Доктор Гаврилов и Биолог Мальцева

2022-05-10 12:17:23 САЛАТ ТЕПЛЫЙ С КУРИЦЕЙ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Куриная грудка - 230 г⁣⁣⠀
•Спаржевая фасоль - 100 г⁣⁣⠀
•Болгарский перец – 80 г⁣⁣⠀
•Помидор – 100 г⁣⁣⠀
•Лук репчатый – 50 г⁣⁣⠀
•Масло оливковое для жарки (рафинированное) - 40 мл⁣⁣⠀
•Укроп – 5 г⁣⁣⠀
•Кинза – 10 г⁣⁣⠀
•Соль, перец по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 г готового блюда - 107 ккал. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Спаржевую фасоль отварите в кипящей воде в течение 2-3-х минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Нарежьте крупной соломкой овощи и мясо. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Слегка пассируйте лук, добавьте мясо курицы. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Добавляйте постепенно все овощи, спаржевую фасоль, сладкий перец, помидоры. Овощи тушите до состояния аль-денте, постоянно помешивая, не обжаривая. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Посолите, поперчите. Выложите салат на блюдо. Сверху⠀посыпьте рубленой зеленью.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!⁣⁣⠀ Открыть/Комментировать

2022-05-09 11:47:11 В свете нынешней пропаганды, преломляющей всё что угодно и под разными углами, – особенно важно помнить всю важность и масштабность (хотя вряд ли мы можем это даже представить!!!) подвигов наших дедов и прадедов, а также тружеников тыла, ведь без их подвига был бы невозможен подвиг фронтовиков.

Поздравляю всех нас с Днём Победы!!! И хочу процитировать слова Василия Ланового…

Василий Лановой: «В Европе журналисты мне в лицо говорили: "Что вы со своей Победой носитесь? Вот мы уже забыли". Я у них спросил: "Сколько дней ваши страны сопротивлялись Гитлеру?" Молчат. Тогда я продолжил: "Польша была завоевана за 28-ой день и за те же 28 дней в Сталинграде немцы смогли захватить всего лишь несколько домов. Дания продержалась ровно один день. А вся Европа покорилась за три месяца. И освобождать её пришлось нашим солдатам. И какой ценой! Миллион жизней советских солдат, отданных за освобождение европейцев от фашизма". Но Европа предпочла об этом забыть!»

Мы - не забудем!

Когда нашу Победу пытаются замолчать, забыть, стереть из памяти целых поколений и народов, нелишне напомнить, что во Второй мировой войне против войск Вермахта продержались:

Дания - 6 часов;

Люксембург - 1 день;

Голландия - 5 дней;

Югославия - 11 дней;

Бельгия - 18 дней;

Греция - 24 дня;

Польша - 27 дней;

Франция - 1 месяц и 12 дней;

Норвегия - 2 месяца и 1 день.

Дом Павлова в Сталинграде держался 58 дней.

Советский Союз держался четыре года (1418 дней) и завершил войну в логове врага – Германия капитулировала.

Это должен помнить каждый. Об этом надо говорить нашим детям и внукам - чтобы помнили.

Мы помним Вас Великие Победители!!!

#япомнюягоржусь #подвигрусскогосолдата #деньпобеды Открыть/Комментировать

2022-05-09 11:45:46 Особый день. Когда слова не важны. Важна Память о тех, кто приближал этот день и помог жить сейчас нам. С Днем Победы, друзья! Ура!!!!!!!!!!!!!!!! Открыть/Комментировать

2022-05-08 15:43:29 КОКОСОВЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Куриное филе – 300 г⁣⁣⠀
•Масло оливковое рафинированное (для жарки) - 2 ст. ложки (30 г)⁣⁣⠀
•Шампиньоны – 400 г⁣⁣⠀
•Морковь - 100 г⁣⁣⠀
•Лук репчатый 100 г⁣⁣⠀
•Амарантовая мука 1 ст. ложка⁣⁣⠀
•Бурый рис – 70 г⁣⁣⠀
•Кокосовые сливки – 50 г⁣⁣⠀
•Лавровый лист⁣⁣⠀
•Зелень (петрушка, укроп)⁣⁣⠀
•Соль, черный молотый перец – по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 г готового блюда - 30 ккал.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Вымойте в проточной воде куриное мясо. Порежьте на порционные кусочки.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Налейте в глубокую сковороду оливковое масло. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их и добавьте в сковороду, потушите на медленном огне 5 минут, помешивая. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Добавьте куриное филе и, часто перемешивая, потушите птицу с овощами еще около 10 минут.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в сковороду и потушите все вместе около 10-12 мин. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Затем добавьте в сковороду ложку амарантовой муки, все перемешайте. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Тонкой струйкой влейте кокосовые сливки, постоянно помешивая. Приправьте солью и перцем по вкусу.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, немного посолите и добавьте промытую рисовую крупу, а также тушеные курицу с грибами и овощами из сковороды. Убавьте огонь и варите суп около 40-45 минут.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
По готовности добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-08 15:43:25 Открыть/Комментировать

2022-05-06 14:59:54 ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ МЕДИКАМЕНТОВ И ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Многие лекарственные препараты могут привести к дефициту питательных веществ. Конечно, в этом случае не следует прекращать прием необходимых лекарств, но обязательно стоит изучить, какие конкретно проблемы они могут вызвать, чтобы была возможность восполнить нехватку жизненно важных питательных элементов ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Антациды снижают в организме количество желудочного сока, кальция, фосфора, фолиевой кислоты и калия. Кроме того, они могут приводить к дисбиозу (дисбактериозу), избыточной колонизации микрофлоры тонкого кишечника, дефициту витамина К и плохой усвояемости минералов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Женские гормоны снижают концентрацию фолиевой кислоты, магния, витаминов группы В, витамина С, цинка, селена, кофермента Q10.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Противодиабетические препараты снижают концентрацию в организме кофермента Q10 и витамина В12.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Противогипертонические лекарства снижают уровень витаминов В6 и К, кофермента Q10, магния и цинка.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Противовоспалительные препараты снижают уровень витаминов В6, С, D, К, а также фолиевой кислоты, кальция, цинка и железа.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Лекарства для снижения уровня холестерина (статины) уменьшают концентрацию в организме кофермента Q10, омега-3 жирных кислот и карнитина (статины повышают окислительный стресс и повреждают клеточные митохондрии).⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Антибиотики снижают концентрацию витаминов К и группы В.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Оральные контрацептивы снижают уровень витаминов группы В, магния, фолиевой кислоты, селена, цинка, тирозина и серотонина. По грубым оценкам, от 16 до 52 % женщин, принимающих оральные контрацептивы, подвержены депрессии. Первоочередное лечение, как правило, строится на антидепрессантах. Дефицит питательных веществ редко принимается в расчет.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Знали про эти побочные эффекты? Открыть/Комментировать

2022-05-05 13:38:43 САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты: ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Капуста белокочанная – 300 г⁣⁣⠀
•Яблоко – 300 г⁣⁣⠀
•Апельсины – 200 г⁣⁣⠀
•Морковь – 160 г⁣⁣⠀
•Оливковое масло – 20 мл⁣⁣⠀
•Лимонный сок – 10 мл⁣⁣⠀
•Соль и перец по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 г готового блюда ⁣⁣⠀
– 55 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Капусту нарежьте соломкой. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Дольки апельсина очистите от пленок и мякоть нарежьте небольшими кубиками. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Морковь натрите на крупной терке. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Яблоки нарежьте соломкой. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Лимон промываем и выжимаем сок лимона в чашку. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В глубокую чашу положите⠀яблоки, сбрызните их лимонным соком, перемешайте. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Добавьте шинкованную капусту, апельсин и тертую морковь, посолите. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Заправьте все эти ингредиенты маслом и второй частью лимонного сока, перемешивая.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-04 13:32:12 Открыть/Комментировать

2022-05-04 13:31:54 КОРТИЗОЛ И ДГЭА: ПОВЕЛИТЕЛИ ПОСТОЯННОГО СТРЕССА

В последнее время мы слышим много разговоров об усталости надпочечников, особенно среди женщин, которые очень заняты, испытывают стресс и беспокойство.

Может ли орган просто износиться?

Да, может. Надпочечники представляют собой пару треугольных желез сверху ваших почек и играют значимую роль в реакции организма на стресс. Они произ водят гормоны: адреналин, ДГЭА (дегидроэпиандростерон) и кортизол.
⁣⁣⠀
Возможно, вы слышали о характерной стрессовой реакции «бей-или-беги». Именно надпочечники помогают организму перейти в одно из этих, спасительных для жизни состояний, производя гормоны стресса.⁣

В современном мире мы ежедневно сталкиваемся с психологическим стрессом. Мы просыпаемся под громогласный будильник и первым делом проверяем свою электронную почту, чтобы посмотреть, что люди требуют от нас на сей раз. ⁣

Затем мы спешим на работу, опоздав на которую из-за немыслимых пробок видим перед собой целую груду неотложных заданий. Потом нам звонят из школы и говорят, что сын напроказничал там. Все эти стрессы идут один за другим, в результате чего наши бедные надпочечники продолжают накачивать нас кортизолом и другими химическими веществами, и наш организм не знает, что с ними делать ⁣

Это продолжается в течение многих месяцев и лет, и наконец надпочечники могут просто устать. Мы называем это усталостью надпочечников, и теперь организм не имеет ресурсов, необходимых для противостояния ежедневному стрессу. Человек едва способен встать утром с постели и с трудом проживает еще один день.⁣⁣
⁣⁣⠀
Как узнать, есть ли у вас усталость надпочечников?⁣⁣

• Снижение способности противостоять стрессу⁣⁣⠀
• Усталость утром и днем, отсутствие выносливости⁣⁣⠀
• Высокое артериальное давление и учащенное сердцебиение⁣⁣⠀
•Брюшной жир, который не уходит, несмотря на все ваши действия⁣⁣⠀
• Затуманенное сознание, плохая память и трудности с концентрацией⁣⁣⠀
• Низкое либидо⁣⁣⠀
• Тяга к сладкому или соленому⁣⁣⠀
• Признаки преждевременного старения⁣⁣⠀
•Пониженная сопротивляемость инфекциям⁣⁣⠀
• Плохое заживление ран⁣⁣ Открыть/Комментировать

2022-05-03 16:01:21 КУРИЦА В ЙОГУРТЕ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
•Курица (тушка) – 1200 г⁣⁣⠀
•Йогурт 2,5% 500 мл⁣⁣⠀
•Соль, перец по вкусу⁣⁣⠀
•Карри – 6 г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Калорийность на 100 г готового блюда ⁣⁣⠀
– 116 ккал⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Курицу промойте, разрубите на порционные куски.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Кусочки курицы переложите в емкость для маринования и залейте натуральным йогуртом, чтобы он полностью покрыл птицу.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Оставьте мариноваться минимум на 2 часа в холодном месте.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Затем переместите курицу в огнеупорную форму вместе с маринадом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Запекайте при 180*С около часа.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать