Доктор Гаврилов и Биолог Мальцева

2022-04-26 14:22:21 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРУШЕЙ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты: ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•50 гр виноградного масла ⁣⁣⠀
•1 чайная ложка меда⁣⁣⠀
•1/2 чайной ложки дижонской горчицы⁣⁣⠀
•1 столовая ложка яблочного уксуса⁣⁣⠀
•Соль и перец (по вкусу)⁣⁣⠀
•Руккола или листья салата ⁣⁣⠀
•1 груша⁣⁣⠀
•30 гр измельченных грецких орехов⁣⁣⠀
•0,3 кг вареных креветок⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление: ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В небольшой миске взбейте виноградное масло, мед, горчицу и уксус.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Поперчите и посолите, отставьте в сторону.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
На большом блюде разложите рукколу, сверху посыпьте кусочками груши (из груши предварительно удалить сердцевину и тонко нарезать) и орехами.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Перед подачей на стол сбрызните салат приготовленным соусом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Выложите сверху креветки – салат готов.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-25 12:49:35 ЭФФЕКТ ПЛАТО⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Когда вы кардинально меняете свой ежедневный рацион питания, ваш организм в конечном счете приспосабливается к этому, и вы можете столкнуться с эффектом плато (промежуток времени, когда масса тела перестает адекватно реагировать на осуществляемые мероприятия) ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Такое часто случается с людьми, сидящими на диете. Это означает, что вы не должны приравнивать эффект плато к неудаче. Относитесь к нему как к возможности объективно оценить достигнутый результат. Если вы, соблюдая принципы диеты, неожиданно столкнулись с эффектом плато, это может означать следующее:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Вначале вы, вероятно, худели очень быстро благодаря детоксикации организма. Когда человек снижает потребление токсинов, организм реагирует уменьшением воспаления. После стабилизации этого процесса вы начинаете терять лишние килограммы в более медленном темпе. Не стоит унывать – это вполне нормально!⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Иногда эффект плато представляет собой попытку организма приспособиться к быстрому выведению токсинов из клеток жировой ткани. Так как в жировых клетках откладываются токсичные вещества, организму нужно время, чтобы от них избавиться. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Чтобы преодолеть этот естественный процесс, пейте больше воды, увеличьте потребление листовой зелени и старайтесь как можно больше потеть – занимайтесь спортом, ходите в сауну, например. Эффект плато, как правило, не затягивается больше, чем на одну – две недели.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Если вы уже значительно похудели и при этом едите много животного белка, то, возможно, имеет смысл немного сократить его потребление, заменив какой-то другой натуральной пищей. Вам по-прежнему необходимо съедать нужное количество белка в течение дня, просто делайте это небольшими порциями. Ешьте больше растительной белковой пищи.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Сталкивались с эффектом плато? Открыть/Комментировать

2022-04-24 17:58:35 КАРТОФЕЛЬНЫЕ СТАКАНЧИКИ С МОРЕПРОДУКТАМИ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Картофель — 400г⁣⁣⠀
•Креветки — 50 г⁣⁣⠀
•Мидии— 150 г⁣⁣⠀
•Сыр твердый—100 г⁣⁣⠀
•Чеснок— 4 г⁣⁣⠀
•Укроп— 10 г⁣⁣⠀
•Соль по вкусу⁣⁣⠀
•Перец молотый – 3 г⁣⁣⠀
•Лимон(для украшения) – 30 г⁣⁣⠀
•Масло оливковое – 20 мл⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 граммов⁣⁣⠀
– 129 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Картошку выбирайте продолговатой формы и сорт, который не разваривается. Отварите в соленой воде, обдайте холодной водой и очистите.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Разрежьте поперек. Немного срежьте "попки", чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно выньте серединку.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
На сковороде нагрейте оливковое масло, подрумяньте 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавите). ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чеснок выньте и добавьте подготовленные мидии и креветки. Посолите и готовьте в течение 1-2 минут, добавьте укроп и снимите с огня. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Стаканчики смажьте оливковым маслом снаружи и внутри, посолите и начините морепродуктами. Посыпьте сверху сыром.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Стаканчики поместите на противень и отправьте в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀
⁣⁣ Открыть/Комментировать

2022-04-24 17:58:29 Открыть/Комментировать

2022-04-24 13:24:09 Наши комментарии. Микропластик стал очередной проблемой токсичности для человека. Он обнаруживается в морской соли, морепродуктах, рыбе. Все бы было хорошо с инертным пластиком, кроме одного. Уже при температуре плюс 25 градусов некоторые виды пластика начинают выделять ядовитые пластификаторы - фталаты, бисфенол А. А температура тела какая? Правильно, 36,6. Про микропластик из масок (а их ношение глупость носящего и преступление заставляющих носить) - скажем прямо, это не только механический мусор, нарушающий структуру легких, это разрушители эндокринной системы, нарушающие гормональный фон. Покорные масочному режиму Европа, Китай, США и иже с ними - нужно готовиться к увеличению, потоку эндокринных и онкологических заболеваний. Как-то так, друзья... Открыть/Комментировать

2022-04-24 13:16:45 Исследование показало, что пластик, найденный в масках, присутствует в лёгких пациентов.

«Микропластиковые волокна обнаружены глубоко в нижней части легких живых людей почти у каждого человека, отобранного в ходе недавнего исследования, проведённого в Великобритании.

Исследование обнаружило микропластические частицы, присутствующие во многих масках Covid-19: в легочной ткани 11 из 13 пациентов, подвергшихся хирургическому вмешательству.

Полипропилен (ПП) и полиэтилентерефталат (ПЭТ) были наиболее распространенными веществами, присутствовавшими в лёгких.

Некоторые из нитей достигали двух миллиметров в длину у пациентов, подвергшихся хирургическому вмешательству, чьи образцы легочной ткани они взяли.

Пластиковая пыль и микроскопические обломки состоят из тех же пластмасс, которые используются для производства хирургических масок, которые носят сотни миллионов людей по всему миру».

Источник Открыть/Комментировать

2022-04-24 12:18:27 Поздравляем со светлым Воскресеньем Христовым. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Пусть в этот особенный, светлый день, в вашу жизнь придет новая череда ярких событий! Пусть они будут наполнены благодатью и искренней радостью! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Со святой Пасхой! Христос Воскресе! Открыть/Комментировать

2022-04-22 13:52:18 Чего не хватает в растительной пище?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если растительная пища так полезна – а, можете мне поверить, это действительно так и есть, – так почему всем нам не стать вегетарианцами? ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Одна из причин – это белки. Наш организм нуждается в таких белках, которые нельзя получить из продуктов растительного происхождения. И хотя растительная пища действительно содержит белки (а некоторые растения по-настоящему богаты ими), но использовать растительную пищу в качестве единственного источника белков будет непоправимой ошибкой ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Орехи, семена, некоторые злаки, фрукты и овощи содержат только некоторые из 20 различных видов аминокислот, в которых мы нуждаемся. И ни в одном растении нет сразу всех видов аминокислот, и ни в одном растении на планете (за исключением зелено-голубых водорослей, да и то этот вопрос до сих пор остается весьма спорным) не содержится таурин (аминоэтансульфокислота) – чрезвычайно важная для человека аминокислота, участвующая во многих обменных процессах организма. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В то же время рыба, птица и большинство видов мяса содержат все необходимые организму человека аминокислоты. Только этот факт сам по себе уже является достаточно убедительным аргументом в пользу того, что людям от природы уготовано съедать по крайней мере небольшое количество животного белка.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Человеку, чтобы полностью удовлетворить необходимую потребность в аминокислотах с помощью растений, необходимо точно знать, какие именно аминокислоты содержатся в тех или иных растениях, а также в каких именно органических соединениях нуждается ваш организм в тот или иной момент, чтобы функционировать слаженно и гармонично. В ином случае вам придется регулярно съедать огромное количество самых разных необработанных растительных белков.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А выполнить все вышеперечисленные условия весьма непросто. Более того, такое питание способно даже навредить вам, потому что стоит хотя бы разок ошибиться, как организм останется без жизненно необходимых ему именно в этот момент аминокислот.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А среди Вас есть последователи вегетарианства? Открыть/Комментировать

2022-04-21 12:52:55 НУТРИЦИОЛОГИЯ: КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ В ПРОФЕССИИ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
22 апреля 2022⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Очно в Москве и в онлайн-формате⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Бесплатно ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Какие масштабы приобрел растущий тренд на нутрициологию в России и мире, и почему ради него сейчас надо «всё бросать».⁣⁣⠀
•Как перестроить образ жизни сегодня, чтобы не брать кредиты на лекарства и процедуры завтра.⁣⁣⠀
•Как нутрициологию и профилактическую медицину поддерживают на государственном уровне.⁣⁣⠀
•Почему зарабатывать 150 000 рублей в месяц — не просто реально, а нормально для этой области.⁣⁣⠀
•По каким критериям надо выбирать программу обучения нутрициологии.⁣⁣⠀
•Как совмещать работу, семью и получение образования и начать зарабатывать уже во время учебы.⁣⁣⠀
•Какие перспективы трудоустройства в топовых компаниях предоставляют наш университет и компании-партнеры ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Друзья, ждём всех, записывайтесь на мероприятие по ссылке https://login.uom.education/disk_nutrition?utm_source=smm_media Открыть/Комментировать

2022-04-20 12:38:39 КОНФЕТЫ ИЗ КЭРОБА⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Чернослив – 100 г⁣⁣⠀
•Кокосовая стружка – 100 г⁣⁣⠀
•Кэроб – 30 г⁣⁣⠀
•Вода – 50 мл⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 граммов – 366 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление: ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чернослив промойте и ошпарьте кипятком. Затем порежьте небольшими кусочками и отправьте в чашу блендера.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Далее к черносливу добавьте кокосовую стружку, а также порошок кэроба. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Взбейте блендером все вместе на маленькой скорости 1-2 минуты. К получившейся смеси долейте 50 мл воды и взбивайте до получения однородной пластичной массы.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чистыми, смоченными в воде, руками сформировать круглые конфетки-шарики, из расчёта: чайная ложка с горкой на одну конфету. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Получившиеся шарики обвалять в порошке кэроба и положить в конфетницу в холодильник.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать