ingener_na_kuxne👩‍🍳

2022-06-06 15:01:00 ​ 6 ВИДОВ ЧАЯ ПОД РАЗНОЕ НАСТРОЕНИЕ⠀
⠀
Я сделала подборку чая под любое настроение, чтобы вы могли быстро восстановиться и почувствовали себя лучше:
⠀
Лавандовый
В этом чае есть приятная горчинка. Он расслабляет кровеносные сосуды и является стимулятором кровообращения головного мозга. Поэтому подойдет идеально, чтобы взбодриться.
На 1-2 столовые ложки сухих цветков 200 мл воды.
⠀
Ромашковый
Самый лучший чай от стресса. Его пьют как лекарство (от простуды и воспалений). Но он отлично подойдет и для профилактики. Чашка такого чая - это настоящий источник хорошего настроения. Проверено
1 столовая ложка соцветий ромашки на 200мл воды.
⠀
Мятный
Такой чай можно пить в охлаждённом виде с лимоном. Но и в горячем тоже будет прекрасно. Это очень недорогой, суперпростой и такой полезный напиток!
5-6 листочков мяты на 200мл воды.
⠀
Имбирный
Возьмите свежий имбирь, натертый или только что порезанный (молотый имбирь не будет так эффективен). Добавьте анис, дольку лимона, сироп топинамбура. В такой вариации имбирный чай быстро снизит ощущение дискомфорта
На одну кружку вам понадобится около 1 ложки натертого имбиря.
⠀
Зеленый
Он бодрит, но не оказывает такого губительного действия, как кофе. Это натуральный энергетик, у которого практически нет противопоказаний. Я заметила, что после зеленого чая у меня повышается концентрация. Попробуйте!
Для оптимального заваривания потребуются 7–10 грамм чая, зависит от размера чайника.
⠀
С лимоном и апельсином
Да-да, такое сочетание способно избавить вас от злости. Маленькая доза витамина С способна заблокировать негативные эмоции. Принимайте чай с лимоном и апельсином как лекарство от плохого настроения
Нарежьте половину лимона и половину апельсина, залейте кипятком и закройте крышкой или блюдце. Обязательно дайте такому чаю настояться.
⠀
Кто угадает, какой из этих чаев мой самый любимый?
Свой вариант пишите в комментарии Открыть/Комментировать

2022-06-06 12:00:13 Маффины со сливой
получились очень вкусные...с хрустящей сладкой корочкой и сочной начинкой.
⠀
Получилось 6 средних кексов
КБЖУ на 1 шт.169/3,5/9/19
⠀
Нам понадобится:
-100 гр рисовой муки
-2
-1 банан
-1,5 чл разрыхлителя
-50 гр кокосовое/топленое (или сливочное) масло
-подсластитель по вкусу
-6шт слив
⠀
Готовим:
Сливу порезать пополам и очистить от косточки
Взбить яйца
Добавить размягченный банан, я пюрировала блендером, еще раз взбить
Добавить масло, подсластитель, перемешать
Добавить муку с разрыхлителем
Перемешать все до однородности(кроме сливы)
Выложить тесто в предварительно смазанную форму для маффин ( у меня силиконовая, поэтому я не смазывала)
Утопить в каждой форме половинку сливы или целую, как это сделала я.
Выпекать в предварительно разогретой до 180гр духовке до зарумянивания и до сухой зубочистки)
⠀
Быстро, вкусно, красиво)))
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-06 10:30:03 ​Я отобрала 6 видов зелени, которую вы могли не заметить в магазине. А она есть и может помочь вам улучшить питание и оздоровиться!
Ее можно добавлять в салаты, смузи, или просто перекусывать вместе с гарнирами:
⠀
Базилик
Улучшает память, усиливает мозговую активность и налаживает обменные процессы. Если вы добавите базилик к любому блюду, то оно у вас быстрее переварится. Конечно, в больших количествах базилик будет трудно съесть, но используйте его в качестве приправы. Аромат базилика работает как мощный антидепрессант.
⠀
Корн
Этот салат хорошо почистит организм от шлаков и даст возможность увеличить объём порции. Корн обладает минимальной калорийностью и запускает естественный процесс похудения. Используйте эту зелень в салатах и смузи.
⠀
Кресс-салат
Кресс-салат эффективно работает для тех, кто хочет набрать вес(обеспечивает повышение аппетита). Отлично помогает и при похудении (налаживает метаболизм). Его едят в свежем виде и подвергают термической обработке - он не теряет полезных свойств.
⠀
Мангольд
Стебельки не пригодны к потреблению в сырой форме, их необходимо бланшировать, варить или тушить. А листья едят свежими, они нормализуют уровень сахара в крови, предупреждают ожирение печени. Замороженный на зиму мангольд запросто можно добавлять в салаты и вторые блюда, украшать им еду и использовать точно так же, как и свежую зелень.
⠀
Романо
Раньше использовали только в лечебных целях - употребление салата романо способствует нормализации водно-солевого баланса человеческого организма. Он отлично сочетается с пряными травами и чесноком. Добавляет блюдам свежесть и нежный ореховый вкус.
⠀
Руккола
Если есть рукколу постоянно, то можно почувствовать, как благотворно она действует на работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы. С небольшой миски овощного салата с рукколой можно получить длительное ощущение сытости.
⠀
Какую зелень из этого списка вы уже пробовали? В каком виде едите зелень? Открыть/Комментировать

2022-06-06 09:01:00 ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ ИЗ КАБАЧКОВ

Девочки, это очень вкусно! Кабачки совсем не ощущаются . Не думала , что будет так вкусно так что обязательно приготовьте , тем более тут не так много калорий , как в классическом брауни
⠀
Вес - 465гр
КБЖУ на 100гр.:186/6/8/22
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-2 средних кабачка ( в отжатом виде ~220гр.)
-2 яйца
-15гр.какао
-100гр.рисовой муки
-25гр.слив.масла
-подсластитель по вкусу

ГОТОВИМ:
Кабачки натереть на мелкой терке э, хорошо отжать от воды и измельчить блендером до пюре.
Отдельно смешать все сухие ингредиенты,затем добавить кабачки,яйца и масло,все перемешать. По желанию можно ещё добавить измельчённые орешки.
Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 50мин. при 160- 170С.

Глазурь можно сделать -растопить шоколад на водяной бане, добавить немного молока и смазать. Либо более диетический вариант - 50 -100гр.молока смешать с 20гр.какао , добавить сахар / подсластитель и все перемешать. Я делала глазурь из шоколада без сахара
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-04 17:00:03 Рулетики закусочные из баклажанов с творогом и чесноком

Очень вкусная закуска без всяких майонезов и прочей гадости! Я съела все за раз

Вес -280гр.
КБЖУ на 100гр.:81/6.5/4.5/5

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-2 баклажана~300гр.
-150гр.мягкого творога
-2-3 зубчика чеснока
-соль, специи по вкусу

ГОТОВИМ:
Режем баклажаны вдоль на и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 - 30 минут, чтобы убрать горечь.
Достаём, бумажным полотенцем убираем влагу и обжариваем на сковороде с двух сторон на среднем огне (я предварительно смазала каплей масла)
В творог добавляем соль, специи, можно зелень и выдавленный чеснок, смешиваем до однородности.
Выкладываем творожную начинку на баклажан и сворачиваем в рулетик.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-04 15:00:03 ​Мои любимые зеленые заправки для макарон и гарниров Готовые соусы можно хранить в герметично закрытой емкости до 5 дней в холодильнике или до 1 месяца в морозилке
⠀
Они просты в приготовлении и супер полезны. Если вы хотите качественно улучшить свои блюда и поступление полезных веществ в организм, обязательно сохраняйте и используйте эти заправки
⠀
Паста с базиликом
Ингредиенты:
2 пучка базилика
2 ст. л. кедровых орех
3-4 зубчика чеснока
2 ст. л. грецких орех
100-120 мл масла оливкового
соль, перец - по вкусу
⠀
Как готовить:
Все ингредиенты сложить в блендер, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы. Готово!
⠀
Паста с брокколи
Ингредиенты:
900 г брокколи
3 зубчика чеснока
30 г масла оливкового
30 г шпината
30 г петрушки
Соль, перец - по вкусу
⠀
Как готовить:
Брокколи отварить в подсоленной воде 10 минут, вылить воду и остудить.
На оливковом масле обжарить чеснок, затем брокколи. Добавить шпинат, петрушку, соль, перец. И все хорошо перемешать, потушив вместе буквально 1-2 минунты.
Затем все измельчить в блендере до однородной массы. Готово!
⠀
Паста с авокадо
Ингредиенты:
2 авокадо
1 пучок базилика
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сока лимона
1/4 ст. масла оливкового
соль, перец по вкусу
⠀
Как готовить:
Поместить авокадо, базилик, чеснок и лимонный сок в блендер, добавить соль и перец по вкусу. Смешать все до однородной пасты.
Медленно добавить в полученную массу оливковое масло, перемешать до однородности. Готово! Открыть/Комментировать

2022-06-04 12:00:06 Мини-тортик торт из чернослива
⠀
Без муки и крахмала.
⠀
Вес-245гр.
КБЖУ на 100гр.220/13/9/22
⠀
Нам потребуется:
Для коржей:
-40гр.чернослива
-2 яйца
-3-5гр.какао
⠀
Для крема:
-40гр.чернослива
-15гр. слив.масла(комнатной темп.)
-50гр.молока
-100гр.творога в брикете
⠀
Готовим:
Чернослив предварительно замочить в кипятке.Он должен стать мягким.
Белки отделить от желтков.К черносливу добавить желтки и пробить блендером до однородности.Добавить подсластитель,какао и перемешать.
Яичные белки взбить в крепкую пену.
В шоколадную смесь добавить взбитый белок и аккуратно перемешать.
Тесто выложить на пергамент или коврик.Толщина теста ~1см.
Выпекаем в духовке при 180С 10-12 мин. Дать остыть.Кольцом или с помощью кружки вырезать 5-6 кругов (у меня ф10см)
Для крема-чернослив,масло,творог и молоко пробить блендером.
Я собирала тортик в кольце,но можно и просто так.Убрать в холодильник на 2ч.
Украсила остатками от коржа,только подсушила и перетерла.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-04 10:30:00 Один из самых частых вопросов: почему я против сахара в различных продуктах? Его же там совсем немного
⠀
И кажется, это очень логично. Что сделал этот сахар? Давайте откроем холодильник среднестатистического человека, либо пойдем в магазин и посмотрим составы большинства продуктов. Почти везде будет сахар
⠀
Сколько потребляет человек сахара в день из таких безобидных продуктов? С утра он съест йогурт с добавлением сахара, выпьет кофе с молоком Alpro с добавлением сахара, на перекус будут фрукты (они содержат природный сахар), на обед макароны с кукурузой, майонезом или кетчупом (там также есть сахар). Также многие любят себя побаловать сладеньким — печеньем или шоколадкой, где сахара откровенно больше. А потом у этого человека будет ужин, например, салат с гарниром и хлебом (там тоже есть сахар).

Продолжение в комментариях Открыть/Комментировать

2022-06-04 09:01:00 ЗАПЕКАНКИ-mini
Диетические с творогом и бананом

Вес-336гр.(8шт.)
КБЖУ на 100гр.:94/13/2/6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-200гр.творога в брикете
-25гр.кефира
-1/2 банана
-1 яйцо
-подсластитель по вкусу

ГОТОВИМ:
Пробейте тщательно все ингредиенты и разложите по формочкам.
Выпекать при температуре 180С 20-25 минут. Все! Зовите своих близких и радуйте их своим шедевром.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-06-03 17:00:04 КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Меня всегда выручает курочка.Шикарный рецепт на обед или ужин - курица с картофелем в духовке.Просто, вкусно и очень сытно .

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-700гр.филе бедра
-1,1кг картофеля
-200гр.сметаны
-1-2 луковицы
-100гр.сыра

ГОТОВИМ:
Бедрышки вымыть и обсушить.Нарезать средними кусочками.
Выложить филе на дно формы, посолить,поперчить, смазать сметаной.
Картофель очистить,помыть и нарезать как для картофеля фри.Посолить, поперчить, добавить 3ст. ложки сметаны,перемешать.
Лук репчатый очистить,помыть и нарезать тонко полукольцами.
Выложить на мясо слой лука, а затем слой подготовленного картофеля.
Форму поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа, при t=200-220C.
Натереть на крупной терке сыр. Посыпать готовое блюдо равномерно сыром. Поставить в духовку на 3-5мин, чтобы расплавился сыр.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать