ТреЛубцы
Ингредиенты на 10-12 шт:
Капуста 1 средний кочан
Фарш 400 гр
Морковь 100 гр
Зелень 30 гр
Лук 50 гр
Рис 70 гр
Растительное масло для жарки 30-50 мл
Соус:
Ряженка 400 гр
Куркума 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сметана при подаче
Приготовление:
1. В миске соединяем фарш, мелко нарубленный лук, морковь и зелень, сваренный до полуготовности рис, соль и перец. Перемешиваем
2. У ошпаренных капустных листьев вырезаем жесткую сердцевину и разрезаем лист пополам
3. На край листа кладём начинку и заворачиваем так, чтобы получился треугольник… ну «трилубец»
4. Обжариваем триЛубцы с двух сторон
5. Готовим соус: в ряженку добавляем куркуму, чеснок и соль, перемешиваем и заливаем трилубцы в сковородке
6. Закрываем крышкой на 20-25 мин и готовим на среднем огне
Оп! И готово!
Ммм, а как вкусно
Приятного аппетита!
#мясо #горячее #ужин
