Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

FOODISCOVERY

Логотип телеграм канала @foodiscovery — FOODISCOVERY F
Логотип телеграм канала @foodiscovery — FOODISCOVERY
Адрес канала: @foodiscovery
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 22.89K
Описание канала:

Аппетитно и оперативно о ресторанах Москвы: новости, инсайды, рекомендации к посещению. Все о еде вне дома и немного больше.
Предложения и впечатления @vladimirgridin
Еще больше интересного в Дзене https://zen.yandex.ru/foodiscovery

Рейтинги и Отзывы

2.67

3 отзыва

Оценить канал foodiscovery и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

2

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения 2

2023-06-11 16:05:43
Что такое крези-пицца?

Это когда к знакомой вкусной лепешке-основе добавляют что-то невероятное, чего еще никто никогда не делал, да и подумать даже не мог, что в пиццу можно положить что-то этакое. Ежемесячные эксперименты с пиццей проводит, например, Pizza 22: приглашенные шефы придумывают для пиццерии разные креативные начинки, передающие их гастрономический стиль.

Но до такого безбашенного отлета никто из шефов и додуматься не мог! Пицца с крошкой из читос, пицца с английским завтраком и пицца-сырный суп - все это придумали ребята из проекта Olepizzus, а готовят все это в городском бистро Rudi на Новослободской до 22 июня. Успевайте!
1.5K views13:05
Открыть/Комментировать
2023-06-11 13:37:30
Умели раньше веселиться. А вы на какой подарок рассчитываете сегодня?)
1.7K views10:37
Открыть/Комментировать
2023-06-11 10:10:00
Eno Bistro теперь подает с 10 утра #завтраки по выходным. Отличный повод отправиться в как бы загород в Сколково.

Самые простые вещи при ближайшем рассмотрении тут оказываются интереснее, чем кажется. В салате из редиса с огурцами - яйцо пашот и щучья икра. Гречка - в дуэте с киноа на манер ризотто с обжаренным пастрами и пармезаном. Ростбиф в перечно-соляной корке запекают в угольной печи и подают на бородинском хлебе с выдержанным сыром, чесноком, листьями горчицы, сальсой из бочковых томатов и соусом из печеных перцев. Запеченную бриошь с пастрами и сыром манчего подают с глазуньей и маслом, настоянным на молодых побегах смородины. И угощают игристым, с которым на свежем воздухе все еще вкуснее.
1.8K views07:10
Открыть/Комментировать
2023-06-10 16:10:00
Бары вспомнили, что сегодня – Международный день джина.

Джин-бар Реджина на Китай-городе сочинил к празднику 4 новых джин-тоника и устраивает с ними вечеринку с танцами под диджей-сеты.

The Hat Moscow собрал для дегустации сет из пяти джинов (1500Р) и предлагает поделиться своими вкусовыми впечатлениями с барменом. Ноты лаванды, гибискуса, розы, жасмина и кориандра, оттенки земли, морских водорослей и цитрусовых, тона ландыша, можжевельника и ладана, отголоски пряностей, кедра и трав, ароматы грейпфрута, лайма, и ромашки – джин может быть очень разным.

Ginstitute предлагает изучать коктейли в стиле London Dry Gin. Лучше вечером, под калифорнийский хаус, диско, мотивы грува и джаз-хопа от знатоков электронной музыки на виниле.
2.0K views13:10
Открыть/Комментировать
2023-06-10 09:32:06
Сегодня на Усачевском рынке открывается новый мексиканский стритфуд-проект Chapulines.

В 12.00 начнется пляжная вечеринка с белоснежными шезлонгами, коктейльными бочками, станцией с бесплатной «Маргаритой», пинг-понгом в течение всего дня. Днем атмосферу Chapulines на Усачевском рынке будет создавать dj tipograph, вечером - dj Rich Rudeboyz.

Chapulines переводится с языка ацтеков как «кузнечик». Это новый проект команды tacobar и Кнорозов бара.

Тако на фирменных кукурузных лепёшках, аутентичные яркие сальсы и гуакамоле, буррито, кесадильи, чуррос — основа меню, автор которого Дмитрий Кишов (ресторан tacobar).

В баре ищите разнообразие солнечных «Маргарит» и пряных «Мичелад», фирменный лагер Chapulines, алкогольное какао (!) и игристое на кранах.
2.2K views06:32
Открыть/Комментировать
2023-06-09 17:20:08
Ресторан Capito на Белорусской отпраздновал 4 день рождения, а заодно обновил свое меню.

Шеф Саша Архипов придумывает еду, которая приносит радость в каждой ложке. Можно взять мидий в вине или испуганную 30-секундным огнем спаржу с пекорино и миндалем, можно заказать креветок с айоли или идеальную пасту примавера. В ней спаржа встречается с креветками, а вкус дополняют каперсы и чили. Это идеальное летнее блюдо – ешь и блаженствуешь. Кроме него дух лета точно передает разве что лимонный крем с шоколадным печеньем кантуччи – в нем есть и свежесть, и глубина, и нежность. Лето, одним словом.
2.3K views14:20
Открыть/Комментировать
2023-06-09 12:10:00 ​​#планынавыходные
Пятница, 9 июня
«Кочевники» отмечает первый день рождения разными ивентами: сегодня – вечеринка в стиле восточной сказки с танцами и тортом из пахлавы, в субботу с 16.00 до 18.00 дегустация, с 21.00 – диджеи, в воскресенье - с 17.00 чайная церемония.

Суббота, 10 июня
Mini Turkish Spot гостит у Mátes Coffee & More на Мантулинской. На веранде в парке подадут менемен, большой турецкий завтрак, правильные симиты, балык экмек, кофе-колу и турецкий чай. Классная идея для неспешного начала дня.

Уличный драфт-бар с фирменными коктейлями, безлимитное игристое с 20.00 до 21.00, запуск мерч-шопа, меню игристых магнумов по специальной цене, станция Make Your Prscco Great, на которой в бокал игристого можно будет добавить фрукты, ягоды, мармелад, ликеры и даже блестки, ванна с золотыми пузырьками для фото и много других ярких игристых сюрпризов под отличную музыку – Prscco Bar на Пятницкой отмечает 5-летие с 15.00.

Бар Lilyhammer открывает веранду поп-апом легендарного караоке Bowie и розыгрышем ящика фирменной щавелевой настойки. С 20.00.

Если вы в Питере
Memo на Малой Морской встречает лето открытием летнего двора и греческим ужином с московским рестораном The Greeks. Греческий колорит, артисты, музыка. С 18.30, 6000Р.

Pantone 3817 на безлактозном молоке с черничным соусом, Supernova с добавлением грейпфрутового фреша и вишневого соуса,«Асфальт» на основе матчи, кокосового молока и малины – 10 и 11 в бистро «Футура» гостит московская кофейня rockets.concept store.

Воскресенье, 11 июня
Лавандовый джин-тоник, томатный грязный мартини, микс рома, вина и абсента с персиковым ликером – с 20.00 в баре «Камин» гостят бармены из Dictatura Æstetica.

Бар The Nest устраивает оперный вечер с командой Singing delivery. Программа в 3 частях составлена из неаполитанских песен, старинных арий о любви, современных хитов, коктейлей и закусок. 19.00, 6000-8000Р.

Все выходные
Пиццерия +39 празднует день рождения и победу клуба «Наполи» в чемпионате Италии. В субботу праздник в Столярном переулке, в воскресенье – на Новой Басманной. С 15.30 и до поздней ночи песни, танцы, живая музыка и особая пицца Скудетто в цветах итальянского флага с буквой N из рикотты.

Фуд Сити устраивает ярмарку овощей и фруктов по оптовым ценам в «Три вокзала. Депо». Идем за черешней!

Soul в Кривоколенном переулке устраивает в свой день рождения 10 и 11 июня с 14.00 BBQ-party на террасе: легкая музыка, летние коктейли, блюда с огня и розыгрыш ночи «Один в отеле».
2.3K views09:10
Открыть/Комментировать
2023-06-09 08:30:00
#завтраки Андрей Жданов решил, что не одной овсянкой, драниками с пашотом и лососем и брускеттой с авокадо и моцареллой на завтрак жив не будешь и теперь по утрам готовит в ресторане Modus старые добрый бифштексы. Правда, в новой одежке: котлета из мраморной говядины подается с припущенным шпинатом, муссом из пармезана и трюфельной пудрой, вызывающей аппетит даже у тех, кто не привык завтракать.
2.3K views05:30
Открыть/Комментировать
2023-06-08 17:19:55
Симпатичный мне ресторан Verd освежил меню.

Verd на каталонском означает «зеленый». Ничего зеленее тарелки молодых овощей в ресторане нельзя и придумать. И тарелка эта – прозрачная редиска с хвостиками, стручки зеленого горошка, листья салата, сдобренные солью и оливковым маслом – появляется и исчезает со стола первой. Затем следует зеленая стручковая фасоль. Дымная от гриля, она хрустит и обжигает колечками халапеньо. Зеленью присыпаны и пататас бравас – эту простую радость от встречи с молодой картошкой под слоем сыра нельзя пропустить, стыдно будет. Суп - тоже зеленый. Куриный бульон с пастой орзо щедро приправлен благоухающим песто и пармезаном. Даже стейк мясника с соусом марсала и жареными сморчками подчеркивает эффектный росчерк зеленой спаржи. На десерт берите чуррос. В свое время я очень просил ребят их сделать, и вот они появились: нежнейшие, как облака, в хрустящей оболочке с нежным шлейфом корицы.
2.4K views14:19
Открыть/Комментировать
2023-06-08 13:18:03
Люблю такие инициативы: ребята из кофейни и арт-пространства «Просвет» вдохновились открывшейся в ГМИИ им.Пушкина выставкой «Салоны Дидро» и придумали небольшое симпатичное меню, которое заигрывает с Францией XVIII века и искусством той эпохи.

В нем, например, «Завтрак Дидро» по рецепту из книги знаменитого французского кулинара Франсуа Вателя – сырный омлет с молодой спаржей. Десерт «Обморок» по мотивам одноименной картины Луи Буальи из коллекции музея вкусом кофейного мусса на ореховом бисквите напоминает о зарождения моды на кофе во времена Дидро, а лимонад «Приношение Флоре» вдохновлен одноименной картиной Жана Франсуа Ван Даля.

В придачу к меню 17 и 24 июня пройдут лекции, где кураторы выставки расскажут о ее экспонатах, и о еде и напитках времен Дидро.
2.7K views10:18
Открыть/Комментировать