Рецепты Бельковича

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Количество подписчиков: 89.87K

Описание канала:

Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно!
Сотрудничество iambelkovich@gmail.com

▲ Vote (1)

Рейтинги и Отзывы

3.00

3 отзыва

Оценить канал iambelkovich и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

4 звезд

3 звезд

2 звезд

1 звезд

Последние сообщения 8

2023-11-29 16:25:22 ЖЮЛЬЕН

Все продукты для рецепта вы можете заказать на Мегамаркете. А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 1 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Шампиньоны — 9–10 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20% — 200 г
Мой любимый сыр тильзитер — 200 г
Хлеб и петрушка — для подачи

Приготовление:
1. Курицу нарезаем тонкими ломтиками.
2. Репчатый лук тонко нарезаем полукольцами.
3. Шампиньоны также нарезаем пополам и на тонкие ломтики.
4. На раскалённую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Отправляем куриную грудку и хорошо обжариваем.
6. Далее закидываем грибы и обжариваем, солим и перчим.
7. Когда грибы уменьшились в объёме, добавляем сливки и тушим.
8. Уменьшаем нагрев и продолжаем тушить.
9. Натираем 1/3 сыра в жульен, перемешиваем и снимаем с огня.
10. Перекладываем в форму для запекания.
11. Сверху натираем остальной сыр и отправляем в духовку на 10–15 минут при 200 градусах.
12. Нарезаем багет и подсушиваем в тостере.
13. Перекладываем в красивую тарелку, рядом кладём гренки и сверху посыпаем петрушкой.

Зовём родных и близких, наслаждаемся шикарным жульеном Приятного аппетита!

Правила использования промокода
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328. Erid: 2VtzqwTHiky

18.2K viewsedited 13:25

Открыть/Комментировать

2023-11-28 18:27:48

С появлением детей, я стал тщательнее задумываться о стабильном будущем, о том, как выглядит наше завтра. Потом отвечал на вопрос сыну: «Что такое пенсия?». Получился интересный разговор! Вы знали, что в любое время можно узнать размер своей будущей пенсии с помощью приложения СберБанк Онлайн, в разделе «Пенсия»? Там доступна вся информация: какие у вас пенсионные накопления и где они хранятся, проверить страховой стаж, а также количество и стоимость пенсионных баллов. И самое главное: что, если сумма вас не устроит, при помощи этого же сервиса можно оформить индивидуальный пенсионный план (ИПП) и начать откладывать самостоятельно.

Я, например, уже как три года подключил Индивидуальный пенсионный план и коплю на свое комфортное будущее! Чтобы узнать подробности оставлю для вас ссылку в описании.

23.1K views15:27

Открыть/Комментировать

2023-11-28 12:33:59

РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Ингредиенты:
Спагетти 450 г
Филе грудки индейки 500 г
Филе бедра индейки 400 г
Лук репчатый ½ шт.
Чеснок 3 зубчика
Томаты очищенные в собственном соку 300 г
Оливковое масло 25 мл
Базилик свежий 10 г
Сахар 2 ст. ложки
Сыр твёрдый 20 г
Базилик свежий 5 г
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:
* Грудку и бедро индейки пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить и замешать.
* Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить их на оливковом масле (15 мл).
* Лук и чеснок мелко нарезать и отправить на сковородку.
* Помидоры перебить в куттере и влить к фрикаделькам. Посолить, поперчить, нарвать листики базилика (10 г) и добавить сахар.
* Отварить спагетти. Готовые макароны полить оливковым маслом (10 мл).
Сервировка:
* Спагетти разложить по порционным тарелкам. Сверху выложить фрикадельки и полить томатным соусом. Посыпать тёртым сыром и украсить базиликом (5 г).

Приятного аппетита!

24.1K views09:33

Открыть/Комментировать

2023-11-26 17:12:48

Печенье со сгущёнкой

Все продукты для рецепта вы можете заказать на Мегамаркете. А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 1 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г
Сгущёнка — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Соль — щепотка

Приготовление:
1. В глубокую миску выкладываем муку, туда же сливочное масло и щепотку соли.
2. И самый главный ингредиент — это моя любимая сгущёнка! Вливаем в миску целую банку.
3. Сначала перемешиваем всё силиконовой лопаткой и далее вымешиваем тесто руками.
4. На противень выкладываем пергамент, руками формуем шарики, слегка придавливаем и выкладываем на пергамент.
5. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180 °C.

Получаются нежнейшие сливочные и очень вкусные печенья) Приятного аппетита!

Правила использования промокода.
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС».
ИНН: 9701048328.
Erid: 2VtzqvfPk3j

19.9K viewsedited 14:12

Открыть/Комментировать

2023-11-22 15:55:24

Сегодня мой День Рождения! Хороший праздник в первую очередь хочу поздравить свою Маму, она вложила в меня все самое лучшее что у меня есть.
Я счастливый человек, стараюсь радоваться жизни каждый день и делать мир вокруг себя лучше. У меня есть любимая профессия и работа, которая дает людям пользу, и от этого я чувствую полную самореализацию и ощущение что нужен этому миру. Ну и конечно спасибо моей семье за поддержку и заботу, люблю вас. Спасибо друзьям, подписчикам, партнерам, коллегам и людям которые меня окружают, вы даете мотивацию и энергию идти дальше! Хороший праздник сегодня, будем тусоваться и молодеть! #жараогонь

22.6K views12:55

Открыть/Комментировать

2023-11-18 09:02:30

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ И ИНДЕЙКИ

Ингредиенты:
Бедро индейки 400 г
Фасоль красная в собственном соку 400 г
Помидоры 4 шт.
Кинза 40 г
Петрушка 40 г
Укроп 40 г
Бородинский хлеб 3 ломтика
Майонез 2 ст. ложки
Йогурт 2 ст. ложки
Растительное масло 10 мл
Чеснок 3 зубчика
Зира 1 ч. ложка
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:
* Бедро индейки натереть солью, перцем и зирой. Сбрызнуть растительным маслом и отправить на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
* Нарвать листья кинзы, петрушки и укропа.
* Промыть фасоль и отправить к зелени. Крупно нарезать помидоры и добавить в салат.
* Срезать с хлеба корочки. Ломтики нарезать кубиками и обжарить на сухой сковородке.
* Смешать майонез с йогуртом. В получившийся соус выдавить чеснок (2 зубчика).
* На сковородку к гренкам выдавить чеснок (1 зубчик). Посолить и тщательно перемешать.
* Готовой индейке дать остыть, после чего нарезать её крупными кубиками и отправить в салат.

Приятного аппетита!

19.2K views06:02

Открыть/Комментировать

2023-11-14 10:01:39

РЕЦЕПТ БИГУСА СО ШПИКАЧКАМИ

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 900 г
Капуста квашеная с морковкой 900 г
Шпикачки 730 г
Вешенки 300 г
Лук репчатый 2 шт
Чернослив 50 г
Укроп 30 г
Томатная паста 2 ст.л
Крахмал 1 ст.л
Раст.масло 25 мл
Ягоды можжевельника 10 г
Чеснок 2 з
Сметана 20 % 20 г
Перец/Соль по вкусу

Приготовление:
* Лук нарезать кубиком и обжарить. К луку добавить томатную пасту. Пассеровать 2 мин
* Измельчить квашеную капусту пищевыми ножницами и вместе с рассолом отправить на сковородку
* Шпикачки нарезать крупными кусками и обжарить
* Грибы нарвать на кусочки и отправить к шпикачкам
* Нарезать капусту соломкой и добавить в кастрюлю. Зажарку с квашеной капустой отправить в кастрюлю, перемешать.
* Влить в кастрюлю воду так, чтобы вода была вровень с капустой
* Крупно нарезать чернослив и отправить в кастрюлю. Посыпать ягодами можжевельника
* Уменьшить нагрев и тушить под крышкой 15 мин, Посолить/поперчить
* Крахмал развести в воде и влить, чтобы бигус загустел
* Посыпать бигус укропом и выдавить чеснок

20.9K views07:01

Открыть/Комментировать

2023-11-11 10:31:31

РЕЦЕПТ РИЗОТТО ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:
Цветная капуста 500 г
Кальмар командорский 300 г
Плавленый сыр 40 г
Лук репчатый ½ шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 30 мл
Петрушка 20 г
Паприка копчёная 1 ч. ложка

Приготовление:
* Очистить капусту и натереть на крупной тёрке.
* Лук нарезать мелким кубиком. На сковородку с оливковым маслом (15 мл) отправить лук, выдавить чеснок (2 зубчика) и обжарить.
* Добавить капусту к ароматному маслу и перемешать. Постепенно влить к капусте воду и оставить тушиться 10 минут.
* Кальмар очистить от шкурки и нарезать квадратиками.
* Капусту подсолить и нарубить туда листья петрушки (10 г), затем добавить плавленый сыр и убрать с огня.
* Нарубить веточки петрушки (10 г), нарезать слайсами чеснок (1 зубчик) и обжарить на оливковом масле (15 мл).
* Отправить в сковородку кальмары, посолить, поперчить, затем добавить копчёную паприку и обжарить 2 минуты на сильном огне.

Приятного аппетита!

22.9K views07:31

Открыть/Комментировать

2023-11-07 09:31:23

РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНА ВО ФРИТЮРЕ

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Яйца 2 шт
Кукурузная мука 40 г
Панировочные сухари 25 г
Йогурт греческий 40 г
Перец чили ½ шт.
Растительное масло 250 мл
Соевый соус 5 мл
Кинза 10 г
Чеснок 2 зубчика
Мёд 1 ч. ложка
Соль по вкусу.

Приготовление:
* Очистить баклажан от шкурки и нарезать на 12 лепестков, так, чтобы можно было держать за «хвостик». Замочить его в холодной подсоленной воде на 10 минут.
* В миске смешать йогурт, соевый соус, мёд и выдавить чеснок. Мелко нарезать перец чили и кинзу, добавить ко всем ингредиентам и всё перемешать.
* В глубокую сковородку налить растительное масло и разогреть до 180 градусов.
* Взбить 2 яйца венчиком, смешать кукурузную муку и панировочные сухари.
* Удалить лишнюю влагу у баклажана, окунуть в яичную смесь, затем в панировку. Отправить баклажан во фритюр на 2 минуты.
Сервировка:
* На тарелку положить баклажан, рядом налить соус и украсить листиками кинзы.

Приятного аппетита!

18.6K views06:31

Открыть/Комментировать

2023-11-05 10:05:42

РЕЦЕПТ ЛЕНИВОЙ ПАСТЫ

Ингредиенты:
Макароны рельефные трубочки 200 г
Шампиньоны коричневые 200 г
Цукини 1 шт.
Лук репчатый ½ шт.
Чеснок 3 зубчика
Сливки 20% 120 мл
Оливковое масло 40 мл
Петрушка пучок 20 г
Твёрдый сыр 20 г
Вода 450 мл
Соль/Перец по вкусу

Приготовление:
* В прямоугольную форму для выпекания переложить макароны. Нарезать мелким кубиком лук, измельчить чеснок и отправить в форму. Нарезать цукини, шампиньоны и отправить ко всем ингредиентам. Веточки петрушки мелко нарубить и отправить к макаронам, посолить и поперчить.
* Влить сливки и воду в форму.
* Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут, периодически помешивая.
* В готовую пасту добавить оливковое масло, тёртый сыр и всё перемешать. Украсить мелко нарезанными листиками петрушки.

Приятного аппетита!

15.2K views07:05

Открыть/Комментировать