Рецепты Бельковича

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Количество подписчиков: 89.87K

Описание канала:

Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно!
Сотрудничество iambelkovich@gmail.com

▲ Vote (1)

Рейтинги и Отзывы

3.00

3 отзыва

Оценить канал iambelkovich и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

4 звезд

3 звезд

2 звезд

1 звезд

Последние сообщения 7

2023-12-21 14:23:20

Салат «Обжорка»

Все продукты для рецепта вы можете заказать на лендинге, который мы запустили совместно с Мегамаркетом. А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 2 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.

Ингредиенты:
Говядина, лопатка 300 г
Морковь 2 шт.
Огурцы маринованные 300 г
Лук красный 3 шт
Масло растительное 3 ст. л
Майонез 100 г
Йогурт 50 г
Мандарин 1 шт

Приготовление:
1. Выкладываем мясо на фольгу, подсаливаем и перчим со всех сторон, заворачиваем и выпекаем 1 час при 180 гр
2. Остужаем и нарезаем соломкой.
3. Лук нарезаем соломкой или полукольцами
4. Морковь нарезаем соломкой.
5. На растительном масле обжариваем лук и морковь, пассируем их до состояния альденте (до полуготовности)
6. Перекладываем овощи и мясо в тарелку
7. Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками и отправляем в салат
8. Добавляем майонез, йогурт, выдавливаем мандариновый сок, солим, перчим и перемешиваем

Правила использования промокода

Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328. Erid: 2Vtzqx5QfET"

20.0K views11:23

Открыть/Комментировать

2023-12-19 10:20:46

Рецепт бутерброда со скрэмблом и ветчиной

Ингредиенты:
Хлеб белый каравай 1 ломтик
Лук-порей 50 г
Ветчина из индейки 2 слайса
Сливочное масло 20 г
Яйца 2 шт
Плавленый сыр 20г
Помидор красный большой 40 г
Помидор жёлтый мелкий 40 г
Зелёный базилик мини 3 г
Оливковое масло 10 мл
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
* Лук-порей нарезать колечками и хорошенько промыть.
* На разогретую сковороду отправить кусочек сливочного масла и обжарить порей на медленном нагреве.
* На сухой разогретой сковороде подсушить с двух сторон большой ломтик хлеба.
* Помидоры нарезать крупными слайсами и разрезать пополам, а жёлтый помидор нарезать слайсами.
* Яйца разбить к луку, поперчить и посолить по вкусу и готовить скрэмбл, постоянно перемешивая. Добавить плавленый сыр и перемешать.
Сервировка:
* На подсушенный ломтик хлеба выложить слайсы помидоров, поперчить и посолить, сбрызнуть оливковым маслом, сверху выложить скрэмбл и слайсы ветчины, поперчить. Украсить листиками базилика и еще раз сбрызнуть оливковым маслом

16.9K views07:20

Открыть/Комментировать

2023-12-15 10:10:50

Рецепт Панини с копчёной курицей и грушей

Ингредиенты:
Чиабатта 1 шт.
Моцарелла рассольная 200 г
Копчёная куриная грудка 200 г
Груша 1 шт.
Рукола 15 г
Горчица зернистая 40 г
Мёд жидкий 1 ч. ложка
Оливковое масло 10 мл
Понадобится гриль с двумя панелями

Приготовление:
* Курицу, грушу и моцареллу нарезать тонкими слайсами.
* Чиабатту разрезать пополам вдоль.
* Заправка: горчицу смешать с мёдом.
* Нижнюю часть чиабатты смазать заправкой, выложить слой моцареллы (1/2 часть), на сыр выложить курицу, а затем слайсы груши. Сверху выложить рукколу, взбрызнуть оливковым маслом и выложить моцареллу.
* Вторую часть чиабатты смазать заправкой и накрыть сверху сэндвич, отправить на разогретый гриль и накрыть второй панелью, запекать 5 минут.
Сервировка:
* Панини нарезать на 5 порционных сэндвичей.

Приятного аппетита!

19.2K views07:10

Открыть/Комментировать

2023-12-14 13:17:12

Скрэмбл с киноа

Киноа-50 г.(варить 20 мин)
Чеснок -1 зубчик
Шпинат- 50 г.
Яйца-2 больших
Соль/перец
Помидор черри 2 шт
Олив. Масло - 1 ст.л.
Моцарелла-горсть

Приготовление:
1. Варим киноа 15-20 минут
2. На оливковом масле обжариваем чеснок 30 секунд и сразу вливаем взболтанные яйца
3. Делаем скрембл с помощью лопатки, постоянно перемешиваем
4. Далее выкладываем киноа, сыр, шпинат, соль, перец и перемешиваем
5. Припускаем шпинат пока он чуть не уменьшится в размере, но он не должен сильно потемнеть
6. Выкладываем в тарелку и украшаем помидорами

Вот такой полезный завтрак и очень-очень вкусный! Приятного аппетита, мои дорогие

21.4K views10:17

Открыть/Комментировать

2023-12-12 10:01:47

РЕЦЕПТ ЖАРЕНОГО РИСА С ОВОЩАМИ И ОМЛЕТОМ
Рис длиннозёрный 200 г
Яйца 6 шт
Морковь 1 шт
Зелёный лук 40 г
Соевый соус 30 мл
Чеснок 3 зуб
Имбирь корень 30 г
Масло подсол 40 мл

Подача
Соевый соус 5 мл
Зелёный лук 5 г
Семена кунжута 1 ч.л

Приготовление:
*Отварить рис несливным способом, на 1 часть риса нужно взять 1 часть воды. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 15 мин
* Морковь и имбирь нарезать небольшим кубиком, нарубить зелёный лук и чеснок. Отправить морковь на сковородку с подсолнечным маслом. Через 1–2 мин добавить имбирь, чеснок и зелёный лук.
* Через пару мин отправить на сковородку отварной рис. Полить соевым соусом
* Куриные яйца взбить венчиком. Вылить яйца на отдельную сковородку с подсолнечным маслом. Палочками закрутить омлет в форму спирали
* Таким же способом сделать ещё два омлета.
Сервировка:
* Порцию риса положить в пиалу. Пиалу накрыть тарелкой и перевернуть, чтобы рис остался на тарелке горочкой
* Сверху выложить омлет. Полить соевым соусом, посыпать зелёным луком кунжутом

21.7K views07:01

Открыть/Комментировать

2023-12-10 10:01:00

РЕЦЕПТ ФУНЧОЗЫ С ВЕШЕНКАМИ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Фунчоза 100 г
Грибы вешенки 200 г
Морковь ½ шт.
Перец болгарский красный ½ шт.
Огурец ½ шт.
Лук зелёный 15 г
Подсолнечное масло 10 мл
Соль

Заправка
Соевый соус 50 мл
Сахар 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Кунжутное масло 10 мл
Уксус яблочный 1 ч. ложка

Подача
Семена кунжута 1 ч. ложка
Кинза 5 г

Приготовление:
* Фунчозу залить кипятком и оставить на 5—7 минут.
* Морковку нарезать длинной соломкой, вешенки нарвать крупными кусочками.
* Обжарить грибы на подсолнечном масле, подсолить. Когда вешенки будут почти готовы, отправить к ним на сковородку морковку.
* Болгарский перец и огурец тонко нарезать и отправить в миску.
* Грибы с морковкой добавить к свежим овощам. Нарубить зелёный лук.
* В соевый соус раздавить чеснок. Добавить сахар, яблочный уксус, кунжутное масло и перемешать.
* Готовую фунчозу перемешать с овощами и вешенками. Полить заправкой.
Сервировка:
* Фунчозу с овощами и грибами посыпать семенами кунжута и украсить листиками кинзы

19.7K views07:01

Открыть/Комментировать

2023-12-08 14:17:04

Впервые в KETCH UP

Гастрономический ужин со мной и амбассадорами Самой Титулованной Барной Команды Восточной Европы Follow the Rabbits и напитками Tselovalnik Russian Spirits.

12 декабря вас ждут:
- Сет-меню из 4х курсов
- Сопровождение из эксклюзивных авторских коктейлей на напитках бренда Tselovalnik
- Презентация зимнего меню от меня
- Полное погружение в гастрономическую составляющую меню и новые яркие вкусы

Стоимость гастрономического сет-меню 3200 рублей
Начало 19:00

Впечатления, приятная компания, лучшие тосты от команды Tselovalnik Russian Spirits в подарок.
Бронируйте стол по телефону 8 (499) 755-56-65, в директ @ketchup_moscow или по форме обратной связи на сайте

Мы с нетерпением готовимся встречать вас в гостях на Кузнецком мосту 6/3

13.7K views11:17

Открыть/Комментировать

2023-12-07 10:06:57 Принял участие в шоу ОФИСНЫЕ ИГРЫ 2 сезон!
И конечно же, помогал им на кухне, получилось ну очень весело и неожиданно!
Смотрите тут

20.4K views07:06

Открыть/Комментировать

2023-12-06 10:10:51

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Фарш 500 гр
Рис 80 гр
Соль/перец по вкусу
Паприка по вкусу
Сметана 3-4 ст. л
Томатная паста 1 ст.л
Вода +- 400 мл

Приготовление:
1. Готовим сочные и нежные голубцы из пекинской капусты
3. Ошпариваем листья капусты в кипятке пару минут
4. В фарш кладём рис, соль, паприку, перец и тщательно перемешиваем
5. На доску выкладываем листья капусты и слегка отбиваем
6. К основанию листа кладём ложку фарша и заворачиваем
7. Показываю ещё раз как завернуть
8. На растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета
9. Добавляем томатную пасту и перемешиваем
10. Добавляем нашу любимую сметану, перемешиваем и выкладываем голубцы
11. Наливаем горячую воду, закрываем крышкой и оставляем томиться на 10-15 мин

Вы только посмотрите как сочно и аппетитно! При подаче не забудьте полить сверху соусом и приятного аппетита!

23.7K views07:10

Открыть/Комментировать

2023-12-04 18:38:48

В новом выпуске бизнес-реалити «Сверхновая» я помог прокачать креатив и творческую жилку! Было очень интересно

Смотрите тут: бизнес-реалити «Сверхновая»

20.8K views15:38

Открыть/Комментировать