Доктор Гаврилов и Биолог Мальцева

2022-04-07 12:05:55 КЛЮЧЕВЫЕ ВИТАМИНЫ И МИHEPAЛЫ ДЛЯ ОБЩЕГО ГОРМОНАЛЬНОГО БАЛАНСА⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Для хорошего самочувствия рекомендуются практически каждому следующие добавки ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Мультивитамины⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вы съедаете⠀5 порций фруктов и овощей каждый день - минимальную дозу, необходимую для получения полноценного питания?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Рыбий жир (2000 мг в день)⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Известно, что жирные кислоты омега-3 позитивно влияют на когнитивные функции в любом возрасте, не говоря уже о всех его полезных свойствах.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Пробиотики для здоровья пищеварительного тракта,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Цитрат кальция (400-500 мг 2 раза в день)⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Хелатный магний (200-300 мг 2 раза в день) - для сохранения спокойствия⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Витамин D (2000 ME Bumамина D ежедневно, но следует провериться индивидуально) ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Этот витамин солнца известен тем, что укрепляет кости и повышает иммунитет, а также очень полезен для здоровья мозга, настроения, памяти и нормализации массы тела.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Цинк (15 мг) для поддержания уровня тестостерона и здоровья щитовидной железы⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Принимаете что-то из этого списка? ⁣⁣⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-06 12:08:41 ВИНЕГРЕТ С КИЛЬКОЙ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Свекла красная⁣⁣⠀
•Морковь⁣⁣⠀
•Капуста квашенная без сахара, или капуста ферментированная⁣⁣⠀
•Фасоль белая⁣⁣⠀
•Лук репчатый⁣⁣⠀
•Горошек зеленый замороженный⁣⁣⠀
•Килька пряного посола⁣⁣⠀
•Масло подсолнечное душистое⁣⁣⠀
•Лук зеленый⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Свеклу и морковь приготовьте аль денте (отварите до полуготовности, охладите на льду), порежьте на кубики.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Фасоль замочите ⁣⁣⠀
с вечера в кислом растворе (сок лимона, сок квашенной капусты, бальзамик, яблочный уксус).⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Утром промойте, отварите. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Горошек разморозьте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Лук репчатый и зеленый мелко порежьте. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Кильку освободите от головы и скелета, филе нарежьте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Все смешайте, добавив душистое масло. Не солите.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-05 12:52:28 ИММУННАЯ СИСТЕМА И НАШЕ ПИТАНИЕ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Потребляемая нами пища может оказывать огромнейшее влияние на силу и здоровье иммунной системы ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Как недоедание, так и переедание меняет поведение нашей иммунной системы. При недоедании организму не хватает кирпичиков, необходимых ему для построения работоспособной иммунной системы. В случае же с перееданием усиливается воспаление и окислительный стресс, в результате чего иммунная система оказывается перегруженной и ей приходится работать в слишком напряженном режиме. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Многие люди с избыточным весом в действительности страдают от недоедания, так как злоупотребляют «заменителями нормальной еды» и полуфабрикатами, в которых недостаточно питательной ценности. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Таким образом эти люди не только не обеспечивают свой организм необходимым для поддержания здоровой иммунной системы топливом, но и потребляют пищу, большая часть которой идет только во вред иммунной системе.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Повышенный уровень глюкозы в крови также вредит иммунной системе (особенно это касается людей, страдающих ожирением). Внутренний (брюшной) жир является самой опасной разновидностью телесного жира, так как его связывают с развитием различных сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, он выделяет в организм 35 видов различных химических веществ, усиливающих воспаление и способствующих развитию таких болезней, как диабет, рак, болезни сердца, деменция и всевозможные аутоиммунные заболевания.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Употребление продуктов питания, содержащих в изобилии цинк, селен, железо, медь, фолиевую кислоту и витамины А, С, Е и В6, способно дать мощный толчок вашему иммунитету. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Именно эти питательные вещества играют роль кирпичиков, помогающих образованию здоровых клеток, а также улучшающих функциональность клеток и их взаимодействие друг с другом. К продуктам, богатым содержанием этих питательных кирпичиков, можно отнести морепродукты, печень, сырые какао-бобы, орехи и семена, а также разнообразные травы и специи, листовую зелень, красный болгарский перец и сладкий картофель. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поддерживаете свой иммунитет правильным питанием? Открыть/Комментировать

2022-04-04 11:49:52 МОРКОВНЫЙ СУП-СМУЗИ ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Морковь – 1 кг⁣⁣⠀
•Лук порей – 300 г⁣⁣⠀
•Авокадо спелый – 150 г⁣⁣⠀
•Лимонный сок половины лимона (можно лайма) – 20 мл⁣⁣⠀
•Розмарин измельченный⠀– 3 г⁣⁣⠀
•Имбирь корень⠀– 3 г⠀⁣⁣⠀
•Базилик свежий – 3 г⠀⁣⁣⠀
•Петрушка (для украшения) – 5 г⁣⁣⠀
•Перец черный - 2 г⁣⁣⠀
•Соль по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 г готового блюда ⁣⁣⠀
– 46 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Все ингредиенты смешайте и измельчите в комбайне. Сверху посыпьте измельченными розмарином и базиликом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Лучше употребить по готовности, без последующего хранения в холодильнике.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В готовые сырые супы хорошо добавлять кусочки овощей – это очень освежает и даёт новые оттенки вкуса ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Для украшения в этот суп хорошо добавить зелень и мини-морковку ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!⁣⁣ Открыть/Комментировать

2022-04-03 12:03:49 Открыть/Комментировать

2022-04-03 12:00:46 ЛУЧШИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Хотя оливковое и другие виды растительного масла в сыром виде и отличаются потрясающей питательной ценностью, под воздействием высоких температур они окисляются и становятся вредными для организма ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Когда растительное масло оказывается сильно разогретым, оно начинает разлагаться, из-за чего теряет свои питательные качества, приобретая токсичные свойства.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Для жарки лучше использовать кокосовое, виноградное либо масло из макадамии (австралийского ореха), потому что у этих растительных масел более высокая, чем у оливкового, так называемая температура вспышки, при которой масло начинает дымиться, разлагаться и, как следствие, терять свою питательную ценность.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В большинстве случаев можно и вовсе обойтись без растительного масла ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Для заправки же салатов и других блюд рекомендую покупать органическое нерафинированное масло холодного отжима, полученное при помощи винтового пресса. Технологическая обработка лишает растительное масло всяческой питательной ценности, превращая его в обычный жидкий жир, который сложно назвать полезным для организма.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Нерафинированное растительное масло можно приобрести в большинстве магазинов здорового питания.⁣⁣⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-03 12:00:33 Открыть/Комментировать

2022-04-01 12:00:55 САЛАТ «ТАБУЛЕ»⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Булгур или кускус – 100 г⁣⁣⠀
•Петрушка - 100 г⁣⁣⠀
•Зеленый лук – 100 г⁣⁣⠀
•Лук репчатый – 50 г⁣⁣⠀
•Помидоры – 250 г⁣⁣⠀
•Лимонный сок – 30 г⁣⁣⠀
•Масло оливковое первого холодного отжима (для салата) – 30 г (2 ст. ложки)⁣⁣⠀
•Соль - ½ ч. ложки⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 граммов – 80 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Булгур или кускус залейте равным по объему количеством кипящей воды, накройте крышкой и оставьте кускус на 30 мин, булгур на 1,5 часа, пока вся вода не впитается. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Если вода осталась, высушите булгур на сите с мелкими отверстиями. Затем переложите в большую миску и дайте остыть в течение 15 минут.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Очень мелко порежьте зелень (чем мельче удастся порезать зелень, тем лучше получится табуле). Нарежьте мелко репчатый лук. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
С помидоров предпочтительно удалить шкурки. Нарежьте мякоть мелкими кубиками. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В большую миску положите запаренную крупу, зелень, лук и помидоры. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, посолите, перемешайте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-01 12:00:52 Открыть/Комментировать

2022-03-31 13:48:25 ПРЯМОЙ ЭФИР⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
С ИРИНОЙ МАЛЬЦЕВОЙ

НА ТЕМУ:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
«Как подготовиться к рождению ребенка?»⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Сегодня, 31 марта, в 14:00 по Мск⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В телеграм канале t.me/uom_education Открыть/Комментировать