КАЛОРИИ В КАРТОШКЕ ⠀ Не так страшна картошка, страшно бывае | ingener_na_kuxne👩🍳
КАЛОРИИ В КАРТОШКЕ
⠀
Не так страшна картошка, страшно бывает от того, как она приготовлена. Зажаренная в масле, горячая из фритюра... Ну что?Потекли слюнки? Или наоборот, задергался глаз?
⠀
Если уж вы собрались жарить картошку , то выбирайте правильное масло. На канале у меня висит пост о маслах для жарки (прочтите обязательно). Если коротко, то лучше всего подойдет масло авокадо или кокосовое рафинированное , у них самая высокая точка дымления. А значит, такое масло не распадётся на свободные радикалы и не нанесет вам вреда (это важно, в независимости худеете вы или нет)
⠀
Самая полезная картошка - это отваренная в мундире. Ее гликемический индекс равен 65 (такой же ГИ имеет изюм и свекла). Отваренная в мундире картошечка дает медленный рост уровня сахара в крови и надолго насыщает . Ей наедаешься, и не бежишь перекусывать через 20 минут. Такая картошка еще и самая некалорийная(87ккал на 100гр). Поэтому, если вы следите за калориями, возьмите на заметку.
⠀
Самая вредная картошка - это чипсы. Не открою Америку, что в чипах от картофеля едва ли что-то остается. Кроме высокого гликемического индекса и огромного количества калорий в чипсах можно найти муку, крахмал, усилители вкуса, различные ароматизаторы и консерванты. А оно вам надо?
⠀
Если вы любите картошечку, пришлите мне в комментарии плюсик +. Если наберется 100 комментариев, я опубликую один отличный рецепт с картошкой, который не нанесет вреда ни вашей фигуре, ни вашему здоровью в целом
