замороженных. Но так ли это?
⠀
На самом деле между замороженными и свежими продуктами практически нет разницы.Особенно если мы говорим о шоковой заморозке ,которую делают обычно сразу после сбора.Замораживают уже спелые продукты,вдоволь напитавшихся солнцем .
⠀
Если поставщик решил плоды не замораживать,то срывать он их будет заранее,еще недоспелыми.С расчетом на то,что за время транспортировки фрукты и овощи как раз и дозреют.Но проблема в том, что такое дозревание неестественно. Фрукты просто не получают в темных фургонах всего необходимого .
⠀
Заморозка же позволяет сохранить самое нужное.Она не влияет на уровень В2,Каротина и Фолиевой кислоты .
⠀
Единственный минус замороженных продуктов – их точно не съешь в замороженном виде, ими не похрустишь, не насладишься соком. Такие продукты уже придется пускать либо в смузи, либо в компот, либо обжаривать на сковороде
⠀
А вы покупаете замороженные продукты? Каким маркам доверяете? Открыть/Комментировать

2022-06-13 09:01:00 Всем доброе утро!
⠀
Я с выходных планирую, что буду есть на завтрак, обед и ужин. У меня всегда все расписано и подбито под мое КБЖУ. Мне так удобнее и не надо каждый раз ломать голову, меньше соблазнов съесть что-то лишнее. А как у вас? Планируете заранее?
⠀
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом этих кругляшей
⠀
Сохраняйте рецептик в закладки , и жду от вас отзывов
⠀
Вес-360гр.
КБЖУ на 100гр.:136/12/2,5/16
⠀
Ингредиенты:
-180гр.творога в брикете (берите более сухой)
-1 белок или маленькое яйцо
-60гр.кукурузной муки (возможно, вам понадобится чуть меньше/больше)
-подсластитель по вкусу
-2 хлебца (не рисовые,у меня Бородинские ц/з)
-ягоды
⠀
Готовим:
Все смешать, разделить тесто на шарики, внутрь каждого положить ягоды ( у меня была ежевика , предварительно разморозила).
Варить в воде после закипания 4-5 минут.
Достать из воды, остудить немного и обвалять в измельченных в крошку хлебцах.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-12 17:00:10 ​ КАЛОРИИ В КАРТОШКЕ
⠀
Не так страшна картошка, страшно бывает от того, как она приготовлена. Зажаренная в масле, горячая из фритюра... Ну что?Потекли слюнки? Или наоборот, задергался глаз?
⠀
Если уж вы собрались жарить картошку , то выбирайте правильное масло. На канале у меня висит пост о маслах для жарки (прочтите обязательно). Если коротко, то лучше всего подойдет масло авокадо или кокосовое рафинированное , у них самая высокая точка дымления. А значит, такое масло не распадётся на свободные радикалы и не нанесет вам вреда (это важно, в независимости худеете вы или нет)
⠀
Самая полезная картошка - это отваренная в мундире. Ее гликемический индекс равен 65 (такой же ГИ имеет изюм и свекла). Отваренная в мундире картошечка дает медленный рост уровня сахара в крови и надолго насыщает . Ей наедаешься, и не бежишь перекусывать через 20 минут. Такая картошка еще и самая некалорийная(87ккал на 100гр). Поэтому, если вы следите за калориями, возьмите на заметку.
⠀
Самая вредная картошка - это чипсы. Не открою Америку, что в чипах от картофеля едва ли что-то остается. Кроме высокого гликемического индекса и огромного количества калорий в чипсах можно найти муку, крахмал, усилители вкуса, различные ароматизаторы и консерванты. А оно вам надо?
⠀
Если вы любите картошечку, пришлите мне в комментарии плюсик +. Если наберется 100 комментариев, я опубликую один отличный рецепт с картошкой, который не нанесет вреда ни вашей фигуре, ни вашему здоровью в целом Открыть/Комментировать

2022-06-12 16:00:07 Похудеть можно в любом возрасте и с любым начальным весом, без детоксов, экзотических диет и марафонов.

Заходите на канал «Реверс» — узнайте, что на самом деле нужно, чтобы жить с нормальным весом, а не худеть и откатывать.

- Почему вы мало едите, но не худеете
- Как худеют на «быстрых» углеводах
- Как спорт мешает худеть

Не упустите возможность похудеть раз и навсегда: https://t.me/reversechannel Открыть/Комментировать

2022-06-12 13:00:08 КОКОСОВЫЙ ПУДИНГ «БАУНТИ» нежный и воздушный , как облачко Ловите рецепт бомбы.
⠀
Всего на 2 порции
КБЖУ на 1 порцию:255/10/12/25
⠀
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка 30г
- Молоко сухое обезжиренное 20г
- Крахмал 20г (картофельный или кукурузный)
- Подсластитель по вкусу
- Молоко 500мл.
⠀
Готовим:
Всё ингредиенты смешиваем и ставим на огонь.
Постоянно помешивая, доводим до загустения/закипания, держим ещё 1 минутку и выключаем.
Разливаем по креманкам. На две средних порции получается.
Остужаем в холодильнике и украшаем растопленным молочным шоколадом без сахара. Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее получается
⠀
Прям как начинка любимых батончиков баунти.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-12 11:30:02 Устала от диет, которые не дают постоянный результат?
Вес возвращается снова?
Пора переходить на протоколы питания по-научному!
 
На БЕСПЛАТНОМ живом вебинаре практикующий нутрициолог и основатель школы диетологии Ксения Пустовая поделится, как с помощью протоколов питания привести свою фигуру к желаемому виду без откатов и срывов.
 
Подробнее >> : https://bit.ly/3xGDZNG 
 
  Протоколы – это лечебные рационы питания, которые кроме снижения веса может решать часто встречающиеся проблемы со здоровьем, такие как: проблемы с щитовидной железой, гипертония, акне, воспаления на теле, проблемы с кишечником.
 
Жми на ссылку и регистрируйся сейчас: https://bit.ly/3xGDZNG  Открыть/Комментировать

2022-06-12 10:30:03 ​ УГЛЕВОДЫ - ДОБРО ИЛИ ЗЛО?
⠀
Их совсем не стоит бояться. Почему? Читайте внимательно этот пост
⠀
Начнем с того, что такое углеводы. Это вещества, которые обеспечивает приблизительно 65 % энергетических затрат в организме человека. Без них практически невозможен обмен жиров и белков.
⠀
Но когда мы говорим о пользе, то речь идет в большинстве своем о сложных углеводах. К ним относятся:
помидоры, лук, кабачки, сельдерей, капуста, шпинат, латук
гречка, пшеница, бурый рис, овес
горох, фасоль, чечевица
⠀
И части быстрых:
киви, яблоки, инжир, вишня
⠀
Сложные отличаются от простых тем, что при переваривании они отдают энергию постепенно. Чувство голода после сложных углеводов наступает через 3 и более часов. А после простых через 20 минут. Это происходит потому, что быстрые углеводы очень быстро усваиваются. Из-за этого происходит резкий скачок сахара в крови. И так же резко появляется желание снова перекусить.
⠀
К быстрым углеводам относятся:
Шоколад, батончики, сладости
Хлеб и выпечка из белой муки
Быстроотвариваемые макароны из мягких сортов пшеницы
Алкоголь
Сладкие шипучие напитки
⠀
Лишний вес появляется от избытка быстрых углеводов, так как их легко переесть. Медленные углеводы - это необходимое топливо они насыщают нас на больший срок и переесть их сложно
⠀
Что думаете по этому поводу? Напишите в каком процентном соотношении у вас в рационе присутствуют медленные и быстрые углеводы? Открыть/Комментировать