Рецепты Бельковича

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Количество подписчиков: 89.87K

Описание канала:

Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно!
Сотрудничество iambelkovich@gmail.com

▲ Vote (1)

Рейтинги и Отзывы

3.00

3 отзыва

Оценить канал iambelkovich и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

4 звезд

3 звезд

2 звезд

1 звезд

Последние сообщения 2

2024-04-20 10:21:24

Рецепт куриных ножек в слоёном тесте

Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г

Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста скалкой. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов.
* Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой. Тщательно смазать каждую голень
* Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 гр на 40 мин
Сервировка:
* Куриные голени в тесте подать с ягодным соусом

Приятного аппетита!

15.4K views07:21

Открыть/Комментировать

2024-04-16 12:39:35

Есть «100 мест, где поесть» и только одно, где получить за это Национальную премию в области веб-контента.

Наш проект с Александром Бельковичем победил в номинации «Развлекательное онлайн-шоу. Тревел».

20.1K views09:39

Открыть/Комментировать

2024-04-12 10:03:03

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ КАНТУЧЧИ С МИНДАЛЁМ

Ингредиенты:
Мука 420 г
Миндаль 150 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 3 шт.
Апельсин 1 шт.
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 5 г
Соль по вкусу

Приготовление:
* В миске смешать яйца, сахар, цедру апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное масло.
* Смешать муку (400 г), разрыхлитель и соль, затем соединить с жидкой смесью.
* Вмешать миндаль в тесто.
* Присыпать стол мукой (20 г), разделить тесто на три части, сформировать «колбаски» и переложить на противень, выстеленный пергаментом.
* Отправить кантуччи в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
* Нарезать «колбаски» на части, толщиной примерно 1,5-2 см, переложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 10 минут.
Сервировка:
* Подать кантуччи с бокалом красного вина.

Приятного аппетита!

19.1K views07:03

Открыть/Комментировать

2024-04-08 10:32:01

РЕЦЕПТ КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ

Ингредиенты:
Тесто
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 80 г
Сода ½ ч. ложки
Соль 1 щепотка

Начинка
Творог 9% 500 г
Яйца 4 шт
Лимон (цедра) 1 шт
Сахар 120 г
Ванильный сахар 8 г
Красная смородина 60 г

Понадобится круглая форма для выпекания или форма со съёмными бортами

Приготовление:
* К творогу разбить 4 яйца, всыпать ванильный сахар, 120 г сахара и перебить до однородной нежной массы. Натереть в начинку цедру лимона и перемешать.
* В муку добавить соду, щепотку соли, 80 г сахара и перемешать. Натереть холодное сливочное масло на крупной тёрке и равномерно распределить руками в муке.
* Выстелить дно формы пергаментом, пристегнуть борта и выложить 2/3 теста, затем залить творожной начинкой и сверху посыпать остатками теста, равномерно распределив по поверхности начинки.
* Отправить ватрушку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовой ватрушке дать немного остыть.
Сервировка:
* Ватрушку разрезать на 8 кусочков и украсить веточками смородины

19.0K views07:32

Открыть/Комментировать

2024-04-05 18:44:15

300 выпусков ПРО100КУХНИ и 8 лет в эфире - это невероятное количество рецептов, которые я показал! Это звучит мощно и я очень горд быть вашим учителем в мире кулинарии) спасибо вам, мой зритель
Включайте завтра СТС в 9:00!

18.2K viewsedited 15:44

Открыть/Комментировать

2024-04-04 14:34:34 Реклама ООО «ХАР», ИНН 1650292810, Erid: LjN8KH9Ss

Покупай технику Haier с дополнительной скидкой 10% — BELKOVICH10 на haieronline https://hronl.ru/pjboT! Важно: промокод суммируется с текущей акцией на сайте и действует на всю категорию товаров мелкой бытовой техники.

Оладушки из цукини и яблок

Ингредиенты на 12 шт
Цукини 400 гр
Яблоки 250 гр
Яйцо 1 шт
Мука 150 гр
Корица 2 щепотки
Соль щепотка
Сахар по вкусу
Мёд 2 ч.л
Грецкие орехи 15 гр

6 минут 200 гр

Приготовление:
1. Натираем цукини и яблоки на крупной тёрке
2. Добавляем щепотку соли, сахар, корицу, яйцо, муку и перемешиваем
3. Выставил на гриле 200 гр и смазываем его маслом очень тонким слоем с помощью салфетки
4. Выкладываем оладьи с помощью ложки
5. Выставляем регулятор крышки на 1, чтобы верхняя панель не плотно прилегала к оладьям и тесто схватилось
6. Через 1 минуту накрываем крышкой полностью и готовим ещё 5-6 минут
7. Сервируем оладьи: выкладываем 2-3 оладья, нарезаем средним кубиком яблоко и выкладываем сверху, мелко нарезаем грецкие орехи и выкладываем сверху и поливаем всё мёдом

13.7K views11:34

Открыть/Комментировать

2024-04-02 16:02:41

А нашёл ли меня Егор Крид в этих трубах смотрите в шоу «Прятки»?!

Смотрите тут

23.6K views13:02

Открыть/Комментировать

2024-04-01 11:19:24

Покупай технику Haier с дополнительной скидкой 10% — BELKOVICH10 на https://hronl.ru/pjboT! Важно: промокод суммируется с текущей акцией на сайте и действует на всю категорию товаров мелкой бытовой техники.

Горячий сырный сэндвич с джемом

Ингредиенты:
Хлеб - 4 куска
Твёрдый сыр - 170 гр
Сулугуни - 250 гр
Масло сливочное - 50 гр
Джем черничный 2 ст.л

Приготовление:
1. Сулугуни натираем на крупной тёрке, а твёрдый сыр на мелкой и перемешиваем
2. На кусочек хлеба выкладываем часть сыра
3. Сверху сыра в центр выкладываем джем
4. Засыпаем сверху сыром и накрываем вторым куском хлеба
5. Выкладываем сэндвичи на гриль и закрываем крышкой
6. Через пару минут добавляем по кусочку масла к каждому сэндвичу, закрываем крышку и ещё буквально 1 минуту держим
7. Разрезаем на две части и наслаждаемся!

Приятного аппетита

Реклама ООО «ХАР», ИНН 1650292810, Erid: LjN8KDT9d

19.3K views08:19

Открыть/Комментировать

2024-03-30 10:06:35

Рецепт колбасок, запечённых с брокколи

Ингредиенты:
Колбаски свиные 4 шт.
Брокколи 500 г
Фета сыр 60 г
Сливки 20% 100 мл
Сухари панировочные 50 г
Чеснок сушёный 1 ч. ложка
Прованские травы 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 30 мл
Соль

Понадобится форма для запекания 30 на 33 см

Приготовление:
* Брокколи разделить на маленькие соцветия, отправить в кипящую очень солёную воду на 1 минуту и отбросить на сито.
* Фету отправить в миску и размять, влить сливки и перемешать.
* Панировочные сухари смешать с сухим чесноком и прованскими травами. Добавить 20 мл подсолнечного масла и перемешать.
* Дно формы для запекания смазать подсолнечным маслом (10 мл), выложить в центр колбаски и зубочисткой проткнуть их несколько раз.
* Брокколи выложить вокруг колбасок и полить брокколи сырным соусом, посыпать сверху панировочными сухарями.
* Отправить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сервировка:
* Переложить порцию брокколи и колбаску на сервировочную тарелку

Приятного аппетита!

17.7K views07:06

Открыть/Комментировать

2024-03-28 00:02:06

Сейчас важно поддерживать друг друга!

Вот такой благотворительный проект — музыкальный альбом «Голос мой услышь», который доступен на всех музыкальных площадках уже сегодня ночью — 28 марта в 00:00. Поддерживаем пострадавших в теракте 22 марта 2024 в «Крокус Сити Холл», названным в честь легендарного исполнителя Муслима Магомаева.

26 артистов (Баста, MONA, Три Дня Дождя, Владимир Пресняков, Полина Гагарина, NAVAI, Macan, SCIRENA, HammAli, Люся Чеботина, Любэ, Ваня Дмитриенко, Mary Gu, Loc-Dog, Валерия, Amirchik, Юля Паршута, Emin, MIRAVI, Мераб, Стас Михайлов, The Limba, ELMAN, TONI, Seville, Федор Бондарчук) записали альбом из 12 песен на этих выходных, чтобы почтить память жертв теракта.

Время – это самое ценное, что у нас есть, и слушая этот альбом, у вас есть возможность превратить его в деньги, которые пойдут на помощь пострадавшим

Ссылка на альбом: https://band.link/golos_moi_uslish

21.3K views21:02

Открыть/Комментировать