Рулетики закусочные из баклажанов с творогом и чеснокомОчень вкусная закуска без всяких майонезов и прочей гадости! Я съела все за раз
Вес -280гр.
КБЖУ на 100гр.:81/6.5/4.5/5
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-2 баклажана~300гр.
-150гр.мягкого творога
-2-3 зубчика чеснока
-соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Режем баклажаны вдоль на и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 - 30 минут, чтобы убрать горечь.
Достаём, бумажным полотенцем убираем влагу и обжариваем на сковороде с двух сторон на среднем огне (я предварительно смазала каплей масла)
В творог добавляем соль, специи, можно зелень и выдавленный чеснок, смешиваем до однородности.
Выкладываем творожную начинку на баклажан и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита
