Рецепт бутерброда со скрэмблом и ветчиной
Ингредиенты:
Хлеб белый каравай 1 ломтик
Лук-порей 50 г
Ветчина из индейки 2 слайса
Сливочное масло 20 г
Яйца 2 шт
Плавленый сыр 20г
Помидор красный большой 40 г
Помидор жёлтый мелкий 40 г
Зелёный базилик мини 3 г
Оливковое масло 10 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
* Лук-порей нарезать колечками и хорошенько промыть.
* На разогретую сковороду отправить кусочек сливочного масла и обжарить порей на медленном нагреве.
* На сухой разогретой сковороде подсушить с двух сторон большой ломтик хлеба.
* Помидоры нарезать крупными слайсами и разрезать пополам, а жёлтый помидор нарезать слайсами.
* Яйца разбить к луку, поперчить и посолить по вкусу и готовить скрэмбл, постоянно перемешивая. Добавить плавленый сыр и перемешать.
Сервировка:
* На подсушенный ломтик хлеба выложить слайсы помидоров, поперчить и посолить, сбрызнуть оливковым маслом, сверху выложить скрэмбл и слайсы ветчины, поперчить. Украсить листиками базилика и еще раз сбрызнуть оливковым маслом
