Рецепты Бельковича

2022-07-11 13:41:47 Дорогие мои зрители, спасибо вам большое! Я был безумно рад видеть такое количество людей, пришедших на мастер-класс на Российскую креативную неделю

Хочу каждому из вас сказать спасибо за то, что смотрите Про100кухню, за то, что отмечаете меня в социальных сетях, что приобретаете мои книги это огромная взаимная любовь! Открыть/Комментировать

2022-07-09 12:33:45 Москва, приглашаю всех в Парк Горького!
На Российской креативной неделе проведу Мастер класс ЗАВТРА 10 июля в 15:00

Вход свободный, можно звать всех желающих!
Вы сможете мне задать вопросы, за лучшие подарю новую 6 книгу с автографом Открыть/Комментировать

2022-07-08 10:00:33 Блинный ролл

А у вас может остались вчерашние блины или хотите испечь?
Сделаем из них классный десерт!

Ингредиенты:
На 4 порции:
Творожный сыр 100 гр
Сливки 22 % 30 гр
Какао чайная ложка
Сахарная Пудра чайная
Банан 1 шт
Киви 2 шт
Клубника 4 шт
Блины 4 шт

Приготовление:
1. Берём творожный сыр, сливки , какао порошок, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы
2. Чистим банан и режем его на четвертинки , берём киви и я взял ещё клубнику
3. Крем намазываем на блин и кладём фрукты и красиво заворачиваем
4. Нарезаем кружочками и выкладываем на тарелку!

Ммм, ну это просто шикарный десерт!
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-07-05 10:01:37 Открыть/Комментировать

2022-07-04 10:10:20 Крошка-картошка, свекла селедка

Ингредиенты:
Картофель 1 шт крупный
Сельдь 100 гр
Свёкла 1 шт среднего размера
Огурец маринованный 1 шт
Майонез 1 с.л.
Яйцо 1 шт


Приготовление:
1. Запечь картофель в фольге
3. Разрезаем его пополам и вытаскиваем мякоть, чтобы остались стенки
4. Нарезаем селедку, свеклу и огурцы крупным кубиком
5. Кладём всё в миску и заправляем ложкой майонеза, перемешиваем
6. Выкладываем в картофель, сверху украшаем желтком

Это очень вкусно и очень просто!
Приятного аппетита

#рыба #обед #закуски Открыть/Комментировать

2022-06-29 17:12:49 Сегодня состоялась презентация моей 6 книги «Про100кухня», провёл пресс-конференцию и поделился историей создания, просто жизненными и кулинарными историями

Было много интересных вопросов, поделюсь и с вами
1. Я всегда мечтал делиться и создавать! Контента много, энергии много, рецептов много и поэтому появляется такая уже 6 книга с крутыми рецептами!
2. На всех книгах обложка со мной, но первую книгу сначала выпустили без меня, сказали, что я не такой популярный! Но через некоторое время её уже перевыпустили со мной
3. Чтобы придумать блюда на каждый выпуск, мы проводим совещания с командой, которое проходит около 4 часов! Учитываем сезонность, тренды, цену, но я всегда оставляю за собой шефское творчество - закинуть куркуму или перчик по желанию!
4. Моя бабушка любит пробовать новые рецепты больше у меня, чем у моей мамы доверяет шефу! Бабушка и мама самые преданные зрители, которые всегда подмечают какая у меня причёска или царапинка
5. Если у меня отнять еду, то мне станет очень скучно жить!
6. Мои самые любимые развлечения в путешествиях - это местные рынки!
7. В 14 лет стал поваром в кафе «Пеликан»
8. Получил Независимую ресторанную премию WHERETOEAT за вклад в развитие ресторанной культуры!

Спасибо каждому из вас, мой дорогой зритель! Очень рад дарить и делиться с вами рецептами и позитивом
ЖАРАОГОНЬ!!! Открыть/Комментировать

2022-06-29 17:12:46 Открыть/Комментировать

2022-06-27 10:30:41 Лимонад со сгущёнкой и лаймом

Ингредиенты:
Лайм 2шт
Сгущёнка 200гр
Газированная Вода 1 л

Приготовление:
1. В кувшин кладём разрезанный на 4 части лайм, заливаем сгущёнкой и разминаем, чтобы из лайма выдавить сок и эфирные масла
2. Добавляем часть воды
3. Перемешиваем, чтобы растворилась сгущенка
4. Заливаем остальную часть воды

Вуаляяяя лимонад готов, в этот жаркий понедельник - это идеальный вариант! Открыть/Комментировать

2022-06-25 11:05:01 ​Хороший завтрак – залог успеха целого дня, а субботний завтрак отвечает за то, чтобы выходные прошли на «ура»!

Что нужно сделать, чтобы реализовать такой план?
1. Перейти на аккаунт Velleколепно
2. Подписаться
3. Приготовить завтрак из нашего марафона «Субботних завтраков»

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-24 10:20:22 ТреЛубцы

Ингредиенты на 10-12 шт:
Капуста 1 средний кочан
Фарш 400 гр
Морковь 100 гр
Зелень 30 гр
Лук 50 гр
Рис 70 гр
Растительное масло для жарки 30-50 мл
Соус:
Ряженка 400 гр
Куркума 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сметана при подаче

Приготовление:
1. В миске соединяем фарш, мелко нарубленный лук, морковь и зелень, сваренный до полуготовности рис, соль и перец. Перемешиваем
2. У ошпаренных капустных листьев вырезаем жесткую сердцевину и разрезаем лист пополам
3. На край листа кладём начинку и заворачиваем так, чтобы получился треугольник… ну «трилубец»
4. Обжариваем триЛубцы с двух сторон
5. Готовим соус: в ряженку добавляем куркуму, чеснок и соль, перемешиваем и заливаем трилубцы в сковородке
6. Закрываем крышкой на 20-25 мин и готовим на среднем огне

Оп! И готово!
Ммм, а как вкусно
Приятного аппетита!

#мясо #горячее #ужин Открыть/Комментировать